Catering piknikowy Wołów
gastronomia na pikniki i eventy w dolinie Odry
Wołów leży w zachodniej części Dolnego Śląska, w rolniczo-przemysłowym rejonie nad Odrą, gdzie lokalne zakłady i instytucje chętnie organizują integracje na świeżym powietrzu. Nasza rola jest jasno określona - bierzemy na siebie całą gastronomię, czyli jedzenie, napoje, sprzęt i obsługę, podczas gdy program oraz atrakcje pikniku zostają po stronie organizatora. Pracujemy w Wołowie i okolicznych gminach powiatu wołowskiego.
Wszystko realizujemy pod klucz, z pojedynczym opiekunem, który odpowiada za logistykę od momentu dowozu po sprzątnięcie terenu. Gotujemy ze świeżych produktów, a przed większymi eventami umawiamy degustację, by smaki i wielkość porcji były ustalone z wyprzedzeniem. Ceny liczymy zawsze indywidualnie, ponieważ kameralne ognisko firmowe i duży festyn dla rodzin rządzą się innymi nakładami.
Grill i BBQ na żywo dla uczestników
Grill na żywo to w Wołowie sprawdzony pomysł na piknik, bo łączy dobre jedzenie z biesiadną, swobodną atmosferą. Rozstawiamy paleniska na terenie przy firmie, na działce nad Odrą albo w parku i pieczemy partiami, tak żeby goście zawsze dostawali porcje prosto z rusztu, gorące i aromatyczne.
Przy ruszcie stoi kucharz, który reaguje na to, jak schodzą poszczególne dania, więc nie ma sytuacji, że jednego brakuje, a inne stygnie. Ilość palenisk i ludzi do obsługi dostosowujemy do wielkości grupy, dzięki czemu serwis płynie równo nawet w godzinach największego napływu gości.
- karkówka, kiełbasy i drób z rusztu
- grillowane warzywa i sery dla osób bezmięsnych
- autorskie marynaty z naszej kuchni
- kucharz pilnujący tempa wydawania
- pieczywo, sosy i surówki uzupełniane na bieżąco
- skala stanowisk dobrana do liczby gości
Menu dla firm kontra family day
Inaczej układamy kartę na typowy event firmowy, a inaczej na rodzinny family day w Wołowie. Spotkanie biznesowe częściej idzie w stronę bardziej wyrazistych dań, wygodnych do zjedzenia z talerza w trakcie rozmów, podczas gdy piknik rodzinny prosi o jedzenie proste, sycące i lubiane przez wszystkie pokolenia.
Na family day zawsze dokładamy łagodne pozycje dla dzieci i czytelny wybór bezmięsny, a na evencie firmowym możemy podbić poziom prezentacji i dorzucić strefę napojów dla wieczornej części. Proporcje ustalamy wspólnie, tak by menu pasowało do tego, kim są goście i jak długo planujecie spotkanie.
Strefa napojów i bar na evencie
Niezależnie od formuły, w Wołowie warto zadbać o płyny - przy całodniowym pikniku to często one decydują o komforcie gości. Uruchamiamy strefę napojów z chłodzoną wodą, lemoniadami, sokami oraz strefę kawy z ekspresem, a wszystko podajemy tak, by sięgnięcie po picie nie wiązało się z kolejką.
Bar prowadzimy w wersji dopasowanej do okazji: czysto bezalkoholowej na spotkanie rodzinne lub z piwem i prostymi drinkami na wieczór eventu firmowego. Zaplecze chłodnicze oraz zapas kubków planujemy z nadwyżką, żeby w upalny dolnośląski dzień napoje były zimne aż do końca pikniku.
Najczęstsze pytania
Czy przygotujecie osobne menu na piknik firmowy i na family day w Wołowie?+
Tak, kartę układamy pod charakter wydarzenia. Na event firmowy proponujemy bardziej wyraziste dania i strefę napojów, a na family day proste, sycące jedzenie z opcjami dla dzieci. Szczegóły domykamy podczas wyceny.
Czy w gorący dzień zapewnicie wystarczająco zimnych napojów?+
Tak, przywozimy własne zaplecze chłodnicze i planujemy zapas napojów z nadwyżką. Strefa z wodą, lemoniadami i sokami działa przez cały event, a obsługa pilnuje, by nic się nie skończyło w najgorętszych godzinach.
Czy obsługujecie tereny nad Odrą i wsie pod Wołowem?+
Tak, dojeżdżamy w cały powiat wołowski i przyległe rejony zachodniego Dolnego Śląska, w tym do plenerów nad Odrą. Obsługujemy ośrodki, tereny przy firmach i działki poza miastem. Koszt dojazdu podajemy w wycenie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.