Catering piknikowy Rumia
Pełne menu na event w plenerze
Rumia leży w sercu aglomeracji trójmiejskiej, blisko Gdyni i terenów rekreacyjnych u podnóża wzgórz, co czyni ją wygodnym miejscem na pikniki i eventy plenerowe. Lokalne firmy, instytucje i wspólnoty organizują tu festyny pracownicze oraz family day, a my odpowiadamy za całą część gastronomiczną - od pomysłu na menu po obsługę w dniu wydarzenia. Działamy pod klucz, z jednym opiekunem prowadzącym projekt od początku do końca.
Dobry catering plenerowy to nie tylko smaczne jedzenie, ale też sprawna logistyka i menu dopasowane do pory roku oraz typu gości. Dla realizacji w Rumi planujemy zaplecze pod konkretny teren, sprawdzamy dostęp do mediów i dobieramy namioty gastronomiczne na wypadek deszczu. Każdą propozycję poprzedzamy degustacją, żeby finalny smak był znany jeszcze przed eventem.
Grill i BBQ na żywo na pikniku
Gotowanie na żywo niezmiennie robi największe wrażenie na piknikach. Rozstawiamy stanowiska grillowe, na których kucharz przygotowuje mięsa, kiełbasy, burgery i warzywa na oczach gości, a aromat dymu działa lepiej niż jakiekolwiek ogłoszenie o starcie poczęstunku. Format skalujemy od kameralnego grilla dla zespołu po rozbudowane BBQ dla kilkuset osób z wieloma punktami wydawki.
Sprzęt zasilamy gazem, dzięki czemu stanowiska działają niezależnie od dostępu do prądu na terenie. Równolegle prowadzimy pełną ofertę wegetariańską oraz porcje przyjazne dzieciom, co przy rodzinnych imprezach w Rumi ma duże znaczenie, bo na koce schodzą się całe rodziny.
- Mięsa, kiełbasy i burgery z grilla przy gościach
- Grillowane warzywa, sery i dania wegetariańskie
- Porcje przyjazne dzieciom na family day
- Marynaty i sosy przygotowywane przez naszą kuchnię
- Wiele punktów wydawki przy większej frekwencji
- Zasilanie gazowe, niezależne od prądu na terenie
Bufety i stoły szwedzkie
Bufet to wygodny format tam, gdzie liczy się płynność i swoboda gości. Przygotowujemy ciepłe stoły szwedzkie z daniami głównymi i dodatkami oraz zimne bufety z sałatami, przekąskami, deskami serów i wędlin oraz świeżym pieczywem. Stół uzupełniamy na bieżąco i prezentujemy estetycznie, żeby przez cały czas trwania imprezy wyglądał apetycznie.
Menu układamy pod charakter wydarzenia i porę roku - lżejsze zestawy na letni piknik, bardziej sycące na chłodniejsze miesiące. Zawsze uwzględniamy opcje roślinne i dania bezpieczne dla dzieci, tak aby zróżnicowana grupa gości miała pełny wybór.
Słodka strefa i napoje dla gości
Słodka część dnia to mocny akcent, który dobrze zamyka piknikowe menu. Ustawiamy candy bar i strefę deserową z ciastami, owocami oraz drobnymi wypiekami, a obok prowadzimy bar z lemoniadami, napojami chłodzącymi i kawą z ekspresu obsługiwanego przez baristę. Taki zestaw działa równie dobrze na firmowej integracji, co na festynie rodzinnym.
Strefę napojów skalujemy pod liczbę gości i długość imprezy, pilnując stałego zapasu wody i chłodzenia w upalne dni. Dla wydarzeń w godzinach pracy przygotowujemy w pełni bezalkoholowy wariant z koktajlami, co cenią zwłaszcza organizatorzy eventów firmowych.
Najczęstsze pytania
Czy obsługujecie pikniki w Rumi i całym Trójmieście?+
Tak, Rumia i okoliczne miasta aglomeracji to dla nas naturalny obszar działania. Dowóz, rozstawienie i obsługę bierzemy na siebie w formule pod klucz. Wystarczy podać lokalizację i przewidywaną liczbę gości.
Ile osób musi liczyć grupa, żebyście podjęli się realizacji?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania, jak i duże festyny dla kilkuset osób. Przy mniejszych grupach dobieramy format menu tak, by wycena była rozsądna, a poczęstunek kompletny. Każdy event wyceniamy indywidualnie.
Czy zapewniacie ciepłe dania przez cały czas trwania pikniku?+
Tak, korzystamy z gotowania na żywo oraz podgrzewanych bemarów, dzięki czemu ciepłe potrawy są dostępne przez całą imprezę. Bufet i stanowiska uzupełniamy na bieżąco, więc jedzenie nie traci świeżości ani temperatury.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.