Catering piknikowy Bochnia
gastronomia na eventy plenerowe w Małopolsce
Bochnia leży w sercu Małopolski, między Krakowem a Tarnowem, i ma żywą lokalną przedsiębiorczość, która regularnie organizuje spotkania integracyjne oraz pikniki rodzinne. Zajmujemy się tymi wydarzeniami od strony gastronomicznej - dostarczamy jedzenie, napoje, sprzęt i obsługę, a program i atrakcje zostawiamy w Waszych rękach. Działamy w mieście i okolicznych miejscowościach.
Realizacje prowadzimy w modelu pod klucz, ze świeżych produktów i z jednym opiekunem odpowiedzialnym za całość. Większe menu można sprawdzić wcześniej na degustacji, żeby uniknąć niespodzianek w dniu eventu. Wycenę przygotowujemy indywidualnie - inaczej liczymy kameralny grill dla zespołu, inaczej rozbudowany family day.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki to formuła, która świetnie ożywia eventy w Bochni, zwłaszcza te rozciągnięte na kilka godzin. Podstawiamy pojazdy z wyraźnym profilem kuchni - burgery, dania z patelni, zapiekane wrapy, frytki - i serwujemy jedzenie świeżo, na bieżąco, prosto do ręki gościa.
Streetfoodowy charakter daje uczestnikom poczucie wyboru i luzu, jak na małym festiwalu kulinarnym. Przepustowość stanowisk dobieramy do liczby osób, tak by kolejki nie rosły, a obsługa nadążała z wydawaniem nawet w godzinach największego ruchu.
- food trucki o różnych profilach kuchni
- dania wydawane na świeżo, prosto z patelni
- menu mięsne i wegetariańskie na jednym stanowisku
- przepustowość dobrana do liczby gości
- łączenie food trucków z bufetem lub grillem
Bufety i stoły szwedzkie
Gdy goście pojawiają się w różnych porach, dobrze sprawdza się bufet w formie stołu szwedzkiego. W Bochni przygotowujemy zestawy łączące ciepłe dania, zimne przekąski, sałaty i pieczywo, które nasza obsługa uzupełnia na bieżąco, by stół przez cały event wyglądał świeżo i zachęcająco.
Skład bufetu dopasowujemy do rangi spotkania - bardziej swojski na family day, bardziej reprezentacyjny na imprezę z gośćmi z zewnątrz. Zawsze przewidujemy opcje wegetariańskie oraz dania bez najczęstszych alergenów, a liczbę porcji planujemy z rozsądnym zapasem.
Menu kuchni świata i regionalne smaki
Dla urozmaicenia karty proponujemy w Bochni menu inspirowane kuchniami świata - włoskie, śródziemnomorskie czy azjatyckie akcenty potrafią nadać piknikowi świeżego charakteru i wyróżnić go na tle standardowych spotkań. Dobieramy je tak, by smakowały szerokiemu gronu, nie tylko miłośnikom egzotyki.
Jednocześnie chętnie sięgamy po małopolskie, swojskie smaki - solidne mięsa, domowe wędliny i tradycyjne dodatki, które dobrze rezonują z lokalnymi gośćmi. Proporcje między kuchnią świata a klasyką ustalamy wspólnie, pod profil Waszego wydarzenia.
Najczęstsze pytania
Ile osób musi być na pikniku, żebyście podstawili food trucka w Bochni?+
Food trucki najlepiej sprawdzają się od kilkudziesięciu gości wzwyż, bo wtedy formuła jest opłacalna i utrzymuje płynny ruch. Przy mniejszych grupach proponujemy raczej grill albo bufet. Każdą sytuację oceniamy indywidualnie podczas wyceny.
Czy dojeżdżacie do miejscowości pod Bochnią?+
Tak, obsługujemy całą okolicę w powiecie bocheńskim i sąsiednich rejonach Małopolski. Dojeżdżamy do ośrodków, terenów przy firmach i miejsc plenerowych poza miastem. Koszt dojazdu podajemy z góry w wycenie.
Czy macie dania wegetariańskie i wegańskie w ofercie?+
Tak, w każdym wariancie menu przewidujemy pozycje wegetariańskie, a na życzenie również wegańskie. Dotyczy to food trucków, bufetu i grilla. Wystarczy podać liczbę takich osób, a my zadbamy o pełnowartościowy wybór.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.