Catering piknikowy Strzelin
pełna oprawa kulinarna pikniku na ziemi strzelińskiej
Strzelin, znany w regionie z tradycji kamieniarskich i rolniczego zaplecza dolnego Śląska, to miasto, w którym plenerowe spotkania mają swój własny, spokojny rytm. Zajmujemy się gastronomiczną stroną takich wydarzeń, dostarczając jedzenie, napoje, sprzęt i ludzi do obsługi. Atrakcji nie organizujemy, bo wolimy robić jedną rzecz dobrze. Tą rzeczą jest kuchnia.
Pracujemy na terenach przy firmach, w ośrodkach i na otwartych przestrzeniach Strzelina oraz okolic. Wycena jest zawsze indywidualna, dopasowana do skali i charakteru imprezy. Przy większych zleceniach umawiamy degustację, żeby menu trafiło w gusta gości, a w dniu pikniku wszystkim steruje jeden opiekun, z którym uzgadniasz każdy szczegół.
Grill i BBQ na żywo
Grill rozpalony na miejscu nadaje strzelińskim piknikom prawdziwie plenerowy klimat. Z rusztu schodzą karkówka, kiełbasy, marynowane skrzydełka oraz warzywa i sery dla osób, które wolą bezmięsne opcje. Dania powstają na bieżąco, więc gość dostaje porcję świeżą i gorącą, a nie odgrzewaną.
Stanowisko obsługuje kucharz, który czuwa nad ogniem i tempem wydawania. Do mięs dorzucamy domowe sosy, pieczywo i dodatki, a całość ustawiamy tak, by ruch wokół grilla był płynny nawet przy sporej grupie.
- karkówka, kiełbasa i skrzydełka z rusztu na świeżo
- warzywa i sery grillowane dla wegetarian
- domowe sosy, marynaty i pieczywo
- kucharz przy grillu przez całe wydarzenie
- stanowisko zaplanowane pod płynny ruch gości
Strefa kawy i napojów z baristą
Coraz więcej pikników w Strzelinie zyskuje na dobrze poprowadzonej strefie napojów. Stawiamy bar z baristą, który parzy kawę na miejscu, do tego lemoniady, woda z owocami i soki na upalne dni. To naturalny punkt zbiorczy, przy którym goście chętnie przystają na rozmowę.
Strefę kawową dobrze łączyć z deserami, dlatego często ustawiamy ją obok słodkiego stołu. Na integracjach firmowych dobra kawa potrafi przedłużyć przyjemne chwile, a na family day rodzice doceniają miejsce, gdzie można na moment odpocząć.
Regionalne smaki dolnego Śląska
Tam, gdzie ma to sens, wplatamy w menu akcenty kuchni dolnośląskiej. Pieczone mięsa, kiszonki, sezonowe warzywa z lokalnych upraw i wypieki na zakwasie dobrze pasują do plenerowego charakteru pikniku pod Strzelinem. Nie udajemy regionalnej restauracji, ale chętnie sięgamy po smaki, które są tu naprawdę znane.
Regionalny akcent można rozłożyć różnie: od pojedynczych dań w bufecie po cały blok inspirowany lokalną kuchnią. Dobór ustalamy z organizatorem, biorąc pod uwagę profil gości i okazję. Taki zabieg nadaje wydarzeniu charakter i wyróżnia je na tle standardowego cateringu.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie piknik dla firmy spod Strzelina?+
Tak, działamy w Strzelinie i okolicznych miejscowościach powiatu. Dojazd ekipy oraz transport grilla i sprzętu uwzględniamy w wycenie po ustaleniu adresu wydarzenia.
Czy w menu są opcje wegańskie?+
Tak, obok dań wegetariańskich przygotowujemy także pozycje wegańskie, od warzyw z grilla po sałatki i przekąski roślinne. Liczbę takich porcji ustalamy wcześniej na podstawie listy gości.
Czy potrzebujecie dostępu do wody na miejscu?+
Dostęp do wody ułatwia pracę strefy kawowej i kuchni, ale nie jest warunkiem koniecznym. Jeśli go nie ma, przyjeżdżamy z własnymi zapasami i zapleczem, tak by serwis działał bez zakłóceń.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.