Catering piknikowy Jasień
smaczne stoły na każdą plenerową okazję
Jasień to niewielkie miasto w południowej części województwa lubuskiego, położone wśród lasów i terenów zielonych typowych dla tej części regionu. Mniejsza skala miejscowości wcale nie ogranicza możliwości organizacji udanego pikniku, festynu czy spotkania firmowego w plenerze, a my dbamy o to, by strona kulinarna stała na poziomie dużych eventów.
Działamy kompleksowo i pod klucz. Przyjeżdżamy z mobilną kuchnią, namiotami gastro i zespołem, rozkładamy strefę jedzenia, prowadzimy serwis i sprzątamy po zakończeniu. Menu nie jest gotowcem z katalogu, lecz powstaje pod konkretne wydarzenie w Jasieniu, jego skalę i porę roku. Opieramy je na świeżych produktach, a przy większych zleceniach proponujemy wcześniejszą degustację.
Bufety i stoły szwedzkie
Bufet w formie stołu szwedzkiego daje gościom swobodę i odciąża organizatora. Każdy komponuje talerz po swojemu, wraca po dokładkę i je we własnym tempie, co przy plenerowym charakterze Jasienia działa znakomicie, bo nikt nie jest przywiązany do sztywnych godzin wydawania.
Stół zestawiamy z części ciepłej i zimnej: dania mięsne i bezmięsne, sałatki, przekąski, pieczywo i dodatki. Przez cały czas trwania eventu uzupełniamy tace na bieżąco, dbając o estetykę aranżacji, tak by bufet kusił równie mocno na koniec spotkania, jak w chwili otwarcia.
- Stół szwedzki z częścią ciepłą i zimną
- Dania mięsne, bezmięsne, sałatki i przekąski
- Pieczywo, dodatki i sosy przygotowane na miejscu
- Bieżące uzupełnianie tac przez cały event
- Estetyczna aranżacja stołu i ekspozycji
- Serwis bez sztywnego harmonogramu wydawania
Słodka strefa i napoje
Słodki kącik bawi gości w każdym wieku i sprawdza się zarówno na evencie firmowym, jak i na rodzinnym festynie. Tworzymy go z ciast, deserów w pucharkach, owoców i candy baru, a barwna ekspozycja sama przyciąga uczestników i robi dobre wrażenie na zdjęciach z imprezy.
Do tego prowadzimy strefę napojów: lemoniady, woda smakowa, soki, a w opcji z baristą kawa parzona na miejscu. Latem w Jasieniu stawiamy na chłodne, orzeźwiające propozycje, a przy chłodniejszej pogodzie dokładamy ciepłe napoje, by goście mieli się czym rozgrzać między kolejnymi punktami programu.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Dobry catering plenerowy to nie tylko smak, ale też sprawnie poukładane zaplecze. Przed eventem w Jasieniu ustalamy rozmieszczenie stanowisk, drogi dojścia gości i obieg pracy kuchni, żeby serwis przebiegał płynnie, a kolejki się nie tworzyły niezależnie od liczby uczestników.
Nasze stanowiska są mobilne i samowystarczalne, więc nie wymagają rozbudowanej infrastruktury. Jeśli na terenie brakuje prądu czy wody, dowozimy agregat i zapas wody, a namioty gastronomiczne zabezpieczają strefę przed słońcem i deszczem, dzięki czemu impreza nie zależy od kaprysów pogody.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie mniejszy piknik w Jasieniu, dla niewielkiej grupy?+
Tak, realizujemy także kameralne wydarzenia. Format serwisu i menu dopasowujemy do liczby gości, a dokładny próg opłacalności ustalamy przy indywidualnej wycenie.
Czy candy bar i słodką strefę da się ustawić na otwartym terenie?+
Tak, słodką strefę przygotowujemy również w plenerze. Ustawiamy ją pod namiotem chroniącym przed słońcem, a desery serwujemy w sposób bezpieczny i wygodny dla gości.
Co z napojami, jeśli na miejscu nie ma dostępu do prądu?+
Nie ma problemu. Mamy własne lodówki i agregat, więc napoje pozostają schłodzone, a strefa kawy z baristą działa także tam, gdzie brakuje stałego przyłącza.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.