Catering piknikowy Tarnobrzeg
gastronomia plenerowa pod klucz nad Wisłą
Pikniki w Tarnobrzegu coraz częściej rozgrywają się wokół Jeziora Tarnobrzeskiego, w parkach i na terenach zielonych przy zakładach. Niezależnie od skali wydarzenia zajmujemy się wyłącznie jedną rzeczą, którą robimy dobrze: jedzeniem i napojami serwowanymi na świeżym powietrzu. Reszta logistyki eventu zostaje po Waszej stronie, my odpowiadamy za pełną strefę gastronomiczną.
Działamy na całym Podkarpaciu, więc dojazd do Tarnobrzega i okolicznych gmin nie stanowi problemu. Przygotowujemy ofertę pod konkretny dzień, liczbę gości i charakter spotkania - od kameralnego festynu osiedlowego po duży event integracyjny dla kilkuset pracowników. Każdą wycenę liczymy indywidualnie, bez sztywnych pakietów, które do niczego nie pasują.
Grill i BBQ serwowane na żywo
Najmocniejszym punktem pikniku w plenerze pozostaje stanowisko grillowe, przy którym kucharz pracuje na oczach gości. Zapach dymu i widok rozgrzanej płyty robią więcej niż najlepszy baner - ludzie ustawiają się w kolejce sami. Dobieramy mięsa, marynaty i dodatki tak, by kolejka szła sprawnie, a porcje wychodziły gorące do ostatniego gościa.
Obok klasyki w postaci karkówki i kiełbasy chętnie wprowadzamy akcenty bliższe podkarpackiej kuchni oraz opcje dla osób, które mięsa nie jedzą. Grillowane warzywa, sery i wegańskie burgery traktujemy poważnie, a nie jako dodatek z obowiązku.
- Karkówka, żeberka, kiełbasy z lokalnych wyrobów i drób w marynatach
- Burgery wołowe oraz wersje wege i wegańskie na osobnej płycie
- Grillowane warzywa, sery i szaszłyki dla gości bezmięsnych
- Świeże pieczywo, sosy i surówki przygotowane na miejscu
- Kucharz prowadzący stanowisko i utrzymujący tempo wydawania
Food trucki i streetfood na evencie
Tam, gdzie piknik ma żyć przez kilka godzin i przyciągać rodziny, dobrze sprawdza się kilka mobilnych stanowisk zamiast jednego bufetu. Food truck z burgerami, druga buda z frytkami belgijskimi czy strefa z daniami z patelni dają gościom wybór i naturalnie rozkładają ruch na terenie.
Streetfood pasuje zarówno do family day, gdzie dzieci szukają czegoś prostego i smacznego, jak i do eventów firmowych, na których liczy się tempo. Konfigurację stanowisk dopasowujemy do liczby uczestników w Tarnobrzegu i do tego, ile miejsca realnie jest na terenie.
Logistyka strefy gastro w plenerze
Plener to zawsze pytania o prąd, wodę, dojazd sprzętu i zabezpieczenie strefy przed pogodą. Przed eventem ustalamy, co jest dostępne na terenie, a czego musimy dowieźć - od agregatu, przez namioty gastronomiczne, po pełne wyposażenie chłodnicze. Dzięki temu na miejscu nie ma niespodzianek.
Całą strefę prowadzi jeden opiekun, który jest Waszym punktem kontaktu od pierwszej rozmowy aż po sprzątnięcie terenu po imprezie. Taki układ sprawia, że organizator pikniku nie żongluje numerami do kilku osób, tylko ma jedną odpowiedzialną stronę za gastronomię.
Najczęstsze pytania
Od ilu osób organizujecie catering piknikowy w Tarnobrzegu?+
Realizujemy zarówno kameralne spotkania od kilkudziesięciu osób, jak i duże eventy na kilkaset gości. Minimalną skalę ustalamy przy wycenie, bo zależy ona od menu i rodzaju obsługi. Najlepiej napisać nam, ilu gości spodziewacie się danego dnia.
Czy dowozicie jedzenie i zapewniacie obsługę poza samym miastem?+
Tak, obsługujemy całe Podkarpacie, więc oprócz Tarnobrzega docieramy też do okolicznych gmin i terenów przy firmach. Dojazd i ewentualny koszt logistyki uwzględniamy w indywidualnej wycenie.
Jak utrzymujecie ciepłe dania w upale lub przy zmiennej pogodzie?+
Korzystamy z podgrzewaczy, bemarów i namiotów gastronomicznych, a wiele dań przygotowujemy na żywo, więc trafiają do gościa świeżo z płyty. Przy chłodzie i deszczu strefę osłaniamy, by jedzenie nie traciło temperatury.
Planujesz catering na piknik?
Opowiedz nam o firmie i okazji - przygotujemy propozycję menu, formę serwisu i wycenę dopasowaną do liczby gości.