Catering piknikowy Józefów

Grill rozpalany przy gościach to najprostsza droga do dobrego piknikowego nastroju, a w otoczeniu józefowskich sosen zapach dymu wtapia się w naturalny klimat okolicy. Kucharz wydaje potrawy świeże i ciepłe, prosto z rusztu, dzięki czemu nikt nie dostaje przestygniętej porcji. Do mięs serwujemy grillowane warzywa i autorskie sosy.

Liczbę stanowisk skalujemy do frekwencji, żeby nawet przy dużej grupie wydawanie szło sprawnie i bez tłoku. Preferencje oraz diety ustalamy z wyprzedzeniem, więc na ruszcie zawsze znajdzie się propozycja dla osób, które nie jedzą mięsa.

Inaczej buduje się menu na integrację firmową, a inaczej na piknik rodzinny, i ten kontrast bierzemy pod uwagę od pierwszej rozmowy. Na eventach dla firm stawiamy na konkretne, sycące dania, szybkie wydawanie i czytelną organizację strefy gastro, tak by przerwa na jedzenie nie rozbiła harmonogramu spotkania.

Przy family day priorytetem staje się różnorodność i jedzenie przyjazne dzieciom, dlatego obok klasyki pojawiają się łagodniejsze smaki, drobne przekąski i słodkości. Często łączymy oba podejścia w ramach jednego eventu, gdy firmowy piknik jest jednocześnie spotkaniem dla całych rodzin pracowników.

Candy bar oraz strefa deserowa to mocny punkt każdego pikniku, a na spotkaniach rodzinnych zwykle główna atrakcja najmłodszych. Stół komponujemy ze słodkości, owoców i drobnych wypieków, aranżując go tak, by współgrał z resztą oprawy. To miejsce, do którego goście chętnie wracają.

W parze z deserami stawiamy bar z baristą parzącym kawę na miejscu oraz strefę napojów bezalkoholowych i lemoniad na ciepłe dni. Taki duet daje gościom przestrzeń na chwilę przerwy i dobrze domyka cały catering.