Catering piknikowy Wronki
Bufety, ruszt i obsługa nad Wartą
We Wronkach, położonych nad Wartą w północnej części województwa wielkopolskiego, plenerowe spotkania chętnie organizuje się blisko zieleni i wody. Lokalni pracodawcy oraz organizatorzy festynów potrzebują gastronomii, która ogarnie temat jedzenia kompleksowo, bez angażowania własnych ludzi do podgrzewania i wydawania porcji. Tym właśnie się zajmujemy - dostarczamy i prowadzimy całą strefę kulinarną pikniku.
Stawiamy na świeże produkty i przygotowanie dań możliwie blisko momentu serwowania, bo jedzenie odgrzewane po godzinach traci na jakości. Każdą realizację we Wronkach prowadzi jeden opiekun, który zna szczegóły zamówienia i pilnuje, żeby bufet był uzupełniany, a goście nie czekali. Przy większych zleceniach zapraszamy wcześniej na degustację, aby dopiąć skład menu.
Bufety i stoły szwedzkie na piknik
Bufet w formie stołu szwedzkiego to rozwiązanie, które daje gościom swobodę - każdy nakłada sobie tyle, ile chce, i wraca po dokładkę bez czekania w kolejce. We Wronkach sprawdza się to zarówno na firmowych integracjach, jak i na większych festynach, gdzie liczba osób bywa trudna do przewidzenia co do jednej porcji.
Komponujemy stoły ciepłe i zimne: pieczone mięsa, dania jednogarnkowe, sałatki, przekąski, pieczywo i dodatki. Dbamy o utrzymanie temperatury dań gorących przez cały czas trwania pikniku, korzystając z podgrzewaczy, więc nawet pod koniec wydarzenia jedzenie nie jest letnie.
- Stoły ciepłe z pieczystym i daniami jednogarnkowymi
- Zimne bufety z sałatkami, wędlinami i przekąskami
- Pieczywo, pasty i dodatki uzupełniane na bieżąco
- Podgrzewacze utrzymujące temperaturę dań do końca eventu
- Opcje wegetariańskie wplecione w cały bufet, nie na uboczu
Grill i BBQ na żywo
Obok bufetu często stawiamy stanowisko grillowe, na którym kucharz piecze mięsa i warzywa w trakcie pikniku. We Wronkach taki ruszt na świeżym powietrzu, blisko nadwarciańskiej zieleni, dodaje spotkaniu naturalnego, biesiadnego charakteru i zapachu, który przyciąga gości do strefy jedzenia.
Grillujemy klasyki - karkówkę, kiełbasy, szaszłyki - ale też lżejsze propozycje z drobiu i ryb oraz warzywne szaszłyki dla osób bez mięsa. Tempo pieczenia dopasowujemy do liczby gości, żeby porcje schodziły gorące, a nie zalegały na blasze.
Obsługa kelnerska i wynajem sprzętu
Przy bardziej oficjalnych piknikach firmowych we Wronkach proponujemy obsługę kelnerską, która roznosi przekąski i napoje, dba o porządek na stołach i odciąża gości od samodzielnego organizowania sobie jedzenia. To podnosi rangę wydarzenia i robi dobre wrażenie na zaproszonych partnerach.
Zapewniamy też kompletny sprzęt gastronomiczny: namioty gastro chroniące przed słońcem i deszczem, stoły, podgrzewacze, zastawę oraz strefę wydawania. Dzięki temu organizator nie martwi się logistyką naczyń ani zadaszenia - wszystko przywozimy i rozstawiamy we własnym zakresie.
Najczęstsze pytania
Co jeśli we Wronkach nie ma dostępu do prądu na terenie pikniku?+
Radzimy sobie w takich warunkach - food trucki mają własne zasilanie, a do reszty strefy możemy podstawić agregat. Wystarczy uprzedzić nas o braku prądu i wody przy zgłoszeniu, a dobierzemy odpowiednie rozwiązanie.
Czy obsługa kelnerska to dodatkowy koszt?+
Kelnerów wyceniamy w zależności od skali i formuły wydarzenia. Przy klasycznym pikniku z bufetem często wystarczy nasza ekipa wydająca jedzenie, a pełną obsługę kelnerską dokładamy tam, gdzie zależy na bardziej eleganckim charakterze.
Jak długo utrzymujecie ciepłe dania w plenerze?+
Korzystamy z podgrzewaczy i organizacji serwisu tak, by dania gorące pozostały ciepłe przez całe wydarzenie. Przy długich piknikach pieczemy i wydajemy partiami, dzięki czemu jedzenie jest świeże także w drugiej połowie spotkania.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.