Catering piknikowy Karpacz
gastronomia eventowa u stóp Karkonoszy
Karpacz to jedna z najbardziej rozpoznawalnych miejscowości Dolnego Śląska, kurort u stóp Śnieżki, gdzie ośrodki, hotele i firmy regularnie organizują wyjazdy integracyjne i eventy plenerowe. Górski klimat, panorama Karkonoszy i dobrze zagospodarowane tereny rekreacyjne tworzą oprawę, jakiej trudno szukać gdzie indziej. My dbamy w tym o jedną rzecz - kuchnię, kompleksowo: menu, sprzęt, transport, obsługa i porządek po imprezie.
Pracujemy w formule pod klucz, a zlecenie prowadzi jeden opiekun, co przy wyjazdach firmowych do Karpacza znacząco upraszcza koordynację. Gotujemy ze świeżych produktów, a przy większych zamówieniach proponujemy degustację, żeby wybór menu był pewny jeszcze przed eventem. Każdą wycenę liczymy indywidualnie - pod liczbę gości, lokalizację i charakter pikniku w Karpaczu.
Grill i BBQ na żywo
Na karkonoskim świeżym powietrzu grill na żywo to bezkonkurencyjny sposób na rozkręcenie pikniku - zapach z rusztu niesie się po terenie i od razu buduje nastrój. Kucharze grillują na miejscu, na oczach gości, więc każdy dostaje porcję prosto z ognia, idealnie pasującą do górskiego apetytu po dniu na powietrzu.
Asortyment dobieramy szeroko, żeby trafić do różnych gości: klasyczne karkówki i kiełbasy obok drobiu, ryb i warzyw z rusztu dla szukających czegoś lżejszego. Stanowisko ustawiamy bezpiecznie i z myślą o wietrze, który w górach bywa kapryśny, a tempo wydawania dostrajamy do liczby uczestników, by nie tworzyły się kolejki.
- Karkówka, kiełbasy i żeberka w kilku marynatach
- Drób i ryby dla lżejszych preferencji
- Warzywa i dania wegetariańskie grillowane osobno
- Świeże pieczywo, sosy i surówki do mięs
- Bezpieczne stanowisko z osłoną od górskiego wiatru
Food trucki i streetfood
Przy większych eventach w Karpaczu food trucki dają klimat festiwalu jedzenia i pozwalają gościom wybierać spośród kilku kuchni przy jednym wydarzeniu. Burgery, dania z patelni, zapiekanki czy streetfood kuchni świata serwujemy na gorąco prosto z okienka, co świetnie pasuje do luźnej, kurortowej atmosfery.
Liczbę pojazdów i ich profil dobieramy do skali pikniku, żeby nawet przy dużej grupie oferta była różnorodna, a kolejki krótkie. Stanowiska ustawiamy z myślą o przepływie gości i o górskim terenie, a gdy w danym miejscu brakuje prądu, przyjeżdżamy z własnym zasilaniem.
Słodka strefa i napoje
Po dniu na górskim powietrzu słodka strefa i dobra kawa cieszą się w Karpaczu szczególnym wzięciem. Candy bar, świeże ciasta, owoce i drobne desery układamy w kuszącą ekspozycję, którą uzupełniamy na bieżąco, a kącik z baristą serwuje porządną kawę, która w chłodniejszy górski dzień rozgrzewa lepiej niż cokolwiek innego.
Dla najmłodszych przygotowujemy lemoniady, wodę smakową i soki, a dla dorosłych - obok kawy - herbatę i ciepłe napoje na wieczór. W Karkonoszach pogoda potrafi się zmienić w godzinę, więc zawsze mamy w zanadrzu zarówno chłodne, jak i gorące propozycje.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie event firmowy przy ośrodku w Karpaczu, na terenie górskim?+
Tak, regularnie dojeżdżamy do lokalizacji w Karpaczu i jego okolicach, także na tereny przy hotelach i ośrodkach. Wystarczy opisać miejsce i dojazd, a zaplanujemy transport, rozstawienie sprzętu oraz własne zasilanie, jeśli na terenie brakuje prądu.
Czy przy zmiennej górskiej pogodzie catering się sprawdzi?+
Tak, jesteśmy przygotowani na zmienną aurę Karkonoszy. Dysponujemy namiotami gastro chroniącymi jedzenie i gości, a w menu mamy zarówno chłodne, jak i ciepłe propozycje, które dobieramy do warunków w dniu eventu.
Czy zapewniacie kawę z baristą na piknik w Karpaczu?+
Tak, strefa kawy z baristą to częsty wybór przy górskich eventach. Serwujemy kawę z profesjonalnego ekspresu, a obok stawiamy herbatę i ciepłe napoje - szczególnie cenione w chłodniejsze dni w Karkonoszach.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.