Catering piknikowy Krynica-Zdrój
obsługa gastronomiczna eventów w perle uzdrowisk
Krynica-Zdrój należy do najbardziej rozpoznawalnych kurortów w Polsce, a jej hotele, ośrodki konferencyjne i tereny zielone przyciągają firmy organizujące wyjazdy integracyjne oraz spotkania plenerowe. Naszą rolą jest gastronomia - dostarczamy jedzenie, napoje, sprzęt i ludzi do obsługi, a całą resztę, czyli program i atrakcje, prowadzicie samodzielnie. Działamy w mieście i okolicy.
Realizujemy eventy w modelu pod klucz, opierając menu na świeżych składnikach i powierzając całość jednemu opiekunowi. Większe karty można wcześniej przetestować na degustacji. Wyceny przygotowujemy zawsze indywidualnie, ponieważ uzdrowiskowy charakter Krynicy oznacza bardzo różne formaty - od eleganckich spotkań biznesowych po luźne pikniki dla rodzin pracowników.
Bufety i stoły szwedzkie
W Krynicy-Zdroju bufet w formie stołu szwedzkiego to najwygodniejsze rozwiązanie, gdy goście schodzą się w różnym tempie, a event trwa kilka godzin. Komponujemy zestawy łączące ciepłe dania, zimne przekąski, sałatki i pieczywo, a nasza obsługa dba o to, by stół przez cały czas był uzupełniony i prezentował się apetycznie.
Skład bufetu dopasowujemy do rangi wydarzenia - bardziej reprezentacyjny przy spotkaniach z gośćmi z zewnątrz, swojski i obfity przy festynach rodzinnych. Zawsze przewidujemy pozycje wegetariańskie oraz dania bez najczęstszych alergenów, a liczbę porcji planujemy z rozsądnym zapasem, żeby nikt nie odszedł od stołu głodny.
- ciepłe dania i zimne przekąski w jednym bufecie
- stół uzupełniany przez obsługę na bieżąco
- sałaty, pieczywo i dodatki sezonowe
- warianty wegetariańskie i bez alergenów
- porcje planowane z zapasem
- oprawa dopasowana do rangi eventu
Słodka strefa i candy bar
Na rodzinnych piknikach w Krynicy słodka strefa robi ogromne wrażenie, zwłaszcza na najmłodszych. Ustawiamy candy bar z ciastami, ciasteczkami, owocami i drobnymi słodkościami, który jednocześnie pełni funkcję dekoracyjną i dopełnia kulinarną oprawę wydarzenia. To prosty sposób, by event zapadł w pamięć.
Strefę słodką dobieramy do profilu gości - na family day stawiamy na kolorowe, lekkie pozycje i owoce, na spotkaniach firmowych raczej na bardziej eleganckie desery. Możemy ją połączyć z punktem kawowym, tworząc spójny kącik na popołudniową przerwę, gdy energia gości zaczyna spadać.
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Przy bardziej formalnych eventach w Krynicy-Zdroju zapewniamy obsługę kelnerską - serwis przy stołach, roznoszenie przekąsek i napojów oraz dbanie o porządek w strefie gastro. Liczbę kelnerów dobieramy do liczby gości i charakteru spotkania, tak by serwis był sprawny, a goście nie czekali.
Dowozimy też pełen sprzęt - od podgrzewaczy bufetowych, przez naczynia i zastawę, po stoły, namioty gastronomiczne i strefy wydawania. Dzięki temu nie musicie martwić się o żadne wyposażenie; przyjeżdżamy kompletni i po evencie zostawiamy teren uprzątnięty.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba osób, dla której realizujecie catering w Krynicy?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania kilkunastoosobowe, jak i duże pikniki na kilkaset osób. Dla mniejszych grup proponujemy zwykle bufet lub grill, dla większych pełne strefy gastro. Konkretny próg zależy od formuły i ustalamy go przy wycenie.
Czy obsługujecie eventy przy hotelach i ośrodkach w Krynicy-Zdroju?+
Tak, regularnie realizujemy catering plenerowy przy obiektach hotelowych, ośrodkach i terenach zielonych w mieście oraz okolicy. Warunki techniczne uzgadniamy wcześniej z miejscem. Dojazd i ustawienie strefy wliczamy w wycenę.
Czy macie w menu propozycje dla dzieci?+
Tak, na family day przygotowujemy osobne, prostsze dania dla najmłodszych - łagodne smaki, owoce i pozycje ze słodkiej strefy. Komponujemy je tak, by dzieci jadły chętnie, a rodzice byli spokojni o skład. Wystarczy podać przybliżoną liczbę dzieci.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.