Catering piknikowy Kleczew
gastronomia plenerowa pod klucz w regionie konińskim
W Kleczewie pikniki firmowe i spotkania integracyjne najczęściej odbywają się na terenach zielonych przy zakładach oraz w przestrzeniach rekreacyjnych, gdzie liczy się sprawna logistyka i ciepłe jedzenie podane na czas. Naszą rolą jest wyłącznie gastronomia, więc całą uwagę kierujemy na smak, świeżość i płynną obsługę. Przygotowujemy menu skrojone pod liczbę gości i charakter wydarzenia, od kameralnego grilla po rozbudowany bufet. Pracujemy w okolicy bogatej w tradycje wiejskiej kuchni Wielkopolski, co chętnie wykorzystujemy w karcie.
Obsługujemy zarówno wydarzenia pracownicze, jak i family day, dobierając proporcje dań tak, by każdy znalazł coś dla siebie. Zanim potwierdzimy zlecenie, proponujemy degustację, dzięki której decyzja o menu opiera się na realnym smaku, a nie na opisie. Całość koordynuje jeden opiekun, który prowadzi event od ustaleń po sprzątnięcie strefy. Wycena zawsze powstaje indywidualnie, po rozmowie o budżecie i oczekiwaniach.
Grill i BBQ na żywo w plenerze
Stanowisko grillowe rozstawiamy bezpośrednio na terenie pikniku, by mięsa i warzywa trafiały na talerz prosto z rusztu. Kucharz przy palenisku pilnuje rotacji, więc kolejki nie blokują reszty programu, a goście dostają porcje gorące i soczyste.
Kartę grillową budujemy z klasyk, które sprawdzają się w Kleczewie niezależnie od pogody: karkówka, kiełbasy od sprawdzonych dostawców, drób w marynatach, a obok tego opcje bezmięsne. Do tego dorzucamy świeże pieczywo, sosy własnej roboty i surówki, żeby zestaw był kompletny.
- Grill węglowy lub gazowy dobrany do liczby gości
- Karkówka, kiełbasa, drób oraz warzywa i sery z rusztu
- Marynaty przygotowywane u nas, nie z gotowych mieszanek
- Sosy, pieczywo i surówki jako stały dodatek
- Kucharz prowadzący stanowisko przez cały piknik
Food trucki i streetfood na evencie
Jeśli zależy Wam na luźnej, festiwalowej atmosferze, podstawiamy food trucki serwujące dania na bieżąco. To rozwiązanie świetnie działa na większych piknikach w Kleczewie, gdzie goście krążą między strefami i lubią jeść w ruchu.
Profile pojazdów dobieramy do gustów uczestników: burgery z grilla, zapiekane wrapy, frytki belgijskie czy słodkie gofry. Każdy truck ma własne zasilanie i zaplecze, więc wystarczy nam miejsce na rozstawienie i dojazd.
Słodka strefa i napoje
Candy bar i strefa deserów to element, który na family day robi największe wrażenie na najmłodszych, a dorosłym pozwala na chwilę przerwy. Komponujemy ją z ciast, owoców sezonowych, drobnych słodkości i napojów dopasowanych do pory roku.
Do tego prowadzimy strefę napojów z lemoniadami, wodami smakowymi i kawą z ekspresu lub od baristy. W upalne dni stawiamy na chłodzące propozycje, a przy chłodniejszej aurze dokładamy gorące napoje, by goście w Kleczewie czuli się zaopiekowani przez cały dzień.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Kleczewie?+
Realizujemy zlecenia już od kilkudziesięciu osób, a górnej granicy w praktyce nie ma. Dla mniejszych grup proponujemy uproszczone menu, a przy dużych piknikach skalujemy liczbę stanowisk i obsługi.
Czy jedzenie pozostanie ciepłe przez cały piknik?+
Tak. Ciepłe dania utrzymujemy w podgrzewaczach i bemarach, a część potraw przygotowujemy na żywo na miejscu. Dzięki temu nawet pod koniec wydarzenia goście dostają gorące porcje.
Czy potrzebujecie prądu i wody na terenie w Kleczewie?+
Część sprzętu działa na zasilaniu butlowym i własnych zbiornikach, więc poradzimy sobie nawet bez przyłączy. Jeśli jednak prąd i woda są dostępne, chętnie z nich skorzystamy, co ustalamy przed eventem.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.