Catering piknikowy Wisła
kompletna strefa gastro na pikniki w górach
Wisła to jeden z najczęściej wybieranych kierunków na wyjazdy integracyjne i firmowe pikniki w Beskidach. Doliny, ośrodki konferencyjne i tereny zielone nad rzeką sprzyjają spotkaniom w plenerze, a my dbieramy na siebie część gastronomiczną takiego dnia. Nie zajmujemy się animacjami ani sceną - skupiamy się na tym, żeby goście byli najedzeni i dobrze obsłużeni.
Działamy w modelu pod klucz i z jednym opiekunem, który prowadzi wasze zlecenie od pierwszej rozmowy aż po sprzątnięcie strefy po evencie. Menu układamy świeżo pod konkretną grupę, a wycenę liczymy indywidualnie, bo w Wiśle obsługujemy zarówno kameralne spotkania zarządu, jak i duże dni rodzinne dla całych firm.
Food trucki i streetfood na evencie
Food trucki świetnie pasują do luźnej atmosfery pikniku w górskiej scenerii. Goście podchodzą do okienka, kiedy chcą, wybierają z menu i odbierają danie prosto z pieca czy płyty grillowej. Taki format rozkłada ruch w czasie i nie tworzy jednej wielkiej kolejki do bufetu.
Zestaw food trucków dobieramy do profilu gości w Wiśle. Możemy postawić na burgery i frytki, kuchnię meksykańską, zapiekane wrapy albo strefę z makaronami i daniami z woka. Przy większych piknikach łączymy kilka konceptów, żeby każdy znalazł coś dla siebie.
- burgery, hot dogi i frytki belgijskie z food trucka
- kuchnia meksykańska: tacos, burrito, quesadilla
- dania z woka i makarony przygotowywane na miejscu
- wrapy i kanapki na ciepło dla szybkiego lunchu
- wersje wege i bezmięsne w każdym z konceptów
- obsługa okienka przez naszą ekipę przez cały event
Bufety i stoły szwedzkie
Jeśli wolicie klasyczny format, przygotowujemy bufety i stoły szwedzkie z ciepłymi i zimnymi daniami. To dobre rozwiązanie przy piknikach firmowych w Wiśle, gdzie chodzi o sprawne nakarmienie grupy bez czekania na zamówienia spod okienka.
Stół komponujemy z kilku ciepłych dań głównych, sałatek, przekąsek i pieczywa, a całość uzupełniamy o sekcję deserową. Dbamy o estetykę wystawienia i regularne uzupełnianie półmisków, żeby bufet wyglądał apetycznie od początku do końca spotkania.
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Przy bardziej oficjalnych wydarzeniach w Wiśle zapewniamy obsługę kelnerską - kelnerzy roznoszą przekąski, dbają o napoje i porządek na stołach. To podnosi rangę spotkania i odciąża organizatora, który nie musi pilnować logistyki podawania.
Dowozimy też pełne wyposażenie strefy gastro: namioty, stoły, podgrzewacze, zastawę i sprzęt chłodniczy. Jeśli plener nie ma własnego zaplecza, organizujemy je sami, łącznie z rozwiązaniem kwestii prądu i wody na miejscu.
Najczęstsze pytania
Czy obsługujecie pikniki przy ośrodkach konferencyjnych w Wiśle?+
Tak, regularnie realizujemy catering przy ośrodkach i hotelach w dolinach Wisły. Współpracujemy z miejscem co do dojazdu i ustawienia strefy gastro, a jeśli obiekt ma własne zaplecze, korzystamy z niego, aby usprawnić wydawanie.
Co z prądem i wodą, jeśli piknik jest na otwartym terenie?+
Pracujemy także w miejscach bez infrastruktury. Mamy własne agregaty, zbiorniki na wodę i sprzęt gazowy, więc food trucki i bufet działają nawet na łące bez przyłączy. Te szczegóły ustalamy podczas wizji lub rozmowy przed eventem.
Czy w menu są dania dla dzieci?+
Oczywiście. Przy piknikach rodzinnych dokładamy pozycje lubiane przez najmłodszych - łagodne burgery, naleśniki, frytki, owoce i słodką strefę. Menu dla dzieci ustalamy razem z wami przy układaniu oferty.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.