Catering piknikowy Zelów
kameralne pikniki z grillem na żywo
Zelów leży w południowej części województwa łódzkiego, w okolicy o spokojnym, niedużym rytmie, gdzie pikniki najczęściej mają wymiar kameralny i sąsiedzki. To miejscowość z ciekawą wielokulturową przeszłością i lokalną tradycją włókienniczą, a dzisiejsze wydarzenia plenerowe - od integracji mniejszych zakładów po rodzinne festyny - chętnie odwołują się do tego swojskiego klimatu. Zajmujemy się wyłącznie częścią gastronomiczną i prowadzimy ją tak, by jedzenie było bohaterem dnia, a nie dodatkiem na marginesie.
Tereny zielone wokół Zelowa, place przy świetlicach i otwarte przestrzenie przy firmach dają sporo możliwości rozstawienia strefy jedzenia bez tłoku. Obsługujemy zarówno kameralne spotkania pracownicze, jak i family day dla całych rodzin. Każdą wycenę liczymy osobno, bo inaczej karmi się kilkudziesięcioosobową ekipę przy ognisku, a inaczej rodzinny piknik z dziećmi biegającymi między stołami.
Grill i BBQ na żywo w Zelowie
Przy zelowskich piknikach grill na żywo to rozwiązanie, które najlepiej oddaje swojski, niewymuszony charakter takich spotkań. Stawiamy stanowisko w widocznym miejscu, a kucharz pracuje na oczach gości - zapach z rusztu robi swoje na długo przed pierwszym daniem i naturalnie ściąga ludzi w jedno miejsce. Mięsa, kiełbasy i warzywa zdejmujemy z rusztu partiami, więc na talerz trafiają gorące, a nie odgrzewane.
Menu z grilla układamy tak, by każdy znalazł coś dla siebie: obok klasycznej karkówki i kiełbasy pojawiają się drobiowe szaszłyki, grillowane warzywa i propozycje bezmięsne dla wegetarian. Do tego pieczywo, sosy własnej roboty i lekkie surówki, które dobrze równoważą tłustsze pozycje. Tempo wydawania dopasowujemy do liczby gości, żeby ruszt nadążał także w godzinie największego ruchu.
- kucharz grillujący na żywo, na oczach gości
- karkówka, kiełbasy, szaszłyki drobiowe i opcje wege
- dania zdejmowane partiami, podawane gorące
- domowe sosy, pieczywo i lekkie surówki
- tempo wydawania dopasowane do frekwencji
- stanowisko ustawione w centralnym punkcie pikniku
Słodka strefa i bar kawowy
Słodka strefa to element, który przy rodzinnych piknikach w Zelowie zawsze przyciąga najmłodszych, a i dorośli chętnie do niej wracają. Komponujemy candy bar z ciast, deserów w pucharkach, owoców i drobnych słodkości, dobierając kolorystykę i układ tak, by ładnie prezentował się na zdjęciach. Stół uzupełniamy na bieżąco, więc nawet w drugiej połowie dnia wygląda apetycznie i kompletnie.
Obok słodyczy uruchamiamy strefę kawy z baristą, który parzy na miejscu - espresso, kawy mleczne i napoje na zimno w upalne dni. Dla dzieci przygotowujemy lemoniady i napoje bezalkoholowe, a całość spinamy tak, by przy jednym punkcie dało się napić i sięgnąć po deser bez ustawiania długiej kolejki.
Obsługa kelnerska i sprzęt
Nawet kameralny piknik zyskuje, gdy strefą jedzenia ktoś realnie się opiekuje - uzupełnia półmiski, sprząta na bieżąco i pilnuje, by stoły przez cały dzień wyglądały schludnie. W Zelowie najczęściej proponujemy elastyczny model: kelnerzy dyskretnie obsługują bufet i krążą między gośćmi, a jednocześnie część dań pozostaje w samoobsłudze, co dobrze sprawdza się przy rodzinnym, swobodnym charakterze wydarzenia.
Zapewniamy też pełen sprzęt gastronomiczny: podgrzewacze, chłodziarki, stoły, zastawę i namioty gastro chroniące jedzenie przed słońcem czy deszczem. Dysponujemy własnymi agregatami i zapasem wody, więc strefę uruchomimy także na terenie bez przyłączy. Nad całością czuwa jeden opiekun, będący jednym punktem kontaktu dla organizatora.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie kameralny piknik w Zelowie, czy macie minimum osób?+
Obsługujemy także mniejsze, sąsiedzkie i firmowe spotkania - kameralna skala nam nie przeszkadza. Po podaniu przybliżonej liczby gości i charakteru wydarzenia dobierzemy zakres menu i odpowiednio dopasujemy wycenę.
Czy dojeżdżacie z cateringiem do Zelowa i okolic?+
Tak, obsługujemy Zelów i miejscowości w południowej części województwa łódzkiego. Dojazd, rozstawienie strefy i obsługę wliczamy w wycenę, którą przygotowujemy indywidualnie pod dany teren.
Czy grill działa, jeśli na terenie nie ma prądu ani wody?+
Tak, pracujemy na własnym zapleczu - mamy agregaty i zapas wody, więc grill oraz strefę kawową uruchomimy także bez przyłączy. Wystarczy opisać warunki w plenerze, a my dobierzemy sprzęt pod miejsce.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.