Catering piknikowy Płock
gastronomia plenerowa pod klucz nad Wisłą
Płock leży nad Wisłą i ma swój własny rytm - duży zakład przemysłowy, mocne zaplecze biznesowe i sporo terenów zielonych, które aż proszą się o piknik pod chmurką. Kiedy firma planuje integrację albo family day, gastronomia decyduje o tym, czy dzień zapamiętany zostanie jako udany. Zajmujemy się wyłącznie jedzeniem i napojami, więc całą uwagę kierujemy na smak, tempo wydawania i wygodę gości.
Obsługujemy wydarzenia na skarpie, w parkach, na terenach ośrodków rekreacyjnych i bezpośrednio przy siedzibie zleceniodawcy. Dowozimy sprzęt, rozstawiamy strefę kuchenną i prowadzimy serwis od pierwszego do ostatniego gościa. Wyceniamy każde zlecenie osobno, bo inaczej karmi się trzydzieści osób na spotkaniu działu, a inaczej kilkaset rodzin na pikniku otwartym.
Grill i BBQ na żywo dla płockich pikników
Grill rozpala atmosferę szybciej niż cokolwiek innego - zapach dymu i widok kucharza przy ruszcie sam w sobie tworzy wydarzenie. Pracujemy na świeżym mięsie i warzywach, przyprawiamy na miejscu, a porcje wydajemy prosto z paleniska, gdy są jeszcze gorące. Skala dopasowuje się do gości: od kameralnego BBQ dla zespołu po wielostanowiskowy grill obsługujący ciągły ruch.
Do mięs dokładamy dodatki, które naprawdę pasują - pieczone ziemniaki, sałatki, sosy robione u nas, pieczywo. Dla osób, które nie jedzą mięsa, na ruszcie znajdą się warzywne szaszłyki, sery do grillowania i marynowane bakłażany, więc nikt nie odchodzi z pustym talerzem.
- Karkówka, kiełbasy i burgery z wołowiny grillowane na bieżąco
- Warzywne szaszłyki, halloumi i grillowane sery dla wegetarian
- Sosy i marynaty przygotowywane przez naszą kuchnię
- Dodatki ciepłe i zimne: pieczone ziemniaki, sałatki, pieczywo
- Kucharz przy stanowisku przez cały czas trwania pikniku
Food trucki i streetfood na plenerowy event
Food trucki świetnie sprawdzają się tam, gdzie goście przychodzą i odchodzą falami - na piknikach otwartych czy family day, gdzie rodziny krążą między strefami. Każdy wóz to osobna kuchnia z własnym kierunkiem: burgery, zapiekanki, kuchnia meksykańska, dania z patelni. Goście wybierają sami, a kolejki rozkładają się równomiernie.
Dla Płocka dobieramy liczbę i profil pojazdów do frekwencji i charakteru imprezy. Jeden truck wystarczy na mniejsze spotkanie, przy dużych wydarzeniach ustawiamy alejkę gastronomiczną z kilkoma punktami i wspólną strefą napojów. Logistykę - dojazd, prąd, rozstawienie - bierzemy na siebie.
Słodka strefa i napoje dla gości
Słodki stół i candy bar to mocny akcent zwłaszcza na piknikach rodzinnych - dzieci od razu wiedzą, gdzie iść, a dorośli chętnie wracają po kawę i ciasto. Komponujemy strefę z domowych wypieków, deserów w pucharkach, owoców i drobnych słodkości, dopasowując kolorystykę i styl do charakteru wydarzenia.
Obok stawiamy napoje: lemoniady, wodę z dodatkami, soki, a do tego strefę kawy z baristą, jeśli zależy Wam na prawdziwym espresso w plenerze. W upalny płocki dzień nad Wisłą zimne i chłodzące napoje schodzą najszybciej, więc dbamy o ich stały zapas przez całą imprezę.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Płocku?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania zespołów liczące kilkadziesiąt osób, jak i duże pikniki dla kilkuset gości. Minimalną skalę i koszt jednostkowy ustalamy przy wycenie, bo zależą one od menu i formy obsługi.
Czy dowozicie i obsługujecie catering na terenie całego Płocka?+
Tak, dojeżdżamy w dowolne miejsce w Płocku i okolicy - na skarpę, do parków, ośrodków rekreacyjnych i bezpośrednio pod siedzibę firmy. Dowóz, rozstawienie i serwis prowadzimy własnym zespołem.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w plenerze?+
Gorące potrawy wydajemy prosto z grilla i patelni albo trzymamy w podgrzewaczach bemarowych. Dzięki temu ciepłe menu zachowuje temperaturę i jakość przez cały czas trwania pikniku, niezależnie od pogody.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.