Catering piknikowy Legnica
gastronomia na eventy firmowe i rodzinne
Legnica to ważny ośrodek gospodarczy zachodniej części Dolnego Śląska, z silnym zapleczem przemysłowym i licznymi pracodawcami, którzy organizują pikniki dla swoich załóg i ich rodzin. Zajmujemy się wyłącznie gastronomiczną stroną takich wydarzeń - przywozimy, rozstawiamy i prowadzimy strefę jedzenia, a po evencie ją sprzątamy. Atrakcjami i programem imprezy się nie zajmujemy, bo cały nasz zakres to kuchnia w plenerze.
Pikniki realizujemy na terenach zielonych miasta, w ośrodkach rekreacyjnych okolicy oraz na placach przy zakładach pracy w całym regionie dolnośląskim. Legnickie eventy różnią się skalą i charakterem, dlatego menu i wycenę przygotowujemy od zera pod każde zlecenie. Przed realizacją zapraszamy na degustację, gotujemy ze świeżych produktów i wyznaczamy jednego opiekuna, który prowadzi catering od pierwszego ustalenia po uprzątnięcie terenu.
Bufety i stoły szwedzkie na pikniku w Legnicy
Bufet w formie stołu szwedzkiego to wygodne rozwiązanie przy większych grupach pracowniczych, częstych w legnickich firmach. Goście sami komponują talerz z szerokiej oferty dań ciepłych i zimnych, co przyspiesza obsługę i daje każdemu swobodę wyboru. Stoły aranżujemy estetycznie i uzupełniamy potrawy na bieżąco, żeby do końca eventu prezentowały się apetycznie.
Na ciepło serwujemy dania mięsne, drób, ryby oraz wegetariańskie propozycje, do tego dodatki skrobiowe i pieczone warzywa. Część zimną budujemy z sałatek, przekąsek, desek wędlin i serów oraz pieczywa. Odpowiednią temperaturę potraw utrzymujemy bemarami i chłodzeniem, niezależnie od warunków w plenerze typowych dla dolnośląskiej aury.
- Stoły szwedzkie z daniami ciepłymi i zimnymi
- Sekcja mięsna, rybna i pełna opcja wegetariańska
- Sałatki, przekąski, deski wędlin, serów i pieczywa
- Bemary i chłodzenie utrzymujące właściwą temperaturę
- Bieżące uzupełnianie bufetu przez całą obsługę
Food trucki i streetfood na legnickim evencie
Food trucki dobrze rozkładają ruch na większych piknikach - goście podchodzą do okienka, wybierają i odbierają porcję bez czekania na wspólny start posiłku. Każdy wóz tworzy małą strefę, do której uczestnicy wracają w ciągu dnia, co ogranicza kolejki i ożywia atmosferę. Liczbę stanowisk dobieramy do liczebności grupy i charakteru wydarzenia.
W ofercie streetfoodowej mamy burgery, zapiekane wrapy, frytki belgijskie, dania z woka oraz słodkie warianty na deser. Przy każdym oknie pracuje kucharz gotujący na bieżąco, więc jedzenie trafia do gości gorące i świeże. Dla osób bez mięsa zawsze przewidujemy pełne propozycje wegetariańskie i wegańskie, dostępne na każdym stanowisku.
Menu dla firm a family day - dwa różne podejścia
Inaczej układamy menu na integrację firmową, a inaczej na family day, bo różnią się one składem grupy i oczekiwaniami. Przy eventach czysto pracowniczych stawiamy na sycące, dopracowane dania i często elegantszą formę podania, dopasowaną do biznesowego charakteru spotkania. Tutaj liczy się sprawna obsługa i menu, które dobrze leży w plenerze przez kilka godzin.
Na family day w Legnicy menu poszerzamy o pozycje lubiane przez dzieci - łagodne smaki, frytki, gofry czy owoce w słodkiej strefie. Zachowujemy przy tym ofertę dla dorosłych, więc jedno wydarzenie obsługuje cały przekrój uczestników. Niezależnie od formatu zawsze uwzględniamy warianty wegetariańskie i wegańskie, a ostateczny zestaw dań ustalamy wspólnie i weryfikujemy na degustacji.
Najczęstsze pytania
Czym różni się wasze menu na piknik firmowy od family day w Legnicy?+
Na integracje firmowe stawiamy na sycące, dopracowane dania i elegantszą formę podania, a na family day dokładamy pozycje lubiane przez dzieci. W obu przypadkach zachowujemy ofertę dla dorosłych i warianty bezmięsne.
Czy obsługujecie pikniki w okolicach Legnicy, w całym regionie?+
Tak, realizujemy eventy w Legnicy oraz w ośrodkach i miejscowościach w regionie dolnośląskim. Dojazd i rozstawienie strefy bierzemy na siebie, a koszt logistyki ujmujemy w wycenie.
Czy macie propozycje wege na piknik?+
Tak, pełne warianty wegetariańskie i wegańskie dostępne są zarówno w bufecie, jak i przy food truckach. Przygotowujemy je na równi z daniami mięsnymi, więc każdy gość ma realny wybór.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.