Catering piknikowy Siewierz
gastronomia na pikniki firmowe na Śląsku
Siewierz leży w północnej części województwa śląskiego, w rejonie z rozwiniętą działalnością gospodarczą i dobrym dojazdem od strony aglomeracji, co przekłada się na sporo firmowych integracji i rodzinnych pikników. Zajmujemy się tymi wydarzeniami od strony kuchni - dostarczamy jedzenie, napoje, sprzęt i obsługę. Atrakcje, animacje i scenariusz dnia są po stronie organizatora.
Pracujemy w modelu pod klucz, na świeżych produktach, z jednym opiekunem prowadzącym realizację od początku do końca. Większe menu można sprawdzić wcześniej na degustacji, co pomaga uniknąć niespodzianek w dniu eventu. Wyceny przygotowujemy indywidualnie, bo inaczej liczy się szybki grill dla zespołu, a inaczej rozbudowany family day dla rodzin pracowników.
Food trucki i streetfood
Food trucki świetnie sprawdzają się na siewierskich eventach, zwłaszcza tych rozciągniętych na kilka godzin. Podstawiamy pojazdy o wyraźnym profilu - burgery, dania z patelni, zapiekane wrapy, frytki - i serwujemy jedzenie świeżo, na bieżąco, prosto do ręki gościa, bez gotowania na zapas.
Streetfoodowa formuła daje uczestnikom poczucie wyboru i festiwalowego luzu. Przepustowość stanowisk dobieramy do liczby osób, tak by kolejki się nie wydłużały, a obsługa nadążała z wydawaniem nawet w godzinach największego ruchu, gdy wszyscy schodzą się jednocześnie.
- food trucki o różnych profilach kuchni
- dania serwowane świeżo z patelni
- menu mięsne i wegetariańskie obok siebie
- przepustowość dobrana do liczby gości
- łączenie food trucków z grillem lub bufetem
Menu dla firm i na family day
Spotkanie integracyjne dla zespołu i family day dla rodzin pracowników rządzą się innymi prawami, dlatego w Siewierzu komponujemy menu osobno pod każdy z tych formatów. Na evencie czysto firmowym stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny serwis, który nie przeszkadza w rozmowach i integracji.
Na family day karta jest bardziej różnorodna i przyjazna dzieciom - łagodniejsze smaki, prostsze pozycje i słodkie akcenty, które trafiają do najmłodszych. Gdy event łączy oba światy, budujemy menu hybrydowe, tak by zarówno dorośli, jak i dzieci znaleźli coś dla siebie bez kompromisów.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Plenerowy event wymaga przemyślanej strefy gastronomicznej, dlatego w Siewierzu wcześniej ustalamy układ terenu - gdzie staną stanowiska, jak poprowadzić ruch gości i skąd wziąć prąd oraz wodę. Tam, gdzie brakuje przyłączy, dowozimy agregat i zapas wody, żeby kuchnia działała niezależnie od infrastruktury miejsca.
Stanowiska osłaniamy namiotami gastronomicznymi, które chronią jedzenie i obsługę przed słońcem czy deszczem. Cały sprzęt przywozimy i rozstawiamy sami, a po evencie składamy go i zostawiamy teren uprzątnięty - organizator nie musi zajmować się żadną stroną techniczną gastronomii.
Najczęstsze pytania
Ilu gości musi być, żebyście podstawili food trucka w Siewierzu?+
Food trucki opłacają się i utrzymują płynny ruch zwykle od kilkudziesięciu osób wzwyż. Przy mniejszych grupach proponujemy raczej grill albo bufet. Każdy przypadek oceniamy indywidualnie podczas przygotowywania wyceny.
Czy obsługujecie eventy w okolicy Siewierza i w stronę aglomeracji?+
Tak, działamy w Siewierzu i całym powiecie będzińskim oraz sąsiednich rejonach Śląska, w tym w kierunku aglomeracji. Dojeżdżamy do terenów przy firmach, ośrodków i miejsc plenerowych. Koszt dojazdu jest jawny i wpisany w wycenę.
Co z prądem i wodą, jeśli teren jest poza zabudową?+
Tam, gdzie nie ma przyłączy, przywozimy własny agregat prądotwórczy i zapas wody, więc strefa gastro działa samodzielnie. Warunki techniczne sprawdzamy przed eventem. To częsta sytuacja przy plenerach na otwartym terenie.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.