Catering piknikowy Olkusz
kompleksowa gastronomia plenerowa pod klucz
Olkusz leży w północnej części Małopolski, w regionie z mocnymi tradycjami przemysłowymi, gdzie firmowe integracje na świeżym powietrzu są stałym punktem kalendarza. Przygotowujemy catering, który pasuje do takiego rytmu pracy: konkretny, dobrze zorganizowany i smaczny niezależnie od pogody. Działamy na terenie całego miasta i okolicznych gmin, przyjeżdżając z pełnym wyposażeniem gastronomicznym. Nie zajmujemy się rozrywką ani sceną - odpowiadamy za to, co goście jedzą i piją.
Pracę nad każdym piknikiem zaczynamy od ustaleń: liczba uczestników, pora dnia, charakter miejsca i Wasze preferencje smakowe. Z tego buduje się cała reszta - proporcje dań, forma podania i plan dowozu. Stawiamy na świeże produkty, a kluczowe pozycje karty można wcześniej zobaczyć i posmakować podczas degustacji. Całość koordynuje jeden opiekun, dzięki czemu w dniu eventu macie jeden numer telefonu zamiast listy kontaktów.
Bufety i stoły szwedzkie
Na piknikach w Olkuszu często sprawdza się bufet w formie stołu szwedzkiego, zwłaszcza gdy goście dochodzą falami albo event ma bardziej oficjalny charakter. Zestawiamy na nim dania ciepłe utrzymywane w stałej temperaturze oraz zimne przekąski, sałaty i przystawki, które prezentują się apetycznie przez cały czas trwania spotkania. Taki układ daje swobodę - każdy nakłada tyle, na ile ma ochotę, i wraca po dokładkę bez krępacji.
Stół aranżujemy estetycznie, z czytelnymi opisami potraw i wyraźnym wskazaniem pozycji wegetariańskich oraz bezglutenowych. Gdy liczba gości jest duża, rozkładamy bufet na kilka punktów, żeby ruch się nie zbijał w jednym miejscu i nikt nie czekał zbyt długo.
- Dania ciepłe utrzymywane w odpowiedniej temperaturze
- Zimne przekąski, sałaty i przystawki na cały event
- Czytelne oznaczenia dań wege i bezglutenowych
- Możliwość rozłożenia bufetu na kilka punktów
- Estetyczna aranżacja stołu dopasowana do okazji
Grill i BBQ na żywo
Grill to format, który w Olkuszu rzadko kiedy zawodzi - zapach pracującego rusztu sam ściąga gości i nadaje pikniku swobodny, biesiadny ton. Nasi kucharze przygotowują mięsa, kiełbasy i warzywa na bieżąco, wydając je prosto z ognia, bez długiego wyczekiwania. Wielkość stanowiska dobieramy do frekwencji, tak by tempo nadążało nawet w godzinach największego ruchu.
Do BBQ dokładamy to, co robi różnicę: pieczywo, domowe sosy, marynowane warzywa i sałatki. Część rusztu zawsze zostaje wolna na opcje warzywne i serowe, więc osoby niejedzące mięsa mają pełnowartościowy posiłek, a nie tylko dodatki ze stołu obok.
Obsługa kelnerska i sprzęt
Jeśli piknik ma być bardziej elegancki albo zależy Wam na komforcie gości, zapewniamy obsługę kelnerską, która dba o serwis i porządek w strefie jedzenia. Kelnerzy uzupełniają bufet, odbierają zużyte naczynia i pilnują, by wszystko działało płynnie przez cały czas trwania spotkania. To rozwiązanie szczególnie doceniane na wydarzeniach z udziałem partnerów biznesowych.
Do tego dostarczamy pełen sprzęt gastronomiczny: namioty, podgrzewacze, stoły, lodówki i wyposażenie do serwisu. W Olkuszu często organizujemy strefę gastro przy terenach firmowych, więc przywozimy zaplecze tak, by nie zależeć od infrastruktury na miejscu, a po evencie zostawiamy teren uprzątnięty.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób ma sens zamówienie cateringu w Olkuszu?+
Obsługujemy zarówno kameralne spotkania działowe od kilkunastu osób, jak i duże festyny rodzinne. Mniejsze realizacje wyceniamy indywidualnie, bo dochodzi koszt dojazdu i rozstawienia. Najlepiej podać orientacyjną liczbę gości, a my zaproponujemy formę.
Czy możecie zapewnić obsługę kelnerską na piknik firmowy?+
Tak, kelnerzy to opcja, którą dobieramy do charakteru wydarzenia. Sprawdza się zwłaszcza na bardziej reprezentacyjnych spotkaniach. Wystarczy zaznaczyć to przy wycenie, a uwzględnimy odpowiednią liczbę osób w serwisie.
Co jeśli na terenie pikniku nie ma dostępu do prądu i wody?+
Nie stanowi to problemu. Dysponujemy zapleczem pozwalającym prowadzić serwis niezależnie od sieci. Warunki na miejscu ustalamy wcześniej, żeby dobrać właściwe wyposażenie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.