Catering piknikowy Pleszew
Gastronomia plenerowa pod klucz w Pleszewie
Pikniki firmowe i rodzinne w Pleszewie organizuje się dziś częściej niż jeszcze kilka lat temu, a my odpowiadamy za to, co najważniejsze dla gości: jedzenie i napoje. Zajmujemy się wyłącznie gastronomią, więc całą energię wkładamy w smak, świeżość i sprawną obsługę, nie rozpraszając się na atrakcje czy scenografię. Działamy w południowej Wielkopolsce, gdzie lokalne firmy produkcyjne i instytucje chętnie zapraszają pracowników z rodzinami na wspólne dni w plenerze. Dopasowujemy ofertę zarówno do kameralnego spotkania kilkudziesięciu osób, jak i do większego festynu.
Pracujemy w modelu pod klucz, więc przejmujemy stronę kulinarną od pierwszej rozmowy aż po sprzątnięcie strefy. Przed wydarzeniem proponujemy degustację, żebyście mogli wybrać konkretne dania, a nie kupować kota w worku. Przez cały dzień pilnuje wszystkiego jeden opiekun, do którego dzwonicie w razie pytań. Wycenę przygotowujemy indywidualnie, po poznaniu liczby gości, miejsca i charakteru imprezy.
Grill i BBQ na żywo na pleszewskim pikniku
Stanowisko grillowe to serce większości pikników w Pleszewie. Kucharz przygotowuje mięsa i warzywa na bieżąco, przy gościach, dzięki czemu zapach i widok ognia robią połowę roboty w budowaniu nastroju. Pracujemy na sprzęcie gastronomicznym o sporej wydajności, więc kolejki nie blokują reszty programu nawet przy dużej frekwencji.
Menu z rusztu układamy elastycznie. Obok klasycznej karkówki i kiełbasy stawiamy propozycje drobiowe, ryby oraz pełnowartościowe pozycje bezmięsne, żeby każdy znalazł coś dla siebie. Do tego świeże sałatki, pieczywo i sosy przygotowywane przez nas, nie ze słoika.
- karkówka, kiełbasa i szaszłyki z rusztu serwowane na gorąco
- opcje drobiowe i rybne dla lżejszych preferencji
- dania bezmięsne z grilla: warzywa, sery, burgery roślinne
- domowe sosy, marynaty i sałatki przygotowywane na miejscu
- ciepłe dodatki: pieczone ziemniaki, kukurydza, pieczywo
Słodka strefa i napoje dla gości w każdym wieku
Family day w Pleszewie żyje słodyczami, dlatego candy bar i strefa deserów to u nas częsty wybór. Składamy ją z ciast, drobnych słodkości, owoców i pozycji, które przyciągają dzieci, ale i dorosłych chętnie do nich wracających. Wszystko prezentujemy estetycznie, na stole dopasowanym do reszty aranżacji jedzeniowej.
Napoje dowozimy w zestawie chłodzonym przez cały dzień, co przy letnich piknikach jest po prostu konieczne. Możemy uruchomić strefę kawy z baristą, lemoniady własnej roboty oraz bar z napojami zimnymi. Dbamy o to, by woda i orzeźwienie były dostępne bez przerwy, niezależnie od pogody.
Logistyka strefy gastronomicznej w plenerze
Teren pikniku w Pleszewie bywa różny: park miejski, plac przy firmie, ośrodek za miastem albo łąka bez infrastruktury. Przed wydarzeniem ustalamy dostęp do prądu i wody, a tam, gdzie ich brak, przyjeżdżamy z własnym zapleczem, łącznie z namiotami gastronomicznymi chroniącymi jedzenie przed słońcem i deszczem.
Zgrywamy nasz harmonogram z przebiegiem dnia, żeby ciepłe dania trafiały do gości w odpowiednich momentach, a nie stygły na bocznym stole. Po imprezie zostawiamy strefę uprzątniętą. Cała logistyka leży po naszej stronie, wy zajmujecie się gośćmi.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Pleszewie?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania od kilkudziesięciu osób, jak i duże festyny firmowe. Przy małych grupach dobieramy formę tak, by była opłacalna, dlatego zachęcamy do podania orientacyjnej liczby gości już przy pierwszym kontakcie.
Czy zapewniacie dania wegetariańskie i posiłki dla dzieci?+
Tak, w każdym menu znajdą się pozycje bezmięsne oraz propozycje dla najmłodszych. Na family day przygotowujemy lżejsze, mniej ostre dania i słodką strefę, którą dzieci szczególnie lubią. Wystarczy wcześniej zaznaczyć skalę takich potrzeb.
Co jeśli na terenie pikniku w Pleszewie nie ma prądu ani wody?+
Nie ma problemu. Przyjeżdżamy z własnym zapleczem energetycznym i wodnym oraz namiotami gastronomicznymi. Brak infrastruktury ustalamy z wyprzedzeniem, żeby na miejscu wszystko działało od pierwszej minuty serwisu.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.