Catering piknikowy Wieleń
plenerowy catering nad Notecią i okolicą
Wieleń leży nad Notecią, w zielonym, turystycznym zakątku północnej Wielkopolski, gdzie pikniki plenerowe wpisują się w naturalny rytm okolicy. Organizatorom zależy zwykle na cateringu, który dowiezie smaczne jedzenie nad wodę, do parku czy na teren przy firmie i poprowadzi gastronomię samodzielnie. Tym się zajmujemy, skupiając się wyłącznie na kuchni i obsłudze, bez wchodzenia w organizację atrakcji. Menu zawsze projektujemy pod konkretne wydarzenie, jego skalę i budżet.
Obsługujemy spotkania firmowe oraz rodzinne dni otwarte, dobierając karty tak, by trafić w różne gusta i potrzeby. Standardem jest u nas degustacja przed ostatecznym wyborem, bo dobre menu zaczyna się od smaku, a nie od opisu. Nad całością czuwa jeden opiekun prowadzący zlecenie od rozmowy do sprzątnięcia strefy. Każda wycena powstaje indywidualnie, na bazie tego, czego naprawdę potrzebujecie na piknik w Wieleniu.
Food trucki i streetfood na pikniku
Food trucki świetnie pasują do luźnej, wakacyjnej atmosfery, jaką ma wiele wydarzeń w Wieleniu. Serwują dania od ręki, więc goście jedzą wtedy, gdy mają ochotę, bez sztywnych przerw na posiłek.
Profile pojazdów dobieramy pod uczestników, od soczystych burgerów z grilla i streetfoodu po słodkie gofry i lody. Każdy truck ma własne zasilanie i zaplecze, dlatego do startu wystarczy mu odpowiednie miejsce i swobodny dojazd na teren.
- Food trucki dobrane do gustów i wielkości pikniku
- Burgery, streetfood oraz słodkie warianty na deser
- Samowystarczalne pojazdy z własnym zasilaniem
- Wydawanie dań na bieżąco, bez kolejek na jedno okno
- Elastyczne menu zmieniane w zależności od pory dnia
Grill i BBQ na żywo
Dla tych, którzy wolą klasykę pikniku, rozpalamy grill bezpośrednio na terenie wydarzenia. Kucharz przy palenisku dba o stałą rotację, więc mięsa i warzywa trafiają do gości prosto z rusztu, gorące i aromatyczne.
Kartę grillową budujemy z pewnych pozycji, które smakują w plenerze nad Notecią: karkówka, kiełbasy, drób w marynatach oraz warzywa i sery dla osób bezmięsnych. Do tego serwujemy świeże pieczywo, własne sosy i surówki, żeby każdy zestaw był pełny.
Słodka strefa i napoje
Strefa słodkości to mocny akcent na family day, dlatego komponujemy ją tak, by przyciągała dzieci i pozwalała dorosłym złapać oddech. Składa się z ciast, owoców sezonowych, drobnych deserów i napojów dobranych do aury.
Latem nad wodą szczególnie sprawdzają się chłodzące lemoniady i wody smakowe, a kawa z ekspresu lub od baristy daje dorosłym energetyczny przystanek. Przy chłodniejszej pogodzie dorzucamy gorące napoje, by goście w Wieleniu mieli do czego wracać przez cały dzień.
Najczęstsze pytania
Czy dojedziecie z cateringiem nad Noteć lub na teren rekreacyjny w Wieleniu?+
Tak, dojeżdżamy w różne plenerowe lokalizacje, również te oddalone od centrum. Wcześniej ustalamy dojazd i warunki terenu, żeby rozstawienie strefy gastro przebiegło sprawnie.
Jak zapewniacie świeżość jedzenia w upalny dzień?+
Produkty wymagające chłodzenia trzymamy w lodówkach turystycznych i chłodziarkach, a dania zimne wystawiamy na schłodzonych ekspozytorach. Część potraw przygotowujemy na bieżąco, dzięki czemu jakość nie spada nawet w wysokiej temperaturze.
Czy mogę połączyć food trucki z grillem na jednym pikniku?+
Jak najbardziej, takie połączenie świetnie się sprawdza przy większych grupach. Ustawiamy kilka stanowisk obok siebie, dzięki czemu goście mają wybór, a obsługa pozostaje płynna.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.