Catering piknikowy Zakopane
gastronomia na eventy plenerowe pod Tatrami
Zakopane to stolica polskich gór i jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na turystycznej mapie kraju, więc eventy plenerowe odbywają się tu często - od wyjazdów integracyjnych firm po spotkania i pikniki organizowane przez ośrodki. Bierzemy na siebie wyłącznie gastronomię: jedzenie, napoje, sprzęt i obsługę, bez wchodzenia w program i atrakcje. Działamy w mieście i okolicznych miejscowościach Podhala.
Każdą realizację prowadzimy pod klucz, ze świeżych produktów i z jednym opiekunem, który ogarnia całość mimo specyfiki górskiego terenu. Rozbudowane menu można sprawdzić wcześniej na degustacji. Wycena zawsze powstaje indywidualnie, bo inaczej liczy się kameralny wyjazd zespołu, a inaczej duży event przy ośrodku z gośćmi z całej Polski.
Regionalne smaki Podhala
W Zakopanem aż prosi się, by oprzeć menu na regionalnym charakterze - kuchnia góralska jest tu częścią klimatu i goście wprost jej oczekują. Proponujemy oscypki z grilla z żurawiną, kwaśnicę, pieczone mięsa, swojskie wędliny i placki, podane tak, by smakowały zarówno turystom, jak i lokalnym uczestnikom.
Regionalne dania serwujemy w piknikowej, swobodnej formule, bez sztywności restauracyjnej. Akcenty góralskie łączymy z lżejszymi pozycjami i opcjami bezmięsnymi, żeby karta była zróżnicowana i nie zostawiała nikogo głodnym, niezależnie od preferencji.
- oscypki z grilla i swojskie wędliny
- pieczone mięsa w stylu góralskim
- kwaśnica i placki jako ciepłe dania
- regionalne dodatki i kiszonki
- lżejsze i bezmięsne pozycje dla równowagi
- podanie w swobodnej, piknikowej formule
Grill i BBQ na żywo
Grill na żywo świetnie współgra z górskim klimatem Zakopanego - zapach dymu pod Tatrami buduje atmosferę ogniska i wspólnego biesiadowania. Rozpalamy stanowiska na terenie eventu i wydajemy mięsa, kiełbasy oraz warzywa prosto z rusztu, gdy goście są już na miejscu.
Skalę grilla dobieramy do liczby uczestników, tak by ruszt nadążał nawet przy większych grupach. Stawiamy na porządne marynaty i dodatki, które odróżniają nasz grill od zwykłego rożna, a w razie chłodu pod górami zapewniamy też ciepłe dania z kotła.
Napoje, bar i strefa kawy
Przy górskiej aurze, która potrafi się zmieniać z godziny na godzinę, dobrze działa rozbudowana strefa napojów. W Zakopanem prowadzimy bar z napojami zimnymi i gorącymi, a do tego strefę kawy z baristą, który serwuje świeżo parzone espresso i napoje mleczne - to mocny punkt na chłodniejsze dni.
Ofertę napojów dopasowujemy do pogody i charakteru eventu: w upały stawiamy na lemoniady, wodę smakową i chłodne napoje, a gdy temperatura spada, rozszerzamy gorące pozycje i grzane bezalkoholowe. Bar i strefę kawy można dołożyć do dowolnego wariantu menu.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie catering plenerowy w trudniejszym, górskim terenie pod Zakopanem?+
Tak, jesteśmy przyzwyczajeni do specyfiki Podhala i dojeżdżamy do ośrodków oraz terenów plenerowych w okolicy. Potrzebujemy informacji o dojeździe dla pojazdów i dostępie do prądu lub zgody na agregat. Warunki ustalamy przed eventem.
Czy zapewniacie strefę kawy z baristą na chłodne dni?+
Tak, strefa kawy z baristą to jedna z naszych mocniejszych opcji, szczególnie ceniona pod górami przy zmiennej pogodzie. Barista parzy świeże espresso i napoje mleczne na miejscu. Dokładamy ją do dowolnego menu jako osobną pozycję.
Czy w menu są regionalne dania góralskie?+
Tak, w Zakopanem regionalne smaki Podhala są naturalnym wyborem - oscypki z grilla, kwaśnica, pieczone mięsa i swojskie dodatki. Łączymy je z lżejszymi i bezmięsnymi pozycjami, żeby karta była zróżnicowana. Proporcje ustalamy z Wami.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.