Catering piknikowy Malbork
smaczne eventy plenerowe nad Nogatem
Malbork kojarzy się przede wszystkim z potężnym zamkiem krzyżackim, ale to także miasto z żywym życiem firmowym i rodzinnym, w którym pikniki plenerowe mają swoje stałe miejsce. Tereny zielone nad Nogatem i podzamcze tworzą scenografię, jakiej trudno szukać gdzie indziej w regionie. My nie zajmujemy się oprawą czy atrakcjami - naszą domeną jest jedzenie i wszystko, co się z nim wiąże. Dla malborskich firm oraz rodzin prowadzimy pełną obsługę gastronomiczną, od ustalenia menu po sprzątnięcie strefy.
Do każdego zlecenia w Malborku podchodzimy indywidualnie, bo inne potrzeby ma integracja zespołu, a inne festyn dla całych rodzin. Działamy w modelu pod klucz: zajmujemy się produktami, sprzętem, namiotami i obsługą, tak by gospodarz mógł skupić się na gościach. Zanim podamy cenę, rozmawiamy o liczbie uczestników, budżecie i charakterze spotkania. Pracujemy na świeżych produktach, a całość wydarzenia koordynuje jeden opiekun po naszej stronie.
Food trucki i streetfood na evencie
Food trucki świetnie pasują do plenerowych spotkań w Malborku, bo łączą dobrą kuchnię z luźną, festiwalową atmosferą. Z mobilnych kuchni serwujemy burgery, zapiekane tortille, frytki czy dania z patelni, a goście podchodzą i wybierają to, na co mają ochotę. Taki układ ożywia event i sprawia, że jedzenie staje się jego naturalnym punktem spotkań.
Na większych piknikach ustawiamy kilka punktów z odmiennymi kuchniami, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie, a kolejki się nie wydłużają. Streetfood łatwo personalizujemy - od klasyki amerykańskiej, przez smaki azjatyckie, po dania regionalne. Wszystko powstaje na bieżąco ze świeżych składników, a tempo wydawania dostosowujemy do frekwencji, by obsługa szła sprawnie.
- Burgery, tortille i dania z patelni prosto z food trucka
- Kilka mobilnych kuchni z różnymi kierunkami smakowymi
- Streetfood amerykański, azjatycki lub regionalny
- Świeże składniki i potrawy robione na miejscu
- Tempo wydawania dopasowane do liczby gości
Obsługa kelnerska i sprzęt
Część malborskich eventów ma bardziej elegancki charakter, na przykład spotkania firmowe z klientami czy jubileusze, i wtedy do gry wchodzi obsługa kelnerska. Nasi kelnerzy roznoszą przekąski, dolewają napoje i dbają o porządek na stołach, dzięki czemu goście czują się zaopiekowani. Liczbę osób na sali dobieramy do skali wydarzenia, by serwis był płynny, a nie nachalny.
Do tego zapewniamy pełen wynajem sprzętu gastronomicznego - od podgrzewaczy, przez zastawę i stoły koktajlowe, po namioty gastro chroniące przed pogodą. Dzięki temu nawet w surowym plenerze strefa jedzenia wygląda profesjonalnie i działa bez zarzutu. Cały sprzęt dowozimy, rozstawiamy i zabieramy po zakończeniu, więc gospodarz nie martwi się logistyką.
Menu dla firm i family day
W Malborku obsługujemy dwa różne światy: integracje czysto firmowe i family day, na które przychodzą pracownicy z dziećmi. Dla zespołów stawiamy na treściwe, dobrze skomponowane menu, które dodaje energii i sprzyja swobodnym rozmowom. Format dobieramy do stylu firmy - od bufetu po serwowane dania - tak by spotkanie miało odpowiednią rangę.
Przy family day myślimy szerzej, bo trzeba nakarmić zarówno dorosłych, jak i najmłodszych, którzy mają swoje upodobania. Wprowadzamy wtedy łagodniejsze dania, słodką strefę i przekąski wygodne do jedzenia na świeżym powietrzu. Proporcje i skład menu ustalamy wcześniej, opierając się na informacjach o gościach i ich preferencjach żywieniowych.
Najczęstsze pytania
Czy dowieziecie catering pod sam zamek w Malborku?+
Tak, obsługujemy różne lokalizacje w Malborku, w tym tereny zielone w pobliżu zabytków. Potrzebujemy jedynie zgody na wjazd, dojazdu utwardzoną drogą i miejsca na rozstawienie zaplecza. Szczegóły terenu omawiamy przed wydarzeniem, by wszystko przebiegło sprawnie.
Czy zapewniacie obsługę kelnerską na evencie firmowym?+
Oczywiście, możemy oddelegować zespół kelnerów dopasowany liczebnie do skali spotkania. Zajmą się serwowaniem przekąsek, dolewaniem napojów i utrzymaniem porządku przy stołach. To dobre rozwiązanie przy bardziej eleganckich wydarzeniach firmowych.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w plenerze?+
Korzystamy z profesjonalnych podgrzewaczy i bemarów, które utrzymują temperaturę potraw przez cały czas trwania pikniku. Część dań przygotowujemy też na bieżąco na miejscu, więc trafiają na talerz świeże i gorące. Sprzęt dobieramy do wielkości menu i liczby gości.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.