Catering piknikowy Strumień

Grill na świeżym powietrzu to format, który w Strumieniu sprawdza się niemal zawsze - i przy kameralnej integracji, i przy większym festynie. Rozpalamy ruszty na miejscu, a kucharz wydaje dania prosto z ognia, więc goście dostają jedzenie gorące i aromatyczne. Mięsa marynujemy wcześniej według własnych receptur.

Obok klasyki z grilla zawsze proponujemy opcje bezmięsne, żeby menu obejmowało wszystkich gości. To istotne zwłaszcza przy piknikach rodzinnych, gdzie pojawiają się różne preferencje i diety. Ilość dokładek nie jest limitowana.

Dla grup, które wolą jeść we własnym tempie, ustawiamy bufet ze stołem szwedzkim. Goście sami komponują talerz z ciepłych dań, sałatek i przekąsek, a my dbamy, żeby półmiski były regularnie uzupełniane przez cały czas trwania pikniku.

Bufet dobrze łączy się z grillem - ciepłe dania z rusztu uzupełniamy zimną sekcją sałatek, past i przekąsek. Taki układ daje gościom wybór i sprawia, że nawet przy dłuższym evencie jest do czego wracać.

Pikniki w Strumieniu często odbywają się na otwartych terenach bez stałego zaplecza, dlatego logistykę bierzemy na siebie w całości. Przywozimy namioty gastronomiczne, stoły, sprzęt chłodniczy i grzewczy, a w razie potrzeby także agregat prądu i zbiorniki na wodę.

Przed eventem ustalamy układ strefy: gdzie staną grill i bufet, którędy poprowadzić ruch gości i jak rozłożyć stoły. Dzięki temu rozstawienie idzie sprawnie, a wy nie musicie martwić się żadnym elementem zaplecza.