Catering piknikowy Międzyrzecz
smaczne pikniki w sercu lubuskich lasów
Międzyrzecz otaczają rozległe lasy i tereny pojezierza, charakterystyczne dla północnej części lubuskiego, a w samym mieście działają firmy i instytucje, które lubią spotykać się z załogą na świeżym powietrzu. Parki, polany i ośrodki wokół miasta to gotowa sceneria dla pikników firmowych i rodzinnych festynów. My bierzemy na siebie ich stronę kulinarną - dojeżdżamy z pełnym zapleczem i dbamy, żeby jedzenie było świeże i podane na czas.
Każde zlecenie układamy wokół liczby gości i godzin posiłków, bo z tego wynika menu, proporcje dań i plan dowozu sprzętu. Gotujemy ze świeżych produktów, a najważniejsze pozycje pokazujemy na degustacji przed imprezą. Nad realizacją czuwa jeden opiekun, więc w dniu pikniku w Międzyrzeczu masz jedną osobę odpowiedzialną za całość, a nie kilka rozbieżnych kontaktów.
Food trucki i streetfood
Food trucki świetnie odnajdują się na piknikach pod Międzyrzeczem, gdzie strefa gastro ma być i atrakcją, i sprawnym punktem wydawania. Podjeżdżamy mobilnymi stanowiskami, które same budują klimat jarmarku, a goście wybierają spośród kilku kuchni bez tłoku przy jednym kotle. Burgery, dania z patelni, zapiekane wrapy i frytki belgijskie robimy na bieżąco, więc każda porcja jest świeża.
Liczbę i profil trucków dopasowujemy do frekwencji oraz charakteru imprezy. Na dużym family day rozstawiamy kilka różnych konceptów, żeby kolejki się rozkładały, a wybór nie nudził. Przy kameralnej integracji firmowej zwykle wystarcza jeden, mocno wyposażony food truck z szerokim zestawem dodatków i opcjami bezmięsnymi.
- Mobilne stanowiska z kilkoma kuchniami
- Streetfood przyrządzany przy gościach
- Burgery, wrapy, dania z patelni, frytki
- Liczba trucków pod frekwencję eventu
- Opcje wegetariańskie na każdym stanowisku
Słodka strefa i bar kawowy
Po daniach na ciepło goście naturalnie szukają czegoś słodkiego, dlatego w Międzyrzeczu chętnie uzupełniamy ofertę o candy bar i deserową witrynę. Ciasta, mini desery, owoce sezonowe i drobne słodkości układamy tak, by strefa kusiła wyglądem i była dostępna przez cały piknik. Dla najmłodszych przewidujemy kolorowe, łagodniejsze pozycje, które na festynach rodzinnych znikają najszybciej.
Obok deserów stawiamy bar kawowy z baristą, który na miejscu przygotowuje espresso, cappuccino czy kawę mrożoną. Do tego domowe lemoniady i napoje bez cukru - w ciepłe dni to one decydują o samopoczuciu gości. Połączenie słodkości i dobrych napojów ładnie domyka menu i daje uczestnikom powód, żeby zostać dłużej.
Menu dla firm kontra family day
Integracja pracownicza i rodzinny festyn to dwa różne zadania, mimo że oba dzieją się w plenerze. Na evencie firmowym w Międzyrzeczu częściej stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny serwis, który nie wybija ludzi z rozmów. Menu bywa bardziej dopracowane, a forma podania spokojniejsza, bo grupa jest jednorodna i łatwiejsza do oszacowania.
Family day rządzi się inną logiką - są dzieci, są dziadkowie, są różne apetyty o różnych porach. Dlatego rozbudowujemy słodką strefę, dokładamy prostsze dania i pilnujemy, żeby zawsze coś było dostępne poza głównym posiłkiem. Po krótkiej rozmowie o profilu gości dobieramy proporcje tak, by pasowały do charakteru Twojego wydarzenia.
Najczęstsze pytania
Jaka jest minimalna liczba osób na catering w Międzyrzeczu?+
Obsługujemy zarówno mniejsze integracje od kilkunastu osób, jak i duże pikniki rodzinne. Przy małych grupach wycena uwzględnia dojazd i rozstawienie w lubuskim, dlatego ustalamy ją indywidualnie. Podaj orientacyjną liczbę gości, a zaproponujemy formę.
Czy dojeżdżacie do ośrodków i polan poza miastem?+
Tak, docieramy także do terenów rekreacyjnych i polan wśród lasów wokół Międzyrzecza. Wcześniej sprawdzamy dojazd oraz miejsce na rozstawienie strefy gastro. Trudniejszy teren nie stanowi problemu, jeśli uzgodnimy go z wyprzedzeniem.
Czy w ofercie są opcje wegetariańskie?+
Tak, na każdym stanowisku, od food trucka po słodką strefę, mamy pełne dania bezmięsne, a nie tylko dodatki. Wystarczy podać szacunkową liczbę gości wege, żebyśmy dobrali proporcje. Uwzględnimy też inne preferencje żywieniowe po zgłoszeniu.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.