Catering piknikowy Andrychów
smaczna gastronomia plenerowa u podnóża Beskidu
Andrychów leży tam, gdzie małopolskie niziny zaczynają wchodzić w Beskid Mały, a okoliczne tereny zielone i ośrodki rekreacyjne aż proszą się o spotkania na świeżym powietrzu. Korzystają z tego zarówno lokalne firmy szukające pomysłu na integrację załogi, jak i rodziny planujące większy festyn. My zajmujemy się jedną rzeczą - żeby na takim wydarzeniu jadło się i piło naprawdę dobrze. Dojeżdżamy do Andrychowa i sąsiednich gmin z całym wyposażeniem gastronomicznym, gotowi rozstawić strefę nawet z dala od utwardzonej drogi.
Każde zlecenie zaczynamy od ustalenia, kto i kiedy będzie jadł: ilu gości, o której godzinie, w jakim plenerze. Stąd wynika cała reszta - proporcje dań na ciepło i na zimno, sposób podania i plan dowozu. Stawiamy na świeże produkty i krótkie, przemyślane menu, które możesz wcześniej sprawdzić na degustacji. Nad realizacją czuwa jeden opiekun, więc w dniu pikniku rozmawiasz z jedną osobą, a nie z całym zespołem.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki świetnie sprawdzają się w Andrychowie wszędzie tam, gdzie strefa gastro ma być jednocześnie atrakcją wizualną i sprawnym punktem wydawania. Podjeżdżamy mobilnymi stanowiskami, które same w sobie budują klimat jarmarku, a goście wybierają spośród kilku kuchni bez tłoku przy jednym kotle. Burgery, zapiekane wrapy, frytki belgijskie czy dania z patelni przygotowujemy na bieżąco, więc każdy talerz wychodzi świeży.
Liczbę i profil stanowisk dobieramy do frekwencji i charakteru imprezy. Na większym family day rozstawiamy kilka różnych konceptów, żeby kolejki się rozkładały, a menu nie nudziło. Przy mniejszej integracji firmowej często wystarcza jeden, mocno wyspecjalizowany food truck z rozbudowanym wyborem dodatków.
- Mobilne stanowiska z kilkoma kuchniami do wyboru
- Streetfood przygotowywany na bieżąco przy gościach
- Burgery, wrapy, frytki i dania z patelni
- Liczba trucków dopasowana do frekwencji
- Opcje wegetariańskie na każdym stanowisku
Słodka strefa i bar kawowy
Po daniach na ciepło goście naturalnie ciągną w stronę czegoś słodkiego, dlatego w Andrychowie chętnie uzupełniamy ofertę o candy bar i deserową witrynę. Ciasta, mini desery, owoce sezonowe i drobne słodkości układamy tak, by strefa kusiła wyglądem i była dostępna przez cały czas trwania pikniku. Dla najmłodszych przewidujemy łagodniejsze, kolorowe pozycje, które znikają najszybciej.
Obok deserów stawiamy bar kawowy z baristą, który przygotowuje espresso, cappuccino czy kawę mrożoną na miejscu. Do tego domowe lemoniady i napoje bezalkoholowe - w cieplejsze dni to one decydują o komforcie gości. Taki duet słodkości i napojów dobrze domyka menu i daje uczestnikom powód, żeby zostać dłużej.
Menu dla firm kontra family day
Piknik integracyjny dla pracowników i rodzinny festyn to dwa różne zadania kulinarne, choć oba odbywają się w plenerze. Na evencie firmowym w Andrychowie częściej stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny serwis, który nie wybija ludzi z rozmów i aktywności. Menu bywa bardziej dopracowane, a forma podania spokojniejsza, bo grupa jest jednorodna i przewidywalna.
Family day rządzi się inną logiką: są dzieci, są dziadkowie, są różne apetyty o różnych porach. Dlatego rozbudowujemy słodką strefę, dokładamy prostsze dania i pilnujemy, by zawsze coś było dostępne, gdy ktoś zgłodnieje poza głównym posiłkiem. Po krótkiej rozmowie o profilu gości dobieramy proporcje tak, żeby pasowały do charakteru Twojego wydarzenia.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba osób na catering w Andrychowie?+
Obsługujemy zarówno mniejsze integracje od kilkunastu osób, jak i duże pikniki rodzinne. Przy małych grupach wycena uwzględnia dojazd i rozstawienie pod Beskidem, dlatego ustalamy ją indywidualnie. Podaj orientacyjną liczbę gości, a zaproponujemy odpowiednią formę.
Czy dojeżdżacie do ośrodków poza centrum Andrychowa?+
Tak, docieramy także do okolicznych terenów rekreacyjnych i ośrodków poza miastem. Wcześniej sprawdzamy dojazd i miejsce na rozstawienie strefy gastro. Trudniejszy teren nie jest dla nas problemem, o ile uzgodnimy go z wyprzedzeniem.
Czy w menu znajdą się opcje wegetariańskie?+
Oczywiście. Na każdym stanowisku, od food trucka po bufet, mamy dania bezmięsne, a nie tylko dodatki. Wystarczy podać szacunkową liczbę gości wege, żebyśmy odpowiednio dobrali proporcje.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.