Catering piknikowy Bielawa
gastronomia na pikniki pod Górami Sowimi
Bielawa to dolnośląskie miasto u stóp Gór Sowich, z włókienniczą przeszłością i widokiem, który przyciąga na piknik w plener bardziej niż niejedna sala. Okoliczne tereny zielone i bliskość gór tworzą scenografię, w której spotkania firmowe i rodzinne festyny nabierają wyjątkowego charakteru. My bierzemy na siebie wyłącznie kuchnię - od menu, przez sprzęt i transport, po obsługę i sprzątnięcie strefy gastro.
Realizujemy wszystko w modelu pod klucz, a całość prowadzi jeden opiekun, więc po stronie organizatora nie zostaje plątanina kontaktów. Gotujemy ze świeżych produktów, a przy większych zleceniach zapraszamy na degustację, żeby wybór menu był pewny. Każdą wycenę przygotowujemy indywidualnie - pod liczbę gości, miejsce i typ pikniku w Bielawie.
Bufety i stoły szwedzkie
Na bielawskich piknikach bufet sprawdza się jako rozwiązanie wygodne i zarazem efektowne. Stoły szwedzkie z ciepłymi daniami i zimnymi przekąskami pozwalają gościom komponować talerz po swojemu i wracać po dokładkę bez stania w jednej kolejce, co przy podgórskim, swobodnym klimacie sprawdza się idealnie.
Ciepłe pozycje utrzymujemy w stałej temperaturze w profesjonalnych podgrzewaczach, a zimne sekcje dokładamy na bieżąco. Dbamy o estetykę ekspozycji, by stół przyciągał wzrok przez całe wydarzenie. Skalę dobieramy elastycznie - od kameralnego bufetu po rozbudowane stoły dla licznego festynu zakładowego.
- Ciepłe dania mięsne i bezmięsne w stałej temperaturze
- Zimne przekąski, sałaty oraz deski serów i wędlin
- Pieczywo, sosy i dodatki uzupełniane przez całą imprezę
- Osobna sekcja wegetariańska i wegańska na równych prawach
- Estetyczna aranżacja i bieżące dokładanie potraw
Słodka strefa i napoje
Słodka strefa to część pikniku, którą dzieci wspominają najdłużej, dlatego przykładamy do niej osobną uwagę. Candy bar, świeże ciasta, owoce i drobne desery układamy w apetyczną ekspozycję, uzupełnianą przez całe wydarzenie, tak by pod koniec nie zostały same okruchy.
Równolegle prowadzimy strefę napojów - lemoniady, woda smakowa, soki dla najmłodszych oraz kawa z ekspresu lub barista dla dorosłych. W cieplejsze dni pilnujemy, by chłodnych napojów było pod dostatkiem, a gdy od Gór Sowich powieje chłodem, w grze pozostaje ciepła kawa i herbata.
Menu dla firm i na family day
Inaczej układamy menu na integrację pracowniczą, a inaczej na rodzinny piknik. Przy eventach firmowych w Bielawie stawiamy na sycące, dobrze zbilansowane dania i sprawną obsługę, która pozwala zespołowi skupić się na rozmowach, a nie na kolejce po jedzenie.
Na family day rozszerzamy ofertę o pozycje przyjazne dzieciom, rozbudowaną słodką strefę i lżejsze przekąski do podjadania między atrakcjami. W obu wariantach trzon menu pozostaje świeży i różnorodny, a my po prostu przesuwamy akcenty zależnie od tego, kto jest gościem.
Najczęstsze pytania
Czy dojedziecie z cateringiem na piknik pod Górami Sowimi, poza centrum Bielawy?+
Tak, obsługujemy lokalizacje w Bielawie i okolicznych terenach zielonych u podnóża gór. Wystarczy opisać miejsce i dojazd, a my zaplanujemy transport, rozstawienie sprzętu oraz - jeśli brakuje infrastruktury - własne zasilanie i zapas wody.
Czym różni się menu na piknik firmowy od family day?+
Na evencie firmowym kładziemy nacisk na sycące dania i sprawną obsługę, a na family day rozbudowujemy ofertę dla dzieci i słodką strefę. Trzon menu jest świeży w obu przypadkach - zmienia się rozłożenie akcentów pod konkretną grupę gości.
Czy przy mniejszej grupie też ma sens zamówienie cateringu?+
Tak, obsługujemy także kameralne pikniki. Przy mniejszej liczbie gości dobieramy format tak, by oferta pozostała sensowna kosztowo, dlatego najlepiej podać szacowaną liczbę osób w zapytaniu, a my zaproponujemy odpowiednie rozwiązanie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.