Catering piknikowy Swarzędz
gastronomia pod klucz blisko Poznania
Swarzędz to dynamiczne miasto w aglomeracji poznańskiej, z dużą liczbą firm produkcyjnych, meblarskich i usługowych, które chętnie organizują pikniki dla pracowników i ich rodzin. Bliskość Poznania sprawia, że eventy bywają tu okazałe, a wymagania wobec cateringu wysokie. My odpowiadamy wyłącznie za gastronomię - menu, gotowanie i obsługę. Organizator dostaje gotowe rozwiązanie i jeden punkt kontaktu.
Każdą realizację w Swarzędzu projektujemy od zera pod konkretne wydarzenie. Korzystamy ze świeżych produktów i proponujemy degustację wybranych dań, zanim cokolwiek zostanie potwierdzone. Działamy pod klucz: dowozimy sprzęt, rozstawiamy strefę gastro, prowadzimy ją przez cały piknik i porządkujemy teren po zakończeniu. Wycena powstaje indywidualnie, dopasowana do skali eventu i budżetu.
Food trucki i streetfood
Food trucki to formuła, która świetnie pasuje do dużych pikników w Swarzędzu, gdzie goście podchodzą po jedzenie w różnym tempie. Ustawiamy punkty tam, gdzie jest dojazd i miejsce na zaplecze, a menu komponujemy tak, żeby było i sycące, i wygodne do jedzenia na stojąco. To rozwiązanie nadaje imprezie luźny, festiwalowy klimat.
Zestaw streetfoodowy łączymy z resztą cateringu, żeby całość była spójna. Burgery, dania z patelni, zapiekane wrapy czy frytki belgijskie smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Każdy punkt prowadzi doświadczona ekipa, więc wydawanie idzie sprawnie nawet przy dużej frekwencji typowej dla eventów w aglomeracji.
- punkty streetfood ustawione tam, gdzie jest dojazd i zaplecze
- burgery, wrapy i dania z patelni wygodne do jedzenia w plenerze
- menu spójne z resztą cateringu na evencie
- sprawne wydawanie nawet przy dużej liczbie gości
- propozycje smakujące i dorosłym, i dzieciom
Grill i BBQ na żywo
Mimo nowoczesnej formuły food trucków, klasyczny grill wciąż jest najczęściej wybieraną opcją na pikniki w Swarzędzu. Rozpalamy stanowisko na wskazanym terenie i wydajemy dania z rusztu na bieżąco, prosto z ognia. Goście dostają je ciepłe, a kucharz tak steruje tempem, żeby nie tworzyły się kolejki.
Do mięs i kiełbas dorzucamy pieczywo, domowe sosy oraz sałatki sezonowe, a osobom na diecie roślinnej proponujemy warzywa i sery z grilla. Przy dużych grupach uruchamiamy kilka stanowisk równolegle. Cała strefa grillowa działa pod stałym nadzorem naszej ekipy.
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Gdy piknik ma bardziej reprezentacyjny charakter, proponujemy obsługę kelnerską. Kelnerzy roznoszą przekąski i napoje, dbają o porządek przy stołach i o komfort gości. Taka oprawa podnosi rangę firmowego spotkania i zdejmuje z organizatora wiele drobnych obowiązków.
Zapewniamy także pełny wynajem sprzętu gastronomicznego: podgrzewacze, termosy, zastawę i meble bufetowe. Jeśli teren w Swarzędzu wymaga osłony, dowozimy namioty gastro chroniące strefę przed słońcem i deszczem. Dzięki temu nie musisz kompletować zaplecza samodzielnie ani pożyczać sprzętu z kilku źródeł.
Najczęstsze pytania
Czy obsługujecie duże pikniki firmowe w Swarzędzu i okolicy?+
Tak, realizujemy eventy o różnej skali, także te większe, typowe dla aglomeracji poznańskiej. Uruchamiamy wtedy kilka stanowisk i food trucków równolegle, żeby wydawanie szło sprawnie. Liczbę gości warto podać już przy pierwszym zapytaniu.
Czy ustawicie food trucki na terenie bez utwardzonego dojazdu?+
Najczęściej tak, ale warunki terenu sprawdzamy wcześniej. Potrzebujemy dojazdu i miejsca na zaplecze - jeśli grunt jest trudny, proponujemy alternatywne rozstawienie strefy gastro w Swarzędzu.
Czy zajmujecie się sprzątaniem po zakończeniu pikniku?+
Tak, model pod klucz obejmuje uprzątnięcie strefy gastronomicznej po evencie. Demontujemy sprzęt, zabieramy odpady z naszej części i zostawiamy teren w porządku.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.