Catering piknikowy Czerwionka-Leszczyny
pełna obsługa kulinarna eventu plenerowego
Czerwionka-Leszczyny to rozległa gmina miejsko-wiejska, w której wydarzenia plenerowe rozgrywają się i na terenach firmowych, i na osiedlowych boiskach czy w parkach. Działamy tu wyłącznie jako catering - odpowiadamy za jedzenie i napoje, a organizację sceny czy atrakcji zostawiamy innym. Taki podział ról pozwala nam zadbać o gastronomię naprawdę porządnie.
Każdą realizację w Czerwionce-Leszczynach traktujemy osobno, bo inny rytm ma integracja zakładowa, a inny otwarty festyn dla mieszkańców. Pracujemy na świeżych produktach i proponujemy degustację przy większych zleceniach, żeby decyzja o menu była świadoma. Wycenę przygotowujemy pod konkretne potrzeby, bez gotowych pakietów na sztywno.
Grill i BBQ na żywo
Grill prowadzony na bieżąco to najczęstszy wybór na pikniki w Czerwionce-Leszczynach. Kucharz przygotowuje mięsa i warzywa w tempie nadążającym za gośćmi, więc każda porcja trafia na talerz gorąca i prosto z rusztu. Do tego serwujemy pieczywo i sosy robione u nas.
Skala grilla skalujemy do wielkości eventu - na większy festyn wystawiamy kilka stanowisk obok siebie, żeby wydawanie szło płynnie. Stanowisko jest zawsze obstawione obsługą, która dba o bezpieczeństwo i czystość wokół paleniska przez cały czas trwania imprezy.
- świeże mięsa i kiełbasy z rusztu wydawane na gorąco
- warzywa, sery i dania bezmięsne dla wegetarian
- domowe marynaty, sosy i pieczywo
- kilka stanowisk grillowych przy dużej liczbie gości
- kucharz i obsługa przy palenisku od startu do końca
Słodka strefa i candy bar
Na piknikach rodzinnych w Czerwionce-Leszczynach słodka strefa potrafi być największą atrakcją kulinarną. Ustawiamy candy bar z ciastami, deserami w pucharkach, owocami i drobnymi słodyczami, do tego stanowiska z goframi czy lodami, jeśli pogoda sprzyja.
Strefę aranżujemy estetycznie i utrzymujemy w niej porządek przez całe wydarzenie, dokładając świeże porcje. Dla dzieci to oczywisty cel, ale i dorośli chętnie kończą tu posiłek, więc candy bar dobrze domyka ofertę cateringową na family day.
Menu dla firm i na family day
Inaczej projektujemy menu na zamkniętą integrację firmy, a inaczej na otwarty piknik rodzinny. Dla spotkań pracowniczych w Czerwionce-Leszczynach stawiamy na konkretne, sycące dania i sprawny bufet, który nie blokuje rozmów. Family day prowadzimy w stronę większej różnorodności i przekąsek lubianych przez dzieci.
W obu wariantach pilnujemy, by były opcje wege i propozycje dla najmłodszych, a porcje odpowiadały realnej liczbie gości. Po rozmowie o charakterze eventu układamy menu, które pasuje do grupy i budżetu, a nie odwrotnie.
Najczęstsze pytania
Czy obsłużycie piknik na terenie zakładu w Czerwionce-Leszczynach?+
Tak, regularnie realizujemy catering na terenach przy firmach. Wystarczy wskazać miejsce ustawienia strefy gastro oraz dostęp do prądu i wody, a resztę zaplanujemy razem.
Jak wcześnie trzeba zarezerwować termin?+
Im wcześniej, tym lepiej, zwłaszcza w sezonie wiosenno-letnim, kiedy weekendy schodzą szybko. Dla większych eventów warto odezwać się z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, ale staramy się reagować też na zapytania w krótszym terminie.
Czy słodka strefa jest dostosowana do dzieci?+
Tak, candy bar projektujemy z myślą o najmłodszych - bez ostrych elementów dekoracji, z porcjami łatwymi do wzięcia. Możemy też ograniczyć bardzo słodkie pozycje na rzecz owoców, jeśli takie jest życzenie organizatora.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.