Catering piknikowy Katowice
gastronomia na eventy firmowe w sercu Śląska
Katowice są biznesowym centrum aglomeracji śląskiej, a gęsta sieć firm, parków technologicznych i dużych pracodawców sprawia, że pikniki integracyjne odbywają się tu praktycznie przez cały sezon. Wchodzimy w te wydarzenia wyłącznie od strony kuchni - dostarczamy gastronomię w pełnym zakresie, od bufetów po obsługę kelnerską, nie zajmując się przy tym scenariuszem atrakcji.
Realizujemy eventy w katowickich parkach, na terenach rekreacyjnych aglomeracji oraz na placach przy zakładach pracy. Każdą wycenę przygotowujemy indywidualnie, bo śląskie pikniki potrafią mieć bardzo różną skalę - od spotkania zespołu po wielką imprezę dla całej załogi z rodzinami. Zapewniamy degustację przed wydarzeniem, świeże produkty i jednego opiekuna, który prowadzi temat od początku do końca.
Bufety i stoły szwedzkie na pikniku w Katowicach
Bufet w formie stołu szwedzkiego to wygodne rozwiązanie przy dużych grupach pracowniczych, częstych w katowickich firmach. Goście sami komponują talerz z szerokiej oferty dań ciepłych i zimnych, co przyspiesza obsługę i daje każdemu wolność wyboru. Stoły aranżujemy estetycznie i uzupełniamy potrawy na bieżąco, żeby do końca eventu wyglądały apetycznie.
Na ciepło serwujemy dania mięsne, drób, ryby oraz wegetariańskie propozycje, a do tego dodatki skrobiowe i pieczone warzywa. Część zimną budujemy z sałatek, przekąsek, deski wędlin i serów oraz pieczywa. Całość trzymamy w odpowiedniej temperaturze dzięki bemarom i chłodzeniu, niezależnie od warunków panujących w plenerze.
- Stoły szwedzkie z daniami ciepłymi i zimnymi do wyboru
- Sekcja mięsna, rybna oraz pełna opcja wegetariańska
- Sałatki, przekąski, deski wędlin, serów i pieczywa
- Bemary i chłodzenie utrzymujące właściwą temperaturę potraw
- Bieżące uzupełnianie bufetu przez całą obsługę eventu
Grill i BBQ na żywo dla śląskich grup
Grill dobrze sprawdza się jako uzupełnienie bufetu albo samodzielny format pikniku. Stawiamy stanowiska z kucharzem, który przygotowuje mięsa i warzywa na bieżąco, a goście odbierają porcję prosto z rusztu. Ten teatr przy grillu zawsze ożywia atmosferę integracji i daje uczestnikom poczucie świeżości jedzenia.
Menu grillowe układamy pod liczebność i profil grupy. Karkówka, kiełbasy, burgery i marynowane piersi tworzą bazę, a dla osób bez mięsa przygotowujemy grillowane sery, warzywa i dania wegańskie. Na Śląsku chętnie dorzucamy do menu sycące, tradycyjne akcenty, które pasują do regionalnego gustu i dobrze leżą w plenerze.
Obsługa kelnerska i wynajem sprzętu gastronomicznego
Przy bardziej eleganckich eventach firmowych w Katowicach klienci często proszą o pełną obsługę kelnerską zamiast samoobsługowego bufetu. Zapewniamy zespół kelnerów, którzy roznoszą przekąski, dbają o stoły i pilnują, by goście nie musieli sami troszczyć się o uzupełnianie talerzy ani napojów.
Po stronie sprzętowej dostarczamy wszystko, co potrzebne do działania strefy gastro w terenie - stoły, namioty gastronomiczne, naczynia, sztućce, podgrzewacze i urządzenia chłodnicze. Dzięki temu organizator nie musi kompletować wyposażenia we własnym zakresie; przyjeżdżamy gotowi, rozstawiamy strefę i po evencie zostawiamy teren uprzątnięty.
Najczęstsze pytania
Czy zapewniacie pełną obsługę kelnerską na evencie w Katowicach?+
Tak, możemy obsłużyć event w formie samoobsługowego bufetu albo z zespołem kelnerów roznoszących dania i napoje. Liczbę osób z obsługi dobieramy do skali pikniku i ustalonego standardu.
Czy trzeba mieć własny sprzęt i namioty na piknik?+
Nie, dostarczamy komplet wyposażenia gastronomicznego - namioty, stoły, naczynia, podgrzewacze i chłodziarki. Organizator nie musi niczego kompletować po swojej stronie.
Czy w menu uwzględnicie śląskie, tradycyjne dania?+
Tak, chętnie wplatamy sycące, regionalne akcenty, które dobrze pasują do gustu śląskich gości i sprawdzają się w plenerze. Konkretny zestaw potraw ustalamy wspólnie i możemy go zweryfikować na degustacji.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.