Catering piknikowy Szubin

Grill prowadzony na żywo to format, po który w Szubinie sięga się najchętniej, bo łączy dobre jedzenie z atmosferą wspólnego biesiadowania. Nasz kucharz stoi przy ruszcie i wydaje karkówkę, kiełbasy oraz grillowane warzywa świeże i gorące, dokładnie wtedy, gdy goście po nie sięgają. Praca przy ogniu staje się częścią pikniku, na którą ludzie chętnie patrzą i wokół której się gromadzą.

Wielkość stanowiska grillowego dopasowujemy do frekwencji, od pojedynczego rusztu na kameralne spotkanie po kilka stanowisk na większy dzień rodzinny. Do mięs serwujemy pieczywo, własne sosy i sałatki, a dla osób nie jedzących mięsa przygotowujemy burgery warzywne oraz grillowane sery. Dbamy o to, żeby tempo wydawania nadążało za apetytem gości i nie tworzyły się kolejki.

Słodka strefa to mocny punkt programu na szubińskich piknikach, szczególnie tam, gdzie bawią się całe rodziny. Candy bar pełen kolorowych przekąsek, ciasta, desery w pucharkach oraz gofry i naleśniki na świeżo przyciągają dzieci i dorosłych przez całe popołudnie. Aranżację słodkiego stołu dopasowujemy do klimatu wydarzenia, tak by ładnie wpisywał się w całość.

Obok słodyczy ustawiamy strefę napojów i bar z kawą, w którym barista parzy espresso, cappuccino i napoje na zimno. Dla dzieci proponujemy lemoniady, soki i wodę smakową, a dla dorosłych pełen wybór kaw oraz ciepłych napojów na chłodniejsze dni. Taka kombinacja słodkiej strefy i baru tworzy miejsce, w którym goście chętnie się zatrzymują na dłuższą chwilę.

Menu na piknik w Szubinie układamy pod porę roku, bo to ona w dużej mierze decyduje o tym, na co goście mają ochotę. Latem stawiamy na lekkie sałatki, świeże warzywa, grillowane dania i orzeźwiające napoje, które dobrze sprawdzają się w upale. Wiosną i jesienią dokładamy więcej dań ciepłych i sycących, by spotkanie w chłodniejszej aurze pozostało komfortowe.

Sezonowość to dla nas również kwestia produktów - korzystamy z tego, co aktualnie najlepsze i najświeższe, zamiast trzymać się sztywnej, całorocznej karty. Dzięki temu jedzenie smakuje pełniej, a menu zyskuje na różnorodności w zależności od terminu. Konkretne propozycje przedstawiamy po ustaleniu daty wydarzenia, dopasowując je do pogody i charakteru pikniku.