Catering piknikowy Dąbrowa Tarnowska
obsługa gastronomiczna plenerowych spotkań
Dąbrowa Tarnowska to ośrodek powiatowy w północnej części Małopolski, w okolicy o rolniczo-przemysłowym charakterze, gdzie firmy i samorządowe instytucje regularnie organizują spotkania integracyjne. Wchodzimy w takie wydarzenia od strony gastronomicznej - zapewniamy jedzenie, napoje, sprzęt oraz ludzi do obsługi, zostawiając Wam program i scenariusz dnia. Pracujemy w mieście i w całym powiecie dąbrowskim.
Realizacje prowadzimy pod klucz, ze świeżych produktów, a za całość odpowiada jeden opiekun, z którym uzgadniacie szczegóły. Większą kartę można wcześniej przetestować na degustacji, co bywa wygodne przy reprezentacyjnych eventach firmowych. Każdą wycenę liczymy osobno, dopasowując ją do liczby gości, formuły i miejsca.
Bufety i stoły szwedzkie
Bufet w formie stołu szwedzkiego to w Dąbrowie Tarnowskiej rozwiązanie, które dobrze działa, gdy goście schodzą się stopniowo i sami decydują, kiedy i ile zjeść. Komponujemy go z ciepłych dań, zimnych przekąsek, sałat oraz pieczywa, a obsługa uzupełnia półmiski na bieżąco, żeby stół przez cały event wyglądał świeżo.
Skład bufetu dobieramy do rangi spotkania - bardziej swojski na piknik rodzinny, bardziej elegancki, gdy w grze są goście z zewnątrz. Zawsze przewidujemy pozycje wegetariańskie i dania bez najczęstszych alergenów, a liczbę porcji planujemy z sensownym zapasem, żeby nikomu nie zabrakło.
- ciepłe dania i zimne przekąski w jednym zestawie
- sałaty, pieczywo i dodatki uzupełniane na bieżąco
- warianty od swojskiego po reprezentacyjny
- pozycje wegetariańskie zawsze w karcie
- porcje liczone z zapasem
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Tam, gdzie spotkanie ma bardziej oficjalny charakter, zapewniamy w Dąbrowie Tarnowskiej pełną obsługę kelnerską - kelnerzy roznoszą przekąski i napoje, dbają o stoły i utrzymują porządek w strefie gastronomicznej. To zdejmuje z organizatora cały ciężar bieżącej koordynacji jedzenia.
Dysponujemy też sprzętem do wynajęcia, jeśli na miejscu trzeba dograć zaplecze - od podgrzewaczy i lad chłodniczych po naczynia, stoły i namioty gastro. Dobieramy go pod skalę eventu, tak by wszystko dało się ustawić i obsłużyć sprawnie, bez improwizacji w trakcie.
Menu dla firm i na family day
Inaczej planujemy karty na spotkania czysto firmowe, a inaczej na otwarty piknik rodzinny. W wersji biznesowej stawiamy na konkret i wygodę jedzenia podczas rozmów - przekąski, dania, które łatwo wziąć, i karta napojów, która pasuje do dłuższej integracji w Dąbrowie Tarnowskiej.
Na family day rozszerzamy ofertę o pozycje dla dzieci, prostsze smaki i słodkie akcenty, a porcje rozplanowujemy tak, by sprawdzały się przy całych rodzinach. Proporcje i klimat menu ustalamy wspólnie, zależnie od tego, kto faktycznie pojawi się na wydarzeniu.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba osób, żeby zrobić u Was bufet w Dąbrowie Tarnowskiej?+
Bufet i stół szwedzki opłacają się zwykle od kilkudziesięciu osób, bo wtedy różnorodność dań działa najlepiej. Przy mniejszych grupach proponujemy raczej grill albo prostszy zestaw półmiskowy. Każdy przypadek oceniamy podczas indywidualnej wyceny.
Czy zapewniacie kelnerów i sprzęt, czy tylko samo jedzenie?+
Zapewniamy jedno i drugie. Możemy ograniczyć się do dostarczenia jedzenia albo wziąć na siebie pełną obsługę kelnerską wraz z wynajmem podgrzewaczy, naczyń, stołów i namiotów. Zakres ustalamy przy wycenie, zależnie od miejsca i formuły.
Czy menu obejmuje opcje wegetariańskie i bez alergenów?+
Tak, w każdym wariancie bufetu przewidujemy dania wegetariańskie, a na życzenie również wegańskie i bez najczęstszych alergenów. Wystarczy podać liczbę takich osób, a my odpowiednio skomponujemy stół. To standard, nie dopłata za fanaberię.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.