Catering piknikowy Gostyń
Gastronomia pod klucz na pikniki w regionie
Gostyń leży w południowej części Wielkopolski, w okolicy o silnym rolniczym i przetwórczym charakterze, gdzie pikniki firmowe oraz festyny rodzinne wpisały się na stałe w kalendarz lokalnych zakładów i instytucji. Imprezy plenerowe odbywają się tu zwykle na terenach zielonych, w parkach albo na placach przy samych firmach, a takie miejsca dobrze przyjmują mobilną kuchnię, która nie potrzebuje stałego zaplecza.
Bierzemy na siebie całą część gastronomiczną wydarzenia: od ustalenia menu, przez przywóz sprzętu i produktów, po gotowanie i wydawanie na miejscu. Pracujemy na świeżych składnikach, a przy większych zamówieniach proponujemy degustację, żeby smaki były dograne jeszcze przed terminem imprezy w Gostyniu.
Grill i BBQ na żywo na gostyńskim pikniku
Grill rozpalany na oczach gości to format, który na piknikach w Gostyniu działa najlepiej, bo zapach pieczonego mięsa i widoczna praca kucharza budują atmosferę szybciej niż cokolwiek innego. Wystawiamy stanowisko grillowe z kucharzem, który wydaje porcje na bieżąco, dzięki czemu jedzenie trafia na talerz gorące i świeże.
Kartę dobieramy do charakteru spotkania. Na integracjach firmowych stawiamy na klasyki: karkówkę, kiełbasy, skrzydełka i warzywa z rusztu, a na festynach rodzinnych dokładamy łagodniejsze pozycje, które smakują również dzieciom. Wielkopolska kuchnia lubi solidne, sycące dania, więc taki repertuar trafia tu w gusta gości.
- grill z kucharzem i wydawaniem na żywo
- karkówka, kiełbasy i skrzydełka z rusztu
- warzywa grillowane i opcje bezmięsne
- marynaty i sosy przygotowywane samodzielnie
- pieczywo, dodatki i surówki do dań
- regulowane tempo grillowania pod napływ gości
Food trucki i streetfood na evencie
Coraz częściej na gostyńskich imprezach sprawdza się format food trucków, który łączy dobrą kuchnię z elementem rozrywki. Mobilne punkty gastronomiczne dają gościom wybór i tworzą naturalne miejsca spotkań, a samo podejście po jedzenie staje się częścią eventu.
Streetfood dobieramy do skali wydarzenia: burgery, zapiekanki, dania z patelni czy słodkie wypieki na wynos. Każdy punkt obsługujemy tak, by kolejki szły płynnie, a porcje wychodziły świeże, bez przestojów nawet w godzinach największego ruchu.
Słodka strefa i napoje
Słodka strefa to element, który na piknikach w Gostyniu zawsze przyciąga, a na festynach rodzinnych bywa wręcz oczekiwana przez najmłodszych. Przygotowujemy candy bar z ciastami, deserami i drobnymi słodkościami, ułożony estetycznie tak, by kusił i jednocześnie nie tworzył tłoku.
Do tego prowadzimy strefę napojów z wodami smakowymi, lemoniadami i napojami chłodzącymi, a na życzenie uruchamiamy bar z obsługą oraz kącik kawowy z baristą. W upalne dni pilnujemy zapasów płynów, bo na otwartym terenie schodzą one wyjątkowo szybko.
Najczęstsze pytania
Ile osób musi liczyć piknik, żebyście przyjechali do Gostynia?+
Obsługujemy zarówno kameralne spotkania firmowe, jak i duże festyny na kilkaset osób. Minimalną skalę ustalamy indywidualnie przy wycenie, dobierając zakres menu i obsługi do liczby gości.
Czy zapewniacie dowóz i pełną obsługę na miejscu w Gostyniu?+
Tak, przyjeżdżamy z kompletnym sprzętem, produktami i ekipą, a gotowanie oraz wydawanie odbywa się na miejscu. Organizator nie musi organizować żadnego zaplecza ze swojej strony.
Czy da się połączyć grill z food truckiem na jednej imprezie?+
Oczywiście, takie zestawienie świetnie się sprawdza i daje gościom większy wybór. Liczbę stanowisk dobieramy do wielkości pikniku, tak by obsługa nadążała za frekwencją.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.