Catering piknikowy Włoszczowa
Gastronomia pod klucz na pikniki i festyny
Włoszczowa leży w zachodniej części województwa świętokrzyskiego, w otoczeniu pól, lasów i terenów rolniczych, gdzie plenerowe spotkania mają spokojny, rodzinny charakter. Lokalne firmy chętnie organizują tu pikniki integracyjne oraz dni rodzinne, a do tego dochodzą festyny sołeckie i imprezy zakładowe na otwartych terenach zielonych.
Naszą rolą jest cała gastronomia takiego wydarzenia, od ustalenia menu po wydanie ostatniej porcji. Przyjeżdżamy z własnym sprzętem, gotujemy na miejscu i podajemy świeże jedzenie, a przy większych zleceniach proponujemy wcześniejszą degustację, żeby smak był dograny jeszcze przed dniem imprezy.
Grill i BBQ na żywo we Włoszczowie
Grill to format, który na piknikach włoszczowskich sprawdza się niemal zawsze, bo zapach mięsa z rusztu od razu nadaje imprezie luźny, biesiadny ton. Stawiamy stanowisko grillowe i gotujemy na oczach gości, dzięki czemu jedzenie trafia na talerz prosto z ognia, a kolejka schodzi płynnie nawet przy dużej frekwencji.
Menu z grilla dobieramy do charakteru wydarzenia. Na spotkania firmowe proponujemy nieco szersze zestawy z marynowanymi kawałkami i dodatkami, a na family day prostsze pozycje, które smakują dzieciom i starszym gościom. Obok mięsa zawsze przewidujemy warianty bezmięsne, żeby każdy znalazł coś dla siebie.
- karkówka, kiełbasy i marynowane mięsa z rusztu
- burgery i dania z grilla na ciepło
- warzywa grillowane i opcje wegetariańskie
- pieczywo, sosy i sałatki jako dodatki
- obsługa stanowiska przez cały czas trwania pikniku
- dokładki wydawane na bieżąco bez przestojów
Food trucki i streetfood na evencie
Food trucki to wygodne rozwiązanie na otwartych terenach pod Włoszczową, bo łączą kuchnię i punkt wydawania w jednym mobilnym stanowisku. Goście podchodzą, zamawiają i odbierają danie na ciepło, a my dbamy o to, żeby tempo obsługi nadążało za napływem ludzi.
Streetfood daje też efekt urozmaicenia, bo można połączyć kilka stylów na jednym evencie. Burgery, dania z patelni czy przekąski na rękę dobrze komponują się z luźną atmosferą festynu, a ich forma sprawia, że jedzenie je się wygodnie na stojąco, bez konieczności organizowania pełnego zaplecza stołowego.
Regionalne smaki i sezonowość menu
Świętokrzyskie to region o rolniczym charakterze, dlatego chętnie sięgamy po sezonowe, lokalnie dostępne produkty, gdy tylko pasują do koncepcji imprezy. Latem stawiamy na świeże warzywa i lekkie sałaty, a jesienią na cięższe, rozgrzewające dania, które lepiej pasują do chłodniejszych dni w plenerze.
Menu zawsze układamy pod konkretną datę i porę roku. Inaczej karmi się gości w upalny czerwcowy piknik, a inaczej na wrześniowym festynie, gdy przydaje się gorąca zupa albo danie jednogarnkowe. Taki dobór sprawia, że jedzenie jest adekwatne do pogody i nie marnuje się na stołach.
Najczęstsze pytania
Ile osób musi liczyć piknik, żebyście przyjechali do Włoszczowy?+
Obsługujemy zarówno kameralne spotkania, jak i duże festyny na kilkaset osób. Przy mniejszych grupach dobieramy format tak, żeby wycena pozostała sensowna, a menu nie traciło na jakości.
Czy zapewniacie ciepłe dania, jeśli piknik jest na terenie bez kuchni?+
Tak, gotujemy na miejscu z własnym sprzętem grzewczym, więc ciepłe potrawy wydajemy nawet na terenie bez zaplecza. Wystarczy wcześniej ustalić warunki na danym miejscu.
Czy obsługa kelnerska jest dostępna we Włoszczowie?+
Tak, do bardziej reprezentacyjnych wydarzeń możemy oddelegować kelnerów, którzy zajmą się wydawaniem i porządkiem przy bufecie. Zakres obsługi ustalamy przy wycenie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.