Catering piknikowy Chrzanów
smaczna strefa gastro na każdy plener
W Chrzanowie firmowe wyjścia w plener mają długą tradycję - zakłady z okolic, instytucje i mniejsze przedsiębiorstwa chętnie wynoszą integracje na tereny zielone, gdzie zespół może odetchnąć od biura. Naszym zadaniem jest jedna rzecz, ale zrobiona dobrze: nakarmić i napoić gości tak, żeby zapamiętali dzień przez smak, a nie przez kolejkę. Obsługujemy całe miasto oraz gminy powiatu chrzanowskiego, dojeżdżając z kompletnym zapleczem kuchennym. Sceny, animatorzy i atrakcje to nie nasza działka - my odpowiadamy wyłącznie za gastronomię.
Każde zlecenie zaczynamy od krótkiej rozmowy: ilu będzie gości, o której startujecie, jaki to teren i czego oczekujecie od menu. Z tych odpowiedzi układamy proporcje dań ciepłych i zimnych oraz dobieramy formę serwisu - od grilla po bufet. Pracujemy na świeżych składnikach, a najważniejsze pozycje karty można wcześniej sprawdzić na degustacji. Przez cały event prowadzi Was jeden opiekun, więc nie musicie biegać między dostawcami.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki to format, który w Chrzanowie sprawdza się świetnie zwłaszcza na większych festynach i dniach otwartych, bo dają gościom poczucie wyboru i swobody. Ustawiamy kilka punktów wydawania, dzięki czemu ruch się rozkłada, a nikt nie stoi w jednej długiej kolejce. Każdy wózek przygotowuje swoje danie na bieżąco, prosto przed gościem, co utrzymuje świeżość i tempo.
Repertuar dobieramy do charakteru spotkania - od burgerów i zapiekanek, przez kuchnię z patelni, po lżejsze wrapy i frytki. Dla osób na diecie roślinnej zawsze rezerwujemy konkretne pozycje, a nie tylko dodatki, więc wege goście mają realny wybór.
- Kilka punktów wydawania rozkładających kolejki
- Dania przygotowywane na żywo przy gościu
- Repertuar od burgerów po lekkie wrapy i frytki
- Pełnoprawne pozycje wegetariańskie, nie tylko dodatki
- Format wygodny na festyny i dni otwarte
Słodka strefa i napoje
Po części głównej goście lubią wrócić do stołu po coś słodkiego, dlatego candy bar i strefa deserów to częsty element naszych realizacji w Chrzanowie. Komponujemy ją z drobnych ciast, owoców, mini deserów i słodyczy w wygodnych porcjach, które łatwo wziąć do ręki na trawie czy przy stoliku. Aranżację dopasowujemy do stylu pikniku, tak by strefa wyglądała apetycznie przez cały czas.
Osobno zadbamy o picie: woda, lemoniady, napoje bezalkoholowe, a do tego strefa kawy prowadzona przez baristę. Ciepły napój dobrze działa zwłaszcza wiosną i jesienią, gdy w plenerze bywa chłodniej, i często to właśnie przy ekspresie zawiązują się najlepsze rozmowy.
Menu dla firm i na family day
Piknik integracyjny dla pracowników i rodzinny family day to dwa różne wydarzenia, więc i menu układamy inaczej. Na spotkaniu firmowym stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny serwis, który nie wybija z rytmu rozmów. Wszystko porcjujemy tak, by jadło się wygodnie również na stojąco, z talerzem w ręku.
Gdy na piknik przychodzą całe rodziny, rozszerzamy kartę o łagodniejsze propozycje dla dzieci i poszerzamy słodką strefę. Dbamy też o czytelne oznaczenia dań wegetariańskich i potencjalnych alergenów, żeby rodzice mogli spokojnie wybierać dla najmłodszych. W Chrzanowie często łączymy oba podejścia w jednym evencie, dzieląc strefę gastro na część dla dorosłych i dla rodzin.
Najczęstsze pytania
Czy dojeżdżacie z cateringiem do mniejszych miejscowości pod Chrzanowem?+
Tak, obsługujemy całe miasto i okoliczne gminy powiatu chrzanowskiego. Dojazd i rozstawienie wliczamy do wyceny, więc wystarczy podać dokładną lokalizację. Na tej podstawie potwierdzimy termin i logistykę.
Jak utrzymujecie ciepłe dania na pikniku przez kilka godzin?+
Korzystamy z podgrzewaczy i mobilnego zaplecza, a dużą część potraw przygotowujemy na żywo, więc trafiają do gości świeże. Dzięki temu nawet przy dłuższym evencie ciepłe pozycje nie tracą jakości.
Czy zapewniacie opcje wegetariańskie i wegańskie?+
Oczywiście, rośliny traktujemy jako pełną część menu, nie dodatek. Przy zamówieniu wystarczy podać orientacyjną liczbę takich gości, a my przygotujemy odpowiednie dania i wyraźnie je oznaczymy.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.