Catering piknikowy Końskie
kompleksowa gastronomia na eventy plenerowe
Końskie to świętokrzyskie miasto z mocnymi tradycjami przemysłowymi, w którym zakłady i firmy regularnie organizują integracje oraz pikniki dla pracowników i ich rodzin. My wchodzimy w te wydarzenia wyłącznie jako catering - karmimy gości, poimy, dostarczamy sprzęt i ludzi do obsługi. Atrakcje, scena i program pozostają po Waszej stronie.
Działamy w modelu pod klucz, gotujemy ze świeżych składników i oddajemy event jednemu opiekunowi, który czuwa nad całością. Większą kartę da się sprawdzić wcześniej na degustacji, zanim padnie decyzja. Każdą wycenę liczymy osobno, bo kameralne spotkanie zespołu i rozbudowany family day to dwa różne światy logistyczne.
Bufety i stoły szwedzkie
W Końskich bufet w formie stołu szwedzkiego to wygodne rozwiązanie, gdy goście przychodzą falami, a wydarzenie ciągnie się przez kilka godzin. Łączymy ciepłe dania, zimne przekąski, sałaty i pieczywo, a nasz personel uzupełnia stół na bieżąco, dzięki czemu przez cały czas wygląda on schludnie i kusząco.
Zawartość bufetu skalujemy pod rangę spotkania - prosto i sycąco przy festynie rodzinnym, bardziej reprezentacyjnie przy evencie z partnerami z zewnątrz. Pamiętamy o pozycjach wegetariańskich i wariantach bez najczęstszych alergenów, a porcje planujemy z zapasem, żeby nikt nie odszedł głodny.
- ciepłe dania, zimne przekąski, sałaty i pieczywo
- stół uzupełniany na bieżąco przez obsługę
- skład skalowany pod rangę wydarzenia
- pozycje wegetariańskie i bez alergenów
- porcje liczone z rozsądnym zapasem
Grill i BBQ na żywo
Dla wielu gości w Końskich grill jest sednem pikniku - rozpalamy stanowisko na miejscu i wydajemy dania prosto z rusztu, ciepłe i pachnące. To formuła, która buduje atmosferę szybciej niż jakakolwiek dekoracja, a przy okazji daje uczestnikom poczucie świeżości jedzenia.
Dobór mięs i dodatków ustalamy pod liczbę osób i charakter eventu. Obok klasyki proponujemy warzywa z grilla i pozycje dla osób niejedzących mięsa, a tempo wydawania ustawiamy tak, by ruszt nadążał za frekwencją nawet w szczycie. Grill chętnie łączymy z bufetem, gdy menu ma być bardziej rozbudowane.
Słodka strefa i candy bar
Słodka strefa to mocny akcent na każdym pikniku, a w Końskich szczególnie dobrze odbierają ją rodziny z dziećmi. Przygotowujemy candy bar z ciastami, deserami w pucharkach, owocami i drobnymi słodkościami, podany estetycznie i tak, by zachęcał do podejścia o każdej porze eventu.
Słodką strefę dopasowujemy do profilu gości - lżej i kolorowo na family day, bardziej elegancko na spotkaniu firmowym. Możemy ją połączyć ze strefą kawy z baristą, tworząc naturalny punkt odpoczynku. Skład i wielkość ustalamy przy wycenie, pod liczbę osób.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba gości, przy której się angażujecie?+
Realizujemy zarówno kameralne grille dla kilkunastoosobowych zespołów, jak i duże festyny. Przy mniejszych grupach proponujemy raczej grill albo bufet niż food trucki, bo to bardziej opłacalne. Konkretny próg ustalamy podczas wyceny pod Wasz event.
Czy dojeżdżacie do firm i ośrodków pod Końskimi?+
Tak, obsługujemy całe Końskie i okoliczne miejscowości w powiecie koneckim oraz sąsiednich rejonach Świętokrzyskiego. Dojeżdżamy do terenów przy zakładach, ośrodków i miejsc plenerowych poza miastem. Koszt dojazdu zawsze podajemy z góry.
Czy macie w menu coś dla dzieci na family day?+
Tak, na rodzinnych piknikach przygotowujemy łagodniejsze, prostsze dania, które dzieci lubią, oraz słodką strefę z deserami i owocami. Unikamy ostrych przypraw i trudnych smaków. Wystarczy uprzedzić nas o profilu gości przy ustaleniach.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.