Catering piknikowy Kórnik

Food trucki świetnie wpisują się w turystyczny rytm Kórnika, bo łączą dobrą kuchnię z atmosferą plenerowego festiwalu, którą goście zwyczajnie lubią. Z mobilnej kuchni wydajemy burgery, zapiekane tortille, frytki belgijskie czy dania z patelni, a uczestnicy sami podchodzą i wybierają to, na co mają ochotę. Taki układ rozluźnia spotkanie i sprawia, że jedzenie staje się wspólną przyjemnością, a nie zwykłą przerwą.

Na większych piknikach ustawiamy kilka punktów z różnymi kuchniami świata, żeby każdy znalazł swój smak, a kolejki się nie tworzyły. Streetfood łatwo personalizujemy pod konkretne wydarzenie - od amerykańskiej klasyki, przez smaki azjatyckie, po regionalne propozycje. Wszystkie składniki są świeże, dania powstają na bieżąco, a tempo wydawania dostrajamy do liczby gości, by obsługa płynęła bez zacięć.

Tam, gdzie food truck to lekki festiwalowy akcent, grill daje kórnickiemu piknikowi solidną, sycącą podstawę. Nasi kucharze pieką na miejscu karkówkę, kiełbasy, burgery i warzywa z rusztu, a zapach dymu unoszący się nad terenem od razu buduje plenerowy nastrój. Gotowanie na żywo przyciąga gości, którzy chętnie obserwują, jak ich talerz powstaje na ich oczach.

Wielkość stanowiska grillowego dopasowujemy do skali wydarzenia, uruchamiając więcej rusztów przy dużej frekwencji. Do mięs dokładamy domowe sosy, pieczywo i propozycje bezmięsne, by każdy znalazł coś dla siebie. Bezpieczeństwo przy ogniu i porządek wokół grilla pilnuje nasza obsługa przez cały czas trwania pikniku.

Słodka strefa to element, który w Kórniku szczególnie cieszy rodziny z dziećmi, a przy okazji ładnie domyka menu każdego eventu. Candy bar z kolorowymi przekąskami, ciasta, desery w pucharkach oraz gofry i naleśniki na świeżo tworzą miejsce, do którego goście wracają po kilka razy. Aranżację dobieramy do charakteru wydarzenia - od stonowanej i eleganckiej po wesołą i pełną barw.

Słodkości łączymy ze strefą napojów: lemoniadami, wodą smakową, sokami, a dla dorosłych kawą i ciepłymi napojami na chłodniejsze dni. Wszystko serwujemy z dbałością o higienę i estetyczną prezentację, z zapasem dostosowanym do pogody. Taki kącik daje gościom pretekst, by zatrzymać się na dłużej i wrócić po dokładkę.