Catering piknikowy Sulechów
gastronomia na pikniki i eventy plenerowe
Sulechów leży na styku tras między Zieloną Górą a Świebodzinem, a jego okolica pełna jest terenów zielonych, które aż proszą się o piknik pod chmurką. Obsługujemy tu wydarzenia firmowe, festyny rodzinne i mniejsze spotkania integracyjne, dostarczając całą część gastronomiczną z dojazdem na miejsce. Zajmujemy się wyłącznie jedzeniem i napojami, więc całą uwagę kierujemy na smak, świeżość i sprawny serwis. Bierzemy na siebie sprzęt, transport i obsługę, żebyście Wy mogli skupić się na gościach.
W lubuskiem coraz więcej zakładów i instytucji organizuje plenerowe dni otwarte oraz spotkania dla pracowników z rodzinami. Pod taki format dobieramy menu, które sprawdza się na świeżym powietrzu i nie traci jakości po godzinie od wydania. Pracujemy w modelu pod klucz, z jednym opiekunem, który prowadzi realizację od pierwszego ustalenia po sprzątnięcie strefy gastro.
Grill i BBQ na żywo podczas pikniku
Grill to serce większości plenerowych spotkań w Sulechowie i okolicy. Rozstawiamy stanowiska, przy których kucharz piecze mięsa i warzywa na bieżąco, więc goście dostają porcje prosto z rusztu, a nie odgrzewane z pojemników. Dobieramy proporcje tak, by kolejka schodziła płynnie nawet przy większej frekwencji.
Ruszt to także najprostszy sposób na uwzględnienie różnych diet w jednym miejscu. Obok klasycznych karkówek i kiełbas pieczemy filety drobiowe, ryby oraz warzywne i roślinne alternatywy, dzięki czemu nikt nie zostaje z pustym talerzem.
- stanowiska grillowe obsługiwane przez kucharza przez cały czas trwania pikniku
- mięsa, drób, ryby oraz opcje wegetariańskie i roślinne z jednego rusztu
- marynaty i dodatki przygotowane wcześniej, pieczenie dopiero na miejscu
- pieczywo, sosy i sezonowe surówki jako stałe uzupełnienie
- dopasowanie liczby stanowisk do frekwencji, żeby uniknąć kolejek
Słodka strefa i napoje na świeżym powietrzu
Dla rodzinnych pikników w Sulechowie przygotowujemy osobny kącik ze słodkościami, który zawsze przyciąga najmłodszych. Candy bar, świeże wypieki, owoce i drobne desery układamy tak, by łatwo było po nie sięgnąć między atrakcjami. To element, który dobrze domyka wrażenie zadbanego, kompletnego wydarzenia.
Do tego prowadzimy strefę napojów dopasowaną do pogody i pory roku. Latem stawiamy na lemoniady, mrożone herbaty i wodę z dodatkami, a przy chłodniejszych terminach na ciepłą kawę, herbatę i napoje rozgrzewające. Barista przy ekspresie to akcent, który podnosi rangę spotkania bez komplikowania logistyki.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Plener pod Sulechowem bywa różny - od równych terenów przy firmie po trawiaste polany przy ośrodkach. Przed realizacją ustalamy dostępność prądu i wody oraz dojazd dla auta z wyposażeniem, a gdy zaplecza brakuje, przywozimy własne agregaty i zbiorniki. Dzięki temu strefa gastro działa niezależnie od warunków na miejscu.
W razie potrzeby rozstawiamy namioty gastronomiczne, które chronią wydawkę i produkty przed słońcem oraz deszczem. Cała część jadalna jest zaplanowana tak, by gościom było wygodnie, a obsłudze sprawnie - od ustawienia stołów po odbiór sprzętu po zakończeniu.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Sulechowie?+
Realizujemy wydarzenia już od kilkudziesięciu osób, a górnej granicy w zasadzie nie ma - większe pikniki firmowe obsługujemy z odpowiednio rozbudowaną liczbą stanowisk. Każdą wycenę przygotowujemy indywidualnie po poznaniu skali i charakteru spotkania.
Czy dowieziecie i obsłużycie piknik poza samym Sulechowem?+
Tak, działamy w całym powiecie i sąsiednich miejscowościach lubuskiego, więc dojazd do okolicznych ośrodków czy terenów przy zakładach nie jest problemem. Transport, rozstawienie i obsługę wliczamy w realizację pod klucz.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w odpowiedniej temperaturze w plenerze?+
Część potraw przygotowujemy na żywo na miejscu, a bufety ciepłe trzymamy w podgrzewaczach zasilanych niezależnie od dostępu do prądu. Dzięki temu dania pozostają gorące i bezpieczne przez cały czas wydawania.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.