Catering piknikowy Lwówek Śląski
kuchnia na pikniki w sercu Pogórza Izerskiego
Lwówek Śląski leży malowniczo na Pogórzu Izerskim, w turystycznej części Dolnego Śląska słynącej z agatów i nadbobrzańskich krajobrazów. To otoczenie, w którym piknik na świeżym powietrzu zyskuje dodatkowy walor - widok i bliskość natury robią połowę roboty za organizatora. My dokładamy drugą połowę, czyli całą gastronomię: od ułożenia menu, przez sprzęt i transport, aż po obsługę i sprzątnięcie strefy po wydarzeniu.
Wszystko realizujemy w modelu pod klucz, a kontakt prowadzi jeden opiekun, więc po stronie organizatora nie zostaje plątanina ustaleń. Gotujemy ze świeżych produktów, a przy większych zleceniach zapraszamy na degustację, by wybór menu był pewny. Każdą wycenę szykujemy indywidualnie - pod liczbę gości w Lwówku Śląskim, charakter pikniku i specyfikę miejsca, czy to ośrodek, park, czy łąka na pogórzu.
Bufety i stoły szwedzkie
Na piknikach w Lwówku Śląskim bufet jest rozwiązaniem wygodnym i efektownym zarazem - pozwala gościom jeść we własnym rytmie, bez jednej długiej kolejki. Stoły szwedzkie z ciepłymi daniami i zimnymi przekąskami dają swobodę komponowania talerza, co przy turystycznym, swobodnym klimacie pogórza sprawdza się wyśmienicie i zachęca do powrotu po dokładkę.
Ciepłe potrawy trzymamy w stałej temperaturze w profesjonalnych podgrzewaczach, a zimne sekcje dokładamy na bieżąco, żeby stół do końca prezentował się apetycznie. Stawiamy na estetyczną ekspozycję, bo bufet jest też częścią wizualnej oprawy pikniku. Skalę dobieramy elastycznie - od kameralnego stołu po rozbudowany bufet dla licznego festynu.
- Ciepłe dania mięsne i bezmięsne w stałej temperaturze
- Zimne przekąski, sałatki oraz deski serów i wędlin
- Pieczywo, sosy i dodatki uzupełniane przez cały event
- Osobna, wyraźnie oznaczona sekcja wege i wegańska
- Estetyczna aranżacja i bieżące dokładanie potraw
Regionalne smaki
Tam, gdzie ma to sens, wplatamy w menu akcenty bliskie dolnośląskiej kuchni i tradycji pogórza, bo regionalny smak dodaje piknikowi charakteru i wyróżnia go na tle standardowej oferty. Sięgamy po lokalne sery, wędliny z okolicznych wytwórni, pieczywo na zakwasie czy dania z wykorzystaniem sezonowych warzyw i owoców z regionu.
Takie pozycje świetnie współgrają z turystycznym klimatem Lwówka Śląskiego i często stają się tematem rozmów przy stole. Nie narzucamy ich na siłę - dobieramy regionalne akcenty z wyczuciem, tak by wpisywały się w resztę menu i odpowiadały gustom Waszych gości, niezależnie od tego, czy to integracja firmowa, czy rodzinny festyn.
Menu dla firm i na family day
Piknik integracyjny dla zespołu układamy inaczej niż rodzinny festyn. Przy eventach firmowych w Lwówku Śląskim stawiamy na sycące, dobrze zbilansowane dania i sprawne wydawanie, żeby przerwa na jedzenie nie rozbijała programu, a pracownicy mogli skupić się na rozmowach.
Na family day rozszerzamy ofertę o pozycje przyjazne dzieciom, większą słodką strefę i lżejsze przekąski do podjadania między atrakcjami. W obu przypadkach trzon menu pozostaje świeży i różnorodny - przesuwamy tylko akcenty zależnie od tego, czy gośćmi są pracownicy, czy całe rodziny z dziećmi.
Najczęstsze pytania
Czy dojedziecie z cateringiem na piknik na Pogórzu Izerskim, poza Lwówkiem Śląskim?+
Tak, obsługujemy Lwówek Śląski i okoliczne miejscowości pogórza, w tym ośrodki i tereny zielone z trudniejszym dojazdem. Wystarczy opisać lokalizację i drogę dojazdu, a my zaplanujemy transport oraz dowieziemy własne zasilanie i wodę, jeśli w miejscu ich brakuje.
Czy do menu można wpleść lokalne, regionalne smaki?+
Jak najbardziej. Chętnie sięgamy po dolnośląskie sery, wędliny czy sezonowe produkty z regionu i komponujemy je z resztą oferty. Wystarczy zaznaczyć takie życzenie w zapytaniu, a zaproponujemy menu z regionalnym akcentem dopasowanym do charakteru pikniku.
Czy ciepłe dania utrzymają temperaturę przez cały piknik w plenerze?+
Tak, ciepłe pozycje trzymamy w profesjonalnych podgrzewaczach, a potrawy z grilla wydajemy prosto z rusztu. Dzięki temu nawet przy całodziennym evencie na pogórzu goście dostają jedzenie gorące, a nie wystudzone po godzinach stania.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.