Catering piknikowy Złotoryja

Food trucki to format, który na złotoryjskich piknikach łączy jedzenie z atrakcją - kolejka do okienka staje się częścią zabawy, a goście sami wybierają, na co mają ochotę. Możemy podstawić pojedynczy wóz z mocną specjalnością albo zestawić kilka stanowisk w małą strefę streetfoodu, gdzie obok siebie stoją różne kuchnie i każdy znajdzie coś dla siebie.

Każdy truck ma własne zasilanie i kompletne zaplecze, więc nie zależymy od infrastruktury terenu, nawet gdy piknik odbywa się na łące nad Kaczawą. Menu układamy pod szybkie wydawanie, żeby porcje schodziły sprawnie i przy okienku nie tworzyły się zatory, kiedy podejdzie większa grupa naraz.

Dla turystycznego klimatu Złotoryi dobrze działa różnorodność - od klasycznych burgerów po dania kuchni świata, które wnoszą do pikniku element odkrywania nowych smaków.

Słodka strefa to fragment pikniku, który dzieci zapamiętują najdłużej, dlatego przykładamy do niej osobną wagę. Candy bar, świeże ciasta, owoce i drobne desery układamy w apetyczną ekspozycję i uzupełniamy przez całe wydarzenie, tak by pod koniec nie zostały same puste tace.

Równolegle prowadzimy strefę napojów - lemoniady, woda smakowa i soki dla najmłodszych, a dla dorosłych kawa z ekspresu lub barista przy osobnym stanowisku. W upalne dni pilnujemy zapasu chłodnych napojów, a gdy od Pogórza Kaczawskiego powieje chłodem, w grze zostaje gorąca kawa i herbata.

Przy bardziej eleganckich piknikach w Złotoryi sprawdza się obsługa kelnerska, która podnosi rangę spotkania i zdejmuje z gości troskę o talerze czy uzupełnianie napojów. Kelnerzy roznoszą przekąski, dbają o porządek przy stołach i dyskretnie sprzątają, dzięki czemu strefa gastro przez cały event wygląda zadbanie.

Mamy też komplet sprzętu - stoły, podgrzewacze, lady chłodnicze, zastawę i namioty gastro chroniące jedzenie przed pogodą. Wszystko dowozimy, rozstawiamy i zwijamy po imprezie, więc organizator nie musi nic wynajmować osobno ani martwić się o wyposażenie strefy.