Catering piknikowy Szprotawa
gastronomia plenerowa pod klucz w regionie lubuskim
Szprotawa leży w zachodniej części województwa lubuskiego, w otoczeniu lasów i dolin rzecznych, które od lat przyciągają organizatorów spotkań na świeżym powietrzu. Lokalne firmy, samorządy i grupy rodzinne coraz częściej szukają cateringu, który zdejmie z nich cały temat jedzenia podczas pikniku. My zajmujemy się wyłącznie gastronomią - od pierwszej rozmowy o menu po sprzątnięcie strefy po imprezie.
Pracujemy w modelu pod klucz, co w praktyce oznacza, że klient ze Szprotawy dostaje jeden punkt kontaktu i gotowy plan żywieniowy dopasowany do liczby gości oraz charakteru wydarzenia. Świeże produkty kupujemy pod konkretny termin, a menu potrafimy zweryfikować na wcześniejszej degustacji. Dzięki temu nikt nie kupuje kota w worku.
Grill i BBQ przygotowywane na oczach gości
Najbardziej rozpoznawalnym elementem pikniku pozostaje zapach grilla, dlatego stawiamy na gotowanie na żywo. Nasi kucharze rozpalają stanowisko w Szprotawie na miejscu i wydają porcje prosto z rusztu, bez odgrzewania i bez przerw w obsłudze. Taka forma sprawdza się zarówno przy kameralnym spotkaniu zespołu, jak i przy większym festynie zakładowym.
Menu BBQ układamy elastycznie - od klasycznych kiełbas i karkówki, przez marynowane skrzydełka, po pozycje bezmięsne dla osób na diecie roślinnej. Do tego dorzucamy świeże dodatki, pieczywo i sosy przygotowywane przez nas, a nie kupowane gotowe.
- stanowiska grillowe i ruszty węglowe obsługiwane przez kucharza
- mięsa marynowane we własnym zakresie, w kilku wariantach smakowych
- opcje wegetariańskie i wegańskie z grilla na specjalne życzenie
- świeże pieczywo, surówki i autorskie sosy jako dodatki
- porcje wydawane na bieżąco, bez kolejek i przestojów
Food trucki i streetfood na plenerowy event
Jeśli chcecie nadać piknikowi w Szprotawie luźniejszy, miejski klimat, sprawdzą się food trucki. Mobilne kuchnie ustawiamy na utwardzonym terenie i podpinamy do prądu lub własnego agregatu, więc lokalizacja przy firmie czy w parku nie stanowi problemu.
W ofercie streetfood mamy burgery, zapiekane wrapy, frytki belgijskie czy dania z patelni, a zestaw potraw dobieramy do profilu gości. Format okienka wydawczego dobrze rozkłada ruch i sprawia, że każdy podchodzi po jedzenie wtedy, kiedy ma na nie ochotę.
Słodka strefa i napoje dla każdej grupy wiekowej
Family day bez deserów to połowiczny sukces, dlatego przygotowujemy candy bar i słodką strefę z ciastami, goframi czy lodami wydawanymi na bieżąco. Kolorowa ekspozycja przyciąga najmłodszych, a dorośli chętnie wracają po kawę z naszej strefy baristy.
Napoje obejmują zarówno zimne lemoniady i wodę smakową na upalne dni, jak i ciepłe herbaty, gdy aura w lubuskim bywa kapryśna. Całość serwujemy w naczyniach, które nie psują estetyki plenerowego stołu.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Szprotawie?+
Realizujemy zlecenia już od kilkudziesięciu osób, ale najkorzystniejszy stosunek jakości do kosztu wychodzi przy grupach od około pięćdziesięciu gości. Mniejsze spotkania też przyjmujemy - wtedy dobieramy uproszczony zestaw stanowisk.
Czy dowozicie jedzenie i obsługę poza samo miasto?+
Tak, obsługujemy Szprotawę oraz okoliczne miejscowości i tereny w całym województwie lubuskim. Dojazd, rozstawienie sprzętu i obsługa kelnerska wliczone są w indywidualną wycenę zależną od odległości i skali eventu.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w plenerze?+
Gotujemy na miejscu, więc dania trafiają do gości prosto z rusztu lub patelni. Tam, gdzie to potrzebne, korzystamy z podgrzewaczy bemarowych, które utrzymują właściwą temperaturę przez cały czas trwania pikniku.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.