Catering piknikowy Gniezno
smakowite pikniki w pierwszej stolicy Polski
Gniezno, jako jedno z najstarszych polskich miast, ma swój niepowtarzalny klimat, a plenerowe spotkania firmowe i rodzinne wpisują się w jego spokojny, przyjazny charakter. Zajmujemy się tu gastronomiczną stroną pikników - menu, serwisem i całą strefą jedzenia. Nie organizujemy atrakcji ani sceny; naszą rolą jest to, żeby na talerzach było pysznie i żeby wszystko działało bez zgrzytów. Przyjeżdżamy z własną ekipą i sprzętem, pracując w modelu pod klucz.
Wielkopolska lubi konkretne, sycące jedzenie i taki też charakter ma kuchnia, którą dowozimy w plener pod Gnieznem. Każde zlecenie liczymy osobno, bo piknik na 40 osób to zupełnie inne wyzwanie niż impreza zakładowa na kilkaset. Przy większych realizacjach zapraszamy na degustację, żeby wybór menu był przemyślany. Stawiamy na świeże produkty i dania przygotowywane na miejscu, bo to one robią różnicę.
Bufety i stoły szwedzkie na evencie
Bufet to praktyczny format na gnieźnieńskie pikniki, bo pozwala gościom samodzielnie komponować talerz i wracać po dokładkę. Ustawiamy stoły z daniami ciepłymi i zimnymi, sałatkami, przekąskami i pieczywem, dbając o estetyczną prezentację i ciągłe uzupełnianie.
Stół szwedzki dobrze obsługuje zróżnicowane grupy, gdzie spotykają się różne gusta i diety. Cięższe dania dla dorosłych, lżejsze dla dzieci oraz wyraźnie oznaczone opcje wege i bezglutenowe sprawiają, że nikt nie wychodzi głodny.
- Dania ciepłe utrzymywane w bemarach przez cały event
- Zimne przekąski, sałatki, deski serów i wędlin
- Oznaczone pozycje wegetariańskie i bezglutenowe
- Estetyczna aranżacja stołów pod charakter imprezy
- Bieżące uzupełnianie i dbałość o porządek przy bufecie
Grill i BBQ na żywo
Obok bufetu chętnie stawiamy stanowisko grillowe, które przyciąga gości zapachem i ciepłą porcją prosto z rusztu. Kucharz pracuje na bieżąco, więc mięsa, kiełbasy i warzywa trafiają na talerz świeżo zgrillowane, a nie odgrzewane. Ten format buduje typowy piknikowy klimat na terenach zielonych wokół Gniezna.
Przy większych grupach uruchamiamy kilka rusztów równolegle, żeby serwis był płynny i bez kolejek. Do mięs dokładamy sosy, dodatki oraz alternatywy roślinne, więc strefa BBQ obsłuży także wegetarian.
Słodka strefa i napoje
Deserowy punkt to mocny akcent zwłaszcza na family day. Przygotowujemy candy bar z ciastami, babeczkami i słodyczami, a obok strefy z gofrą, watą cukrową czy lodami, które przyciągają dzieci. Wszystko jest estetyczne i uzupełniane na bieżąco.
Po stronie napojów stawiamy na lemoniady, wodę z owocami oraz strefę kawy z baristą dla dorosłych. W upalne wielkopolskie dni szczególnie liczy się dostęp do chłodnych napojów, dlatego planujemy zapas z odpowiednią rezerwą.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie piknik firmowy na terenie zielonym pod Gnieznem?+
Tak, dojeżdżamy na tereny rekreacyjne i ośrodki w okolicy miasta, także te bez stałego zaplecza. Zabieramy własne namioty gastro, sprzęt oraz w razie potrzeby zasilanie i wodę, więc strefę jedzenia rozstawimy praktycznie w każdym plenerze.
Macie opcje dla osób na diecie wegetariańskiej i bezglutenowej?+
Zawsze przygotowujemy wyraźnie oznaczone dania wege i bezglutenowe, od grillowanych warzyw po sałatki i przekąski. Proporcje ustalamy wcześniej, żeby każdy gość znalazł dla siebie pełnowartościowy posiłek.
Jak wygląda wycena cateringu w Gnieźnie?+
Każdą realizację wyceniamy indywidualnie, w oparciu o liczbę gości, datę, lokalizację i wybrane menu. Po przesłaniu tych informacji odzywamy się zwykle w ciągu jednego dnia roboczego z propozycją pod klucz.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.