Catering piknikowy Mosina
catering na eventy plenerowe nad Wartą
Mosina, położona nad Wartą na południe od Poznania, sąsiaduje z Wielkopolskim Parkiem Narodowym i ma liczne tereny zielone, na których chętnie odbywają się pikniki firmowe i rodzinne. Bliskość aglomeracji sprawia, że organizatorzy oczekują dobrego cateringu, i tu wchodzimy my. Zajmujemy się wyłącznie gastronomią - jedzeniem, napojami, sprzętem i obsługą - a program dnia zostawiamy w Waszych rękach.
Pracujemy w modelu pod klucz, z świeżych produktów i z jednym opiekunem, który prowadzi event od pierwszej rozmowy aż po uprzątnięcie terenu. Większe menu pokazujemy wcześniej na degustacji, żeby uniknąć niespodzianek. Wyceny przygotowujemy indywidualnie, bo skromna integracja działu i rozbudowany family day mają zupełnie inny rozmach.
Bufety i stoły szwedzkie na evencie
Kiedy goście w Mosinie pojawiają się falami, najlepiej zdaje egzamin bufet w formie stołu szwedzkiego, do którego każdy podchodzi, gdy zgłodnieje. Układamy go z ciepłych dań, zimnych przekąsek, sałat i pieczywa, a obsługa dokłada potrawy na bieżąco, żeby stół przez cały event prezentował się świeżo.
Zawartość bufetu dopasowujemy do rangi spotkania - obficie i swojsko na piknik rodzinny, bardziej reprezentacyjnie przy gościach z zewnątrz. Standardowo przewidujemy dania wegetariańskie oraz wersje bez najczęstszych alergenów, a porcje planujemy z rozsądnym zapasem na dokładki.
- stół szwedzki z daniami ciepłymi i zimnymi
- sałaty, zimne przekąski i świeże pieczywo
- potrawy uzupełniane przez obsługę na bieżąco
- opcje wegetariańskie i bez alergenów
- skład dobrany do charakteru wydarzenia
- porcje liczone z zapasem na dokładki
Słodka strefa i napoje z baristą
Na piknikach w Mosinie słodka strefa i bar napojowy stają się naturalnym miejscem spotkań między posiłkami. Stawiamy candy bar z ciastami, deserami w pucharkach, owocami i drobnymi słodyczami, a obok strefę kawy z baristą, który podaje kawę z mleka i bez oraz orzeźwiające lemoniady dla pozostałych gości.
Obie strefy łatwo skalować pod porę roku i wielkość grupy - latem przeważają chłodne napoje i lekkie desery, jesienią ciepłe wypieki i rozgrzewające kawy. Całość pozostaje pod opieką naszego zespołu, więc po stronie organizatora nie ma dolewania, mieszania ani sprzątania naczyń.
Menu dla firm vs family day
Firmowa integracja i rodzinny piknik to w Mosinie dwa różne zadania, choć oba realizujemy z tą samą starannością. Przy spotkaniach biznesowych stawiamy na konkretne, sycące menu i sprawną obsługę, która nie przeszkadza w rozmowach ani w części oficjalnej wydarzenia.
Na family day kluczowa jest różnorodność i to, by każde pokolenie znalazło coś dla siebie - od grilla i bufetu dla dorosłych po łagodne dania i słodką strefę dla dzieci. Tempo wydawania, wielkość porcji i skład karty ustalamy pod profil gości, których się spodziewacie na miejscu.
Najczęstsze pytania
Ilu gości potrzeba, żeby zamówić catering w Mosinie?+
Bufet realizujemy zwykle od kilkudziesięciu osób w górę, bo wtedy stół szwedzki ma sens. Mniejsze grupy obsługujemy w prostszej formie zestawów przekąsek lub grilla. Dokładny próg ustalamy przy zapytaniu o termin.
Czy dojeżdżacie na tereny nad Wartą i do okolic Mosiny?+
Tak, obsługujemy Mosinę oraz pobliskie miejscowości, w tym tereny rekreacyjne nad rzeką i przy parku. Dojazd ułatwia bliskość Poznania. Koszt transportu podajemy z góry, jeszcze przed potwierdzeniem zlecenia.
Czy słodką strefę można połączyć z barem kawowym?+
Tak, candy bar i strefę kawy z baristą najczęściej zamawia się razem, bo świetnie się uzupełniają. Skład obu dopasujemy do pory roku i liczby gości. Całość obsługuje nasz zespół, bez angażowania organizatora.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.