Catering piknikowy Oborniki
Pełna obsługa gastronomiczna eventów plenerowych
Oborniki leżą w Wielkopolsce, nieopodal Poznania, w okolicy łączącej charakter przemysłowo-usługowy z bliskością terenów zielonych nad Wartą i Wełną. Pikniki firmowe i imprezy rodzinne odbywają się tu zwykle na otwartych placach, w parkach albo na terenach przy zakładach, a takie miejsca dobrze przyjmują kuchnię, którą przywozimy i uruchamiamy na miejscu.
Zajmujemy się gastronomiczną stroną wydarzenia od ustalenia menu po sprzątnięcie strefy. Gotujemy ze świeżych produktów i wydajemy na bieżąco, a przy większych zleceniach w Obornikach proponujemy wcześniejszą degustację, żeby smak i forma podania były dograne, zanim zaczną schodzić się goście.
Grill i BBQ na żywo na pikniku w Obornikach
Stanowisko grillowe z kucharzem pracującym na oczach gości to serce niejednego pikniku w Obornikach. Mięso piekące się na ruszcie przyciąga zapachem, a wydawanie porcji na żywo sprawia, że jedzenie trafia na talerz gorące i nie czeka w podgrzewaczach.
Kartę dopasowujemy do typu spotkania. Na integracjach firmowych dominują klasyki: karkówka, kiełbasy, skrzydełka i warzywa z rusztu, a na family day dochodzą łagodniejsze pozycje pod dziecięce gusta. Wielkopolski apetyt lubi sycące, konkretne dania, więc taki repertuar trafia tu w punkt.
- grill obsługiwany przez kucharza na żywo
- karkówka, kiełbasy i skrzydełka z rusztu
- warzywa grillowane i dania bezmięsne
- własne marynaty i sosy do mięs
- pieczywo, surówki i dodatki
- tempo grillowania regulowane pod frekwencję
Obsługa kelnerska i sprzęt gastronomiczny
Przy bardziej reprezentacyjnych wydarzeniach w Obornikach proponujemy obsługę kelnerską, która podnosi rangę spotkania i zdejmuje z gości troskę o logistykę posiłku. Kelnerzy dbają o płynne wydawanie, uzupełnianie stołów i porządek w strefie gastronomicznej przez cały czas trwania imprezy.
Zapewniamy też kompletny sprzęt: stoły, podgrzewacze, zastawę, namioty gastronomiczne i wyposażenie chłodnicze. Dzięki temu organizator nie musi nic wynajmować ani kompletować na własną rękę, a strefa gastro wygląda spójnie i działa sprawnie od pierwszej do ostatniej godziny.
Strefa napojów, bar i kawa z baristą
Na letnich imprezach w Obornikach napoje schodzą szybko, dlatego strefę płynów traktujemy jako osobny, dobrze zaopatrzony punkt. Wody smakowe, lemoniady i napoje chłodzące trzymamy dostępne przez cały dzień, a w upały pilnujemy, by zapasy nie zniknęły w godzinę.
Na życzenie uruchamiamy bar z obsługą oraz strefę kawową z baristą. Espresso i kawa mleczna z ekspresu sprawdzają się rano, na rozpoczęciu spotkania firmowego, oraz po południu, gdy goście szukają chwili oddechu między atrakcjami.
Najczęstsze pytania
Czy zorganizujecie catering z obsługą kelnerską na evencie firmowym w Obornikach?+
Tak, do bardziej eleganckich spotkań zapewniamy kelnerów, którzy obsługują gości i dbają o strefę gastro. Liczbę osób z obsługi dobieramy do skali wydarzenia.
Czy musimy zapewnić własny sprzęt i namioty na piknik?+
Nie, przywozimy komplet wyposażenia: stoły, podgrzewacze, zastawę i namioty gastronomiczne. Organizator nie kompletuje niczego ze swojej strony.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w cieple przez całą imprezę?+
Korzystamy z podgrzewaczy i bemarów, a część dań dogotowujemy lub dosztukowujemy na bieżąco. Dzięki temu jedzenie pozostaje gorące i świeże również w późniejszych godzinach.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.