Catering piknikowy Sosnowiec
obsługa gastronomiczna eventów w Zagłębiu
Sosnowiec to jedno z głównych miast Zagłębia Dąbrowskiego, z silnym zapleczem przemysłowym i dużymi pracodawcami, którzy regularnie organizują integracje dla swoich załóg. Wchodzimy w te wydarzenia wyłącznie od strony kuchni - dostarczamy pełną gastronomię, od strefy jedzenia po jej obsługę, nie zajmując się scenariuszem atrakcji. To pozwala nam skupić cały wysiłek na świeżości i jakości tego, co trafia na talerze.
Pikniki realizujemy na terenach zielonych miasta, w ośrodkach rekreacyjnych aglomeracji oraz na placach przy zakładach pracy w okolicy. Sosnowieckie eventy potrafią mieć bardzo różną skalę, dlatego menu i wycenę zawsze przygotowujemy indywidualnie pod konkretne zlecenie. Oferujemy degustację przed wydarzeniem, pracujemy na świeżych produktach i przydzielamy jednego opiekuna, który prowadzi catering od pierwszego ustalenia po sprzątnięcie terenu.
Food trucki i streetfood na pikniku w Sosnowcu
Food trucki to format, który dobrze odpowiada dynamice dużych imprez pracowniczych w Zagłębiu - goście podchodzą do okienka, wybierają i odbierają porcję bez czekania na wspólny start posiłku. Każdy wóz tworzy małą strefę, do której uczestnicy wracają w ciągu dnia, co rozkłada ruch i ogranicza kolejki. Liczbę stanowisk dobieramy do liczebności załogi i charakteru pikniku.
W ofercie streetfoodowej mamy burgery, zapiekane wrapy, frytki belgijskie, dania z woka i słodkie warianty na deser. Przy każdym oknie pracuje kucharz, który gotuje na bieżąco, więc jedzenie trafia do gości gorące i świeże. Dla osób bez mięsa zawsze przewidujemy pełne propozycje wegetariańskie i wegańskie, dostępne na każdym stanowisku.
- Burgery, wrapy i frytki belgijskie z okienka
- Dania z woka przygotowywane na żywo
- Słodkie food trucki - gofry, lody, churros
- Pełne opcje wegetariańskie i wegańskie
- Liczba wozów dobrana do wielkości załogi
- Kucharze gotujący na bieżąco, bez odgrzewania
Bufety i stoły szwedzkie dla zagłębiowskich firm
Przy dużych grupach pracowniczych bufet w formie stołu szwedzkiego upraszcza całą logistykę wydawania posiłków. Goście sami komponują talerz z szerokiej oferty dań ciepłych i zimnych, co przyspiesza obsługę i daje każdemu wolność wyboru. Stoły aranżujemy estetycznie i uzupełniamy na bieżąco, żeby do końca eventu wyglądały apetycznie.
Na ciepło serwujemy dania mięsne, drób, ryby oraz wegetariańskie propozycje, a do tego dodatki skrobiowe i pieczone warzywa. Część zimną budujemy z sałatek, przekąsek, desek wędlin i serów oraz pieczywa. Właściwą temperaturę potraw utrzymujemy dzięki bemarom i chłodzeniu, niezależnie od warunków panujących w sosnowieckim plenerze.
Obsługa kelnerska i wynajem sprzętu gastronomicznego
Przy bardziej eleganckich eventach firmowych w Sosnowcu klienci nierzadko proszą o pełną obsługę kelnerską zamiast samoobsługowego bufetu. Zapewniamy zespół kelnerów, którzy roznoszą przekąski, dbają o stoły i pilnują, żeby goście nie musieli sami troszczyć się o uzupełnianie talerzy ani napojów. Liczbę osób z obsługi dobieramy do skali i standardu wydarzenia.
Po stronie sprzętowej dostarczamy wszystko, co potrzebne do działania strefy gastro w terenie - stoły, namioty gastronomiczne, naczynia, sztućce, podgrzewacze i urządzenia chłodnicze. Organizator nie musi kompletować wyposażenia we własnym zakresie; przyjeżdżamy gotowi, rozstawiamy strefę, a po evencie zostawiamy teren uprzątnięty.
Najczęstsze pytania
Czy zapewniacie pełną obsługę kelnerską na evencie w Sosnowcu?+
Tak, możemy poprowadzić event jako samoobsługowy bufet albo z zespołem kelnerów roznoszących dania i napoje. Liczbę osób z obsługi dobieramy do liczebności pikniku i ustalonego standardu.
Czy trzeba zapewnić własny prąd i wodę do strefy gastro?+
Doprecyzowujemy to na etapie wyceny - część sprzętu działa na własnym zasilaniu, a w razie potrzeby przywozimy agregat. Zapotrzebowanie na prąd i wodę ustalamy wcześniej, żeby strefa działała bez przerw.
Czy macie w ofercie dania wegetariańskie i wegańskie?+
Tak, pełne warianty bezmięsne dostępne są zarówno w bufecie, jak i przy food truckach. Przygotowujemy je na równi z daniami mięsnymi, więc każdy gość ma realny wybór.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.