Catering piknikowy Gorzów Wielkopolski
food trucki i bufety na eventy plenerowe
Pikniki w Gorzowie Wielkopolskim organizuje się chętnie w parkach nad Wartą, na terenach rekreacyjnych miasta i na placach przy zakładach z lubuskiej strefy ekonomicznej. Obsługujemy te lokalizacje kompleksowo: przyjeżdżamy z food truckami, rozstawiamy bufety i bierzemy na siebie całą gastronomię imprezy. Organizator nie musi koordynować kilku dostawców - prowadzi go jeden opiekun od pierwszego ustalenia menu po sprzątnięcie strefy.
Lubuskie kojarzy się z winnicami i lekką kuchnią sezonową, więc gdy klient sobie tego życzy, dobieramy menu w nieco lżejszym, letnim charakterze. Przed wydarzeniem zapraszamy na degustację, aby ustalić smaki, wielkość porcji i proporcje dań mięsnych do wegetariańskich. Każdą wycenę liczymy osobno, bo dzień otwarty firmy produkcyjnej rządzi się innymi prawami niż piknik rodzinny dla pracowników z dziećmi.
Food trucki i streetfood na gorzowskich piknikach
Food trucki świetnie pasują do luźnej, festynowej atmosfery - goście podchodzą, wybierają z widocznego menu i dostają jedzenie prosto z okienka. W Gorzowie sprawdzają się na otwartych placach i parkingach przy firmach, gdzie łatwo o miejsce na podjazd dla mobilnej kuchni.
Zestawiamy kilka konceptów streetfoodowych naraz, żeby uniknąć jednej długiej kolejki i dać gościom wybór. Każdy truck przygotowuje dania na bieżąco ze świeżych składników, a obsługa pilnuje tempa wydawania w godzinach największego ruchu.
- Burgery i smash burgery z wołowiny pieczone na zamówienie
- Streetfood kuchni świata: tacos, bao, falafel w wersji wege
- Frytki belgijskie i przekąski z fryturnicy na świeżo
- Strefa zapiekanek i hot dogów dla młodszych gości
- Lody rzemieślnicze i napoje z mobilnego baru w upalny dzień
Słodka strefa i candy bar dla dzieci i dorosłych
Family day bez słodkiej strefy jest niepełny - dlatego budujemy candy bar z ciastami, deserami w pucharkach, owocami i drobnymi słodyczami w jednym zorganizowanym punkcie. Wszystko wypieka się i komponuje u nas, więc panujemy nad świeżością i wyglądem stołu.
W Gorzowie chętnie dorzucamy do strefy słodkiej lokalny, sezonowy akcent owocowy, gdy region akurat obfituje w świeże dostawy. Dla dzieci przygotowujemy wersje mniej słodkie i bezpieczne, a obok ustawiamy strefę napojów bezalkoholowych, żeby cukier nie był jedyną opcją.
Obsługa kelnerska i wynajem sprzętu gastro
Przy bardziej eleganckich piknikach firmowych zapewniamy obsługę kelnerską - kelnerzy roznoszą przekąski, dbają o bufet i pilnują porządku na stołach przez cały czas trwania eventu. To zdejmuje z organizatora konieczność doglądania gastronomii i pozwala mu zająć się gośćmi.
Dysponujemy własnym sprzętem: namiotami gastronomicznymi, podgrzewaczami, stołami, zastawą i lodówkami turystycznymi. Jeśli teren w Gorzowie nie ma dostępu do prądu czy wody, przywozimy agregat i zbiorniki, więc lokalizacja w głębi parku nie jest przeszkodą.
Najczęstsze pytania
Czy food truck dojedzie na teren pikniku w Gorzowie bez utwardzonej drogi?+
Przed eventem sprawdzamy podłoże i wjazd. Jeśli dojazd dla truck jest trudny, proponujemy rozstawienie mobilnej kuchni na najbliższym utwardzonym placu albo zastępujemy ją stanowiskiem gastronomicznym pod namiotem.
Czy macie menu dla dzieci na family day?+
Tak, przygotowujemy łagodniejsze dania i przekąski dostosowane do młodszych gości, a w słodkiej strefie ustawiamy wersje mniej słodkie. Uwzględniamy też podstawowe alergie, jeśli wcześniej je zgłosicie.
Co z prądem i wodą, gdy piknik jest w parku nad Wartą?+
Nie wymagamy gotowej infrastruktury. Możemy przywieźć własny agregat prądotwórczy i zbiorniki na wodę, dzięki czemu obsłużymy lokalizacje oddalone od przyłączy.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.