Catering piknikowy Opatów

W Opatowie food trucki dobrze pasują do otwartych terenów i dłuższych pikników, gdzie goście podchodzą po jedzenie nieregularnie, każdy w swoim czasie. Rozstawiamy mobilne punkty wydawania ze streetfoodem - burgery, wrapy, frytki, zapiekanki czy dania z patelni - tak ułożone, by wybór był szeroki, a kolejki się nie tworzyły.

Liczbę punktów i ich profil ustawiamy pod skalę imprezy i kształt placu. Na rozległym terenie rozdzielamy stanowiska, żeby ruch rozłożył się równo i nikt nie musiał wędrować przez całą strefę po porcję. Streetfood łatwo łączymy z grillem lub bufetem, jeśli chcecie urozmaicić menu jeszcze bardziej.

Kiedy w Opatowie goście zjawiają się o różnych porach, bufet szwedzki rozwiązuje sprawę najprościej. Komponujemy zestawy z dań ciepłych, zimnych przekąsek, sałat i pieczywa, a obsługa na bieżąco dokłada półmiski, żeby stół przez cały event wyglądał świeżo i nie świecił pustkami w newralgicznych momentach.

Zawartość bufetu dostosowujemy do charakteru spotkania - obficie i swojsko na festynach rodzinnych, bardziej reprezentacyjnie przy spotkaniach firmowych z gośćmi z zewnątrz. Pozycje wegetariańskie oraz dania bez najczęstszych alergenów planujemy standardowo, a liczbę porcji liczymy z rozsądnym zapasem, żeby nikt nie odszedł głodny.

Dobrze poprowadzona strefa napojów potrafi w Opatowie zrobić różnicę w odbiorze całego pikniku. Stawiamy punkt z lemoniadami, wodą smakową, sokami i napojami chłodzącymi, a w wariancie z baristą uruchamiamy strefę kawy parzonej na miejscu - espresso, cappuccino czy kawa z mlekiem prosto z ekspresu, co szczególnie dobrze działa na spotkaniach firmowych.

W cieplejsze dni dbamy o to, by napoje były schłodzone i dostępne bez przerw, a przy chłodniejszej pogodzie dokładamy ciepłą herbatę i kawę. Bar prowadzimy w wersji bezalkoholowej lub z alkoholem, zależnie od ustaleń - zawsze z obsługą, która pilnuje płynności wydawania.