Catering piknikowy Rybnik
smaczna gastronomia na eventy w sercu Rybnika
W Rybniku spotkania plenerowe organizują zarówno firmy, jak i lokalne społeczności, a sezon piknikowy potrafi tu trwać od wiosny do złotej jesieni. Obsługujemy te wydarzenia od strony kulinarnej, dostarczając pełne zaplecze gastronomiczne na wskazany teren. Nie zajmujemy się atrakcjami ani sceną, skupiamy się na tym, co jecie i pijecie. Dzięki temu jedzenie nigdy nie jest dodatkiem, tylko jednym z głównych powodów, dla których goście dobrze wspominają event.
Zielone okolice, tereny rekreacyjne i przestrzenie przy zakładach pracy w Rybniku dobrze nadają się na piknik z rozbudowaną strefą gastro. Pracujemy w formule pod klucz i przygotowujemy menu skrojone pod konkretną grupę. Świeże produkty i degustacja przed eventem to dla nas standard. Wycenę liczymy indywidualnie, zależnie od liczby osób, menu i miejsca.
Food trucki i streetfood w Rybniku
Food trucki to forma, która świetnie sprawdza się na otwartych terenach i daje gościom poczucie wyboru jak na ulicznym festiwalu smaku. Stawiamy jeden lub kilka punktów, w zależności od liczby uczestników i tempa, w jakim chcecie wydawać posiłki. Burgery, dania z grilla ulicznego, kuchnie świata czy klasyczne frytki przygotowujemy na miejscu i podajemy prosto z okienka.
Mobilność food trucków upraszcza logistykę nawet tam, gdzie infrastruktura jest skromna. Każdy pojazd to samodzielne stanowisko z własnym wyposażeniem. Menu w okienkach dobieramy tak, by uzupełniały się nawzajem i zaspokajały różne gusta, od mięsożerców po osoby na diecie roślinnej.
- jeden lub kilka food trucków zależnie od skali eventu
- streetfood gotowany na bieżąco, podawany prosto z okienka
- burgery, kuchnie świata, frytki i propozycje bezmięsne
- samodzielne stanowiska sprawne nawet bez infrastruktury
- menu okienek skomponowane tak, by się uzupełniały
- obsługa dopasowana do tempa wydawania posiłków
Słodka strefa i napoje
Po daniach głównych warto pomyśleć o czymś słodkim i o porządnej strefie napojów. Candy bar, świeże desery, gofry czy lody to elementy, które zawsze przyciągają, zwłaszcza gdy na pikniku są dzieci. Słodką strefę aranżujemy estetycznie, dopasowując kolorystykę i klimat do charakteru wydarzenia.
Strefa napojów może obejmować bar z kawą i baristą, lemoniady, napoje zimne oraz wodę w nieograniczonej ilości, co przy upalnych dniach ma realne znaczenie. Wszystko prowadzą nasi ludzie, więc goście nie martwią się o uzupełnianie. To rozwiązanie sprawdza się i na family day, i na spotkaniach firmowych.
Menu dla firm kontra family day
Inaczej komponujemy menu na integrację działu, a inaczej na rodzinny piknik z dziećmi. Eventy firmowe zwykle stawiają na solidne, sycące dania i sprawną obsługę w przerwach programu, dlatego planujemy je pod rytm dnia. Family day wymaga z kolei propozycji prostszych, kolorowych i bezpiecznych dla najmłodszych.
Przy spotkaniach rodzinnych zawsze przewidujemy łagodne smaki, mniejsze porcje i słodkie akcenty, a obok tego pełnowartościowe dania dla dorosłych. Dla firm częściej proponujemy bufety i rozbudowane menu z kuchniami świata. Profil grupy ustalamy na początku, by trafić w oczekiwania jednej i drugiej publiczności.
Najczęstsze pytania
Czy macie w menu opcje wegetariańskie i dla dzieci?+
Tak, w każdym zleceniu uwzględniamy dania wegetariańskie i wegańskie, a także łagodne propozycje dla najmłodszych. Wystarczy podać przy wycenie, ilu gości potrzebuje takich potraw. Dzięki temu nikt na pikniku nie zostaje bez pełnego talerza.
Ile food trucków warto zamówić na piknik w Rybniku?+
To zależy od liczby gości i czasu trwania eventu. Przy mniejszych spotkaniach wystarczy jeden punkt, przy kilkuset osobach proponujemy dwa lub trzy, by uniknąć kolejek. Optymalną liczbę dobierzemy na etapie wyceny.
Czy zapewniacie napoje i wodę dla wszystkich uczestników?+
Tak, strefa napojów z wodą, lemoniadami i napojami zimnymi to częsty element naszych realizacji, a w upały szczególnie ważny. Możemy dołożyć bar z kawą i baristą. Ilości planujemy z zapasem na ciepłe dni.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.