Catering piknikowy Drezdenko

W plenerze nad Notecią grill jest naturalnym wyborem - prosty, sycący i lubiany przez wszystkich. Kucharz pracuje przy ruszcie na oczach gości, a z paleniska schodzą karkówki, kiełbasy, żeberka i szaszłyki, obok których przygotowujemy grillowane warzywa oraz sery dla osób niejedzących mięsa. Serwowanie na bieżąco sprawia, że jedzenie jest gorące i świeże przez cały event.

Wielkość stanowiska dopasowujemy do liczby gości - na kameralne spotkanie wystarczy jeden grill, na duży festyn rozstawiamy kilka, żeby uniknąć kolejek. Do mięs dorzucamy pieczywo, sosy i dodatki, dzięki czemu każdy układa porcję pod własny gust.

Inaczej karmi się dorosłych na integracji, a inaczej rodziny z dziećmi na festynie, dlatego menu zawsze dobieramy pod profil gości. Na evencie firmowym stawiamy na konkretne, sycące dania i strefę kawy z baristą, która ułatwia rozmowy między punktami programu.

Na family day w Drezdenku poszerzamy ofertę o pozycje przyjazne najmłodszym - łagodne smaki, mniejsze porcje i słodką strefę z owocami oraz watą cukrową. Pilnujemy, by w menu znalazły się opcje wegetariańskie i bezglutenowe, tak by każdy gość, niezależnie od diety, miał co jeść.

Eventy nad wodą czy na skraju lasu bywają wymagające logistycznie, dlatego przed piknikiem ustalamy z organizatorem dojazd, podłoże i dostęp do mediów. Jesteśmy samowystarczalni - przywozimy własne źródła zasilania, zbiorniki na wodę i wszystko, co potrzebne, żeby strefa gastro działała nawet z dala od infrastruktury.

Rozstawienie i demontaż prowadzimy tak, by nie kolidowały z programem wydarzenia, a teren zostawiamy uprzątnięty. Dzięki temu organizator nie musi martwić się o kulisy kuchni i może skupić się na gościach oraz przebiegu pikniku.