Catering piknikowy Nowa Sól

Bufet w formie stołu szwedzkiego to wygodne rozwiązanie na pikniki w Nowej Soli, zwłaszcza gdy goście pojawiają się w różnym tempie i chcą jeść we własnym rytmie. Komponujemy go z dań ciepłych trzymanych w odpowiedniej temperaturze oraz z zimnych przekąsek, sałat i przystawek, które prezentują się apetycznie przez cały czas trwania wydarzenia. Każdy nakłada tyle, na ile ma ochotę, i wraca po dokładkę bez skrępowania.

Stół aranżujemy estetycznie i czytelnie oznaczamy dania, w tym pozycje wegetariańskie czy bezglutenowe, żeby goście od razu wiedzieli, po co sięgają. Bufet łatwo łączymy z grillem na żywo lub food truckiem, co różnicuje menu i rozkłada ruch po całej strefie gastro.

Food trucki nadają piknikom w Nowej Soli luźny, festynowy charakter, który dobrze sprawdza się zwłaszcza na rodzinnych wydarzeniach. Goście podchodzą do okienka, składają zamówienie i odbierają danie świeżo przygotowane na miejscu, a sam proces gotowania staje się częścią atrakcji. Możemy postawić jeden wóz lub zestaw różnych konceptów, by w jednej strefie spotkały się burgery, dania z grilla i kuchnia bezmięsna.

Taki format daje uczestnikom pełną swobodę - jedzą, kiedy chcą, i wybierają to, na co mają ochotę w danym momencie. Streetfood naturalnie rozkłada ruch w czasie, więc przy większej frekwencji unika się długich kolejek, a kuchnia pracuje równo przez całe wydarzenie.

Dobrze poprowadzona strefa napojów potrafi odmienić odbiór całego pikniku w Nowej Soli, dlatego proponujemy bar z lemoniadami, napojami chłodzącymi i wodą smakową, które w upalny dzień są na wagę złota. Osobno przygotowujemy strefę kawy z baristą, gdzie espresso i kawy mleczne parzone są na bieżąco - detal szczególnie ceniony na spotkaniach firmowych.

Bar obsługują nasi ludzie, więc organizator nie musi pilnować zapasów ani porządku przy stanowisku. Asortyment dobieramy do charakteru wydarzenia i pory roku, swobodnie regulując proporcje napojów ciepłych i zimnych w zależności od pogody.