Catering piknikowy Kamienna Góra
smaczna gastronomia u podnóża Rudaw Janowickich
W Kamiennej Górze, otoczonej górskim krajobrazem dolnego Śląska, plenerowe spotkania mają wyjątkowy klimat, a my dbamy o to, by smak nie odstawał od widoków. Zajmujemy się wyłącznie gastronomią pikniku, czyli jedzeniem, napojami i obsługą, bez wchodzenia w atrakcje czy oprawę artystyczną. Taki podział ról oznacza, że całą energię wkładamy w kuchnię. Efekt widać i czuć na talerzu.
Działamy na terenach przyzakładowych, w ośrodkach wypoczynkowych i na otwartych przestrzeniach miasta oraz okolic. Każde zlecenie wyceniamy osobno, dopasowując zakres do liczby gości i charakteru imprezy. Przy większych realizacjach zapraszamy na degustację, a na samym wydarzeniu kontakt utrzymujesz z jednym opiekunem. To upraszcza ustalenia i eliminuje chaos.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki świetnie sprawdzają się w Kamiennej Górze, bo dają gościom wybór i element zabawy w jednym. Burgery z grilla, zapiekane wrapy, frytki belgijskie czy dania kuchni azjatyckiej wydajemy prosto z mobilnej kuchni, na bieżąco i na ciepło. Każdy podchodzi, kiedy zgłodnieje, i komponuje porcję pod swój gust.
Liczbę i profil trucków dobieramy do frekwencji, żeby nie tworzyły się długie kolejki. Możemy postawić jeden uniwersalny punkt albo kilka tematycznych, co dobrze działa na większych festynach rodzinnych.
- burgery, wrapy i streetfood wydawany na ciepło
- dania kuchni świata z mobilnej kuchni
- frytki, przekąski i opcje wegetariańskie
- kilka punktów tematycznych przy większej frekwencji
- sprawny serwis bez długich kolejek
Obsługa kelnerska i wynajem sprzętu
Tam, gdzie piknik ma bardziej elegancki charakter, zapewniamy obsługę kelnerską. Kelnerzy roznoszą przekąski, dbają o stoły bufetowe i porządkują strefę jedzenia, dzięki czemu goście mogą skupić się na rozmowach. To rozwiązanie cenione na spotkaniach integracyjnych firm z regionu.
Dysponujemy też pełnym zapleczem do wynajęcia: stołami, namiotami gastronomicznymi, sprzętem chłodniczym i grzewczym oraz zastawą. Jeśli organizujesz wydarzenie w miejscu bez infrastruktury, przywieziemy wszystko, co potrzebne, i złożymy gotową strefę gastronomiczną.
Sezonowość i dopasowanie menu
Górski mikroklimat Kamiennej Góry sprawia, że pogoda potrafi zmienić się w ciągu dnia, dlatego menu układamy z myślą o porze roku. Wiosną i latem stawiamy na lekkie sałatki, grille i chłodne napoje, a wczesną jesienią dorzucamy rozgrzewające zupy i dania z pieca, które dobrze znoszą chłodniejsze wieczory.
Karta jest elastyczna i powstaje w rozmowie z organizatorem. Uwzględniamy budżet, profil gości i okazję, a sezonowe produkty wykorzystujemy tam, gdzie podnoszą jakość. Dzięki temu ten sam catering inaczej wygląda na majowym family day, a inaczej na wrześniowej integracji.
Najczęstsze pytania
Czy podacie ciepłe dania na pikniku z dala od budynków?+
Tak, mamy sprzęt grzewczy i mobilne kuchnie, które pozwalają serwować gorące potrawy nawet na otwartym terenie pod Kamienną Górą. Wystarczy wcześniej ustalić lokalizację, a my dobierzemy odpowiednie zaplecze.
Ile trwa ustawienie strefy gastronomicznej?+
Zwykle zjawiamy się kilka godzin przed startem, aby spokojnie rozstawić namioty, sprzęt i bufety. Dokładny harmonogram dopasowujemy do godziny rozpoczęcia pikniku i warunków terenu.
Czy obsługa kelnerska jest dodatkowo płatna?+
Obsługę wyceniamy w ramach całego pakietu, zależnie od liczby kelnerów i czasu trwania wydarzenia. Przy bufetowym formacie pikniku często wystarczy mniejsza ekipa, co obniża koszt.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.