Catering piknikowy Reda
Mobilna gastronomia na pikniki na Pomorzu
Reda leży na pomorskim wybrzeżu, w sąsiedztwie Wejherowa i Trójmiasta, w rejonie, gdzie sezon plenerowy żyje od wczesnej wiosny po późną jesień. Pikniki rodzinne, family day i imprezy firmowe odbywają się tu często na terenach zielonych i przy ośrodkach, a takie miejsca lubią gastronomię mobilną i niezależną od stałego zaplecza.
Zajmujemy się stroną kulinarną wydarzenia od A do Z: ustalamy menu, przywozimy sprzęt, gotujemy na miejscu i wydajemy gościom. W Redzie i całym rejonie pracujemy z różną skalą zleceń - od kameralnych spotkań po duże festyny - a przy większych imprezach umawiamy degustację, żeby dograć smak przed terminem.
Food trucki i streetfood na redzkim pikniku
Food trucki to rozwiązanie, które na piknikach w Redzie sprawdza się świetnie, bo łączy dobre jedzenie z luźną atmosferą. Podstawiamy mobilne stanowiska serwujące burgery, dania z patelni, zapiekanki czy inny streetfood, a goście podchodzą do okienka wtedy, kiedy mają na to ochotę, bez sztywnego harmonogramu.
Ten format dobrze działa zwłaszcza na imprezach rodzinnych, gdzie jedzenie jest częścią zabawy, a nie tylko przerwą obiadową. Liczbę punktów i menu dobieramy do skali wydarzenia, tak żeby kolejki nie rosły, a obsługa nadążała z wydawaniem porcji przez cały dzień.
- mobilne stanowiska z wydawaniem przez okienko
- burgery, dania z patelni i streetfood
- menu dopasowane do gustów dzieci i dorosłych
- opcje wegetariańskie przy każdym punkcie
- liczba food trucków dobrana do skali eventu
- tempo wydawania bez rosnących kolejek
Grill i BBQ na żywo
Obok food trucków świetnie działa stanowisko grillowe rozpalane przy gościach - dym, zapach mięsa z rusztu i kucharz wydający porcje na bieżąco tworzą atmosferę, której nie zastąpi gotowe jedzenie z pojemnika. W Redzie stawiamy grill tam, gdzie organizatorowi wygodnie, i gotujemy przez całe wydarzenie.
Na ruszt trafiają klasyki: karkówka, kiełbasy, drób, a obok warzywa z grilla i pozycje bez mięsa. Skalę stanowiska i tempo dobieramy do liczby gości, bo inaczej obsługuje się rodzinny festyn, a inaczej kameralne spotkanie firmowe w plenerze.
Słodka strefa i napoje
Na family day w Redzie słodka strefa to często najczęściej odwiedzany punkt - candy bar z ciastami, deserami i drobnymi słodkościami przyciąga dzieci i dorosłych przez cały dzień. Komponujemy ją tak, żeby ładnie wyglądała i była wygodna w obsłudze, z dokładaniem porcji w miarę ubywania.
Do tego dochodzi strefa napojów: lemoniady, wody smakowe i napoje chłodzące dostępne bez przerwy, a dla bardziej reprezentacyjnych eventów bar z obsługą i kawa z baristą. W ciepłe dni nad samym wybrzeżem pilnujemy zapasów płynów, bo to one znikają najszybciej.
Najczęstsze pytania
Czy food trucki dojadą na piknik w Redzie i okolicy?+
Tak, obsługujemy Redę i sąsiednie miejscowości na Pomorzu. Mobilne stanowiska podstawiamy w uzgodnionym miejscu, a dojazd i rozstawienie mamy wliczone w organizację wydarzenia.
Czy w menu znajdzie się coś dla dzieci i dla wegetarian?+
Tak, na piknikach rodzinnych dokładamy prostsze, lubiane przez dzieci pozycje, a opcje wegetariańskie przewidujemy zawsze. Skład menu ustalamy wspólnie przy planowaniu imprezy.
Czy podacie ciepłe dania na pikniku bez kuchennego zaplecza?+
Tak, przyjeżdżamy z własnym sprzętem grzewczym i chłodzeniem, więc ciepłe dania wydajemy świeże także w terenie bez infrastruktury. Warunki w danym miejscu ustalamy z wyprzedzeniem.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.